Aardappelen en knolgewassen
Aardappel zoete gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
63 kcal
267 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,7g
- Koolhydraten
- 12,3g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 2,7g
Voor aardappel zoete gekookt kom je uit op 63 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 267 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 3% daarvan. Binnen de groep aardappelen en knolgewassen levert geen enkel product minder energie.
Kort samengevat
- Een middelgrote aardappel (ongeveer 70 g) levert 44 kcal en 1,2 g eiwit.
- Aardappel zoete rauw telt 91 kcal per 100 g, 44% meer.
- Maar liefst 81% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn instantaardappelpuree bereid met water (71 kcal) en aardappelen met schil gekookt gemiddeld (74 kcal).
- 100 g bevat 463 µg vitamine A, 58% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in aardappel zoete gekookt
Per 100 gram zit 1,7 g eiwit, 12,3 g koolhydraten met daarin 9 g suikers en 0,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (78% van het totaal). Verder zit er 2,7 g vezels in.
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 78%
- Vet 3%
- Vezels 9%
Hoe voedzaam is aardappel zoete gekookt per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 183
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 92% van alle producten 100% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 2,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 92% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 4,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 96% binnen aardappelen en knolgewassen
Bij een voedingsdichtheid van 183 (NRF9.3) scoort aardappel zoete gekookt beter dan 92% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 100% binnen de groep aardappelen en knolgewassen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, kalium en vezels. Met 2,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 45% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 4,3 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +17 |
| Vitamine A | +92 |
| Vitamine C | +6 |
| Vitamine E | +11 |
| Calcium | +12 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +8 |
| Kalium | +30 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 183 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 159 g aardappel zoete gekookt.
- Energie
- 63 kcal
- Eiwit
- 1,7 g
- Koolhydraten
- 12,3 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 2,7 g
Hoeveel beweging is dat?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram aardappel zoete gekookt met ongeveer 15 minuten wandelen of 8 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 6 minuten klaar.
Voor 100 g (63 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 15 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 8 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 9 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van aardappel zoete gekookt
Is aardappel zoete gekookt geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 63 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine A en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 317 gram aardappel zoete gekookt.
Voedingswaardetabel van aardappel zoete gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 63 kcal (267 kJ) | 3% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 12,3 g | 5% |
| waarvan suikers | 9 g | 10% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 3,3 g | |
| Voedingsvezel | 2,7 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,09 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 81,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 463 µg | 58% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5.560 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 37 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 375 mg | 19% |
| Calcium | 58 mg | 7% |
| Fosfor | 39 mg | 6% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Selenium | sporen | |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,09 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 12 mg | |
| Stikstof totaal | 0,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | sporen | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Aardappel zoete gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 63 ▼ 55% | 142 |
| Eiwit (g) | 1,7 ▼ 35% | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 12,3 ▼ 50% | 24,8 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 93% | 2,98 |
| Vezels (g) | 2,7 | 2,48 |
| Suikers (g) | 9 ▲ 568% | 1,35 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 70 geen middelgrote aardappel | 44 | 1,2 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 32 | 0,9 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 100 g | 63 | 1,7 g | 12,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 95 | 2,6 g | 18,5 g | 0,3 g |
| 250 g | 158 | 4,3 g | 30,8 g | 0,5 g |
Veelgestelde vragen
Mag je aardappel zoete gekookt eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 63 kcal per 100 gram. Je kunt er dus prima een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Hoeveel koolhydraten zit er in aardappel zoete gekookt?
100 gram aardappel zoete gekookt bevat 12,3 g koolhydraten, waarvan 9 g suikers.
Hoeveel beweging kost 100 gram aardappel zoete gekookt?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram aardappel zoete gekookt met zo'n 15 minuten wandelen of 8 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 6 minuten klaar.
Hoeveel eiwit zit er in aardappel zoete gekookt?
Per 100 gram bevat het 1,7 g eiwit, goed voor 11% van de calorieën.
Meer uit aardappelen en knolgewassen
- Aardappelen met schil gekookt gemiddeld 74 kcal
- Aardappelen Eigenheimer zonder schil gekookt 75 kcal
- Aardappelen Nicola zonder schil gekookt 80 kcal
- Aardappelen kruimig zonder schil gekookt gemiddeld 81 kcal
- Aardappelen zonder schil gekookt gemiddeld 83 kcal
- Aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld 86 kcal
- Alle 49 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.