Aardappelen en knolgewassen
Aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
86 kcal
362 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,8g
- Koolhydraten
- 17,9g
- Vet
- 0,5g
- Vezels
- 1,5g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Aardappelen zonder schil gekookt gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
Elke 100 gram aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld levert 86 kilocalorieën (362 kJ). Dat is circa 4% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie aardappelen en knolgewassen zit het in de middenmoot: 73% van de 49 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een middelgrote aardappel (ongeveer 70 g) levert 60 kcal en 1,3 g eiwit.
- Aardappelen gebakken levert 119 kcal per 100 g, 38% meer.
- Het bevat 78%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn aardappelpuree vers bereid met volle melk en margarine (87 kcal) en aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk en margarine (83 kcal).
- In 100 g zit 315 mg kalium, 16% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 1,8 g eiwit, 17,9 g koolhydraten met daarin 0,5 g suikers en 0,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (83% van het totaal). Verder bevat het 1,5 g vezels.
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 83%
- Vet 5%
- Vezels 3%
Voedingsdichtheid van aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld
- Voedingsdichtheid
- 58
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 72% van alle producten 63% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 2,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 38% van alle producten 52% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 1,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 54% binnen aardappelen en knolgewassen
Met een voedingsdichtheid van 58 (NRF9.3) scoort aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld beter dan 72% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 63% binnen de groep aardappelen en knolgewassen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium en vitamine C. Bij 2,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 38% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,7 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +7 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +16 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +18 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 58 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 116 g aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld.
- Energie
- 86 kcal
- Eiwit
- 1,8 g
- Koolhydraten
- 17,9 g
- Vet
- 0,5 g
- Vezels
- 1,5 g
Hoe lang bewegen voor 100 g aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld met zo'n 20 minuten wandelen of 10 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 8 minuten klaar.
Voor 100 g (86 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 20 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 10 minuten
- Hardlopen 8 km/u 8 minuten
- Zwemmen recreatief 12 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Aardappelen zonder schil gekookt gemiddeld 83 kcal −3 kcal
- Aardappelen kruimig zonder schil gekookt gemiddeld 81 kcal −5 kcal
- Aardappelen met schil gekookt gemiddeld 74 kcal −12 kcal
- Aardappelen Nicola zonder schil gekookt 80 kcal −6 kcal
- Aardappelen Red Baron zonder schil gekookt 91 kcal +5 kcal
- Aardappelen Eigenheimer zonder schil gekookt 75 kcal −11 kcal
- Aardappelen rauw 88 kcal +2 kcal
- Aardappelen gebakken 119 kcal +33 kcal
Is aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 86 kcal per 100 gram. Je kunt er dus prima een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 233 gram aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 86 kcal (362 kJ) | 4% |
| Vet | 0,5 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 17,9 g | 7% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 17,4 g | |
| Voedingsvezel | 1,5 g | |
| Eiwit | 1,8 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 1,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 77,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 15% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 16 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 11 mg | 14% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 6 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 315 mg | 16% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Fosfor | 42 mg | 6% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,34 mg | 3% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,13 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 19 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 33 µg | |
| Zeaxanthine | 6 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Zo verhoudt aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld zich tot andere aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Aardappelen vastkokend zonde... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 86 ▼ 39% | 142 |
| Eiwit (g) | 1,8 ▼ 31% | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 17,9 ▼ 28% | 24,8 |
| Vet (g) | 0,5 ▼ 83% | 2,98 |
| Vezels (g) | 1,5 ▼ 40% | 2,48 |
| Suikers (g) | 0,5 ▼ 63% | 1,35 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 70 geen middelgrote aardappel | 60 | 1,3 g | 12,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 43 | 0,9 g | 9 g | 0,3 g |
| 100 g | 86 | 1,8 g | 17,9 g | 0,5 g |
| 150 g | 129 | 2,7 g | 26,9 g | 0,8 g |
| 250 g | 215 | 4,5 g | 44,8 g | 1,3 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere opties uit aardappelen en knolgewassen:
- Aardappel zoete gekookt 63 kcal 23 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk zonder vet 74 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Aardpeer rauw 75 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Instantaardappelpuree bereid met water 71 kcal 15 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g aardappel zoete gekookt in plaats van aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld geeft 23 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,1 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld
Hoeveel eiwit zit er in aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld?
In 100 gram zit 1,8 g eiwit, goed voor 8% van de calorieën.
Mag je aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 86 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 116 gram aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld nemen.
Hoe lang moet je wandelen om aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld te verbranden?
Wil je de 86 kcal uit 100 gram aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld verbranden, dan wandel je ongeveer 20 minuten. Fietsen kost zo'n 10 minuten, hardlopen 8 minuten.
Meer uit aardappelen en knolgewassen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.