Aardappelen oude rauw: calorieën en voedingswaarde

Waar halen de calorieën uit aardappelen oude rauw vandaan?

In 100 gram zit 2 g eiwit, 19 g koolhydraten met daarin 1 g suikers en 0 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 87% van het totaal). Verder bevat het 1,8 g vezels.

• Eiwit 9%
• Koolhydraten 87%
• Vezels 4%

Hoe voedzaam is aardappelen oude rauw per calorie?

Voedingsdichtheid

57

NRF9.3-score · middelste product: 27

Beter dan 71% van alle producten 60% binnen aardappelen en knolgewassen

Eiwit per 100 kcal

2,3 g

verzadiging per calorie

Beter dan 40% van alle producten 67% binnen aardappelen en knolgewassen

Vezels per 100 kcal

2,1 g

volume per calorie

Beter dan 75% van alle producten 71% binnen aardappelen en knolgewassen

De voedingsdichtheid van aardappelen oude rauw is 57 (NRF9.3): hoger dan 71% van alle producten, en binnen de groep aardappelen en knolgewassen hoger dan 60%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium. Met 2,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 40% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 2,1 g per 100 kcal, meer dan 75% van de producten.

Aardappelen oude rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen

Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram aardappelen oude rauw met ongeveer 21 minuten wandelen of 11 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 9 minuten klaar.

• Wandelen stevig, 5 km/u 21 minuten
• Fietsen rustig, 16-19 km/u 11 minuten
• Hardlopen 8 km/u 9 minuten
• Zwemmen recreatief 12 minuten

Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.

Varianten van aardappelen oude rauw

• Aardappelen rauw 88 kcal evenveel
• Aardappelen nieuwe rauw 88 kcal evenveel
• Aardappelen gebakken 119 kcal +31 kcal
• Aardappelen met schil gekookt gemiddeld 74 kcal −14 kcal
• Aardappelen Nicola zonder schil gekookt 80 kcal −8 kcal
• Aardappelen Red Baron zonder schil gekookt 91 kcal +3 kcal
• Aardappelen zonder schil gekookt gemiddeld 83 kcal −5 kcal
• Aardappelen Eigenheimer zonder schil gekookt 75 kcal −13 kcal

Aardappelen oude rauw en afvallen

Dit product heeft een lage energiedichtheid: 88 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een royale portie kost weinig energie.

Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Het is ook een bron van kalium en vitamine B6.

Voedingswaarde per 100 g

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Zo verhoudt aardappelen oude rauw zich tot andere aardappelen en knolgewassen

Hoeveel calorieën per portie?

Lichtere alternatieven

Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit aardappelen en knolgewassen leveren minder energie:

• Aardpeer rauw 75 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
• Aardappel zoete gekookt 63 kcal 25 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
• Aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk zonder vet 74 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
• Instantaardappelpuree bereid met water 71 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*

Dagelijks een portie van 100 g aardappel zoete gekookt als vervanger voor aardappelen oude rauw levert 25 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,2 kilo in een jaar.

* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.

Veelgestelde vragen

Ook in de groep aardappelen en knolgewassen

• Aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld 86 kcal
• Aardappelen kruimig zonder schil gekookt gemiddeld 81 kcal
• Aardappel zoete rauw 91 kcal
• Taro rauw 119 kcal
• Yam rauw 124 kcal
• Pomtajer rauw 136 kcal
• Alle 49 producten →

Zoek een ander product