Aardappelen en knolgewassen
Aardappelen met schil gekookt gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
74 kcal
311 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,4g
- Koolhydraten
- 15,4g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 1,8g
Bij aardappelen met schil gekookt gemiddeld kom je uit op 74 kcal per 100 gram, dat is 311 kilojoule. Dat is ongeveer 4% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie aardappelen en knolgewassen zit het aan de lichte kant: 94% van de 49 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een middelgrote aardappel (ongeveer 70 g) is goed voor 52 kcal en 1 g eiwit.
- Aardappelen gebakken levert 119 kcal per 100 g, 61% meer.
- Het bestaat voor 81% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk zonder vet (74 kcal) en aardpeer rauw (75 kcal).
- In 100 g zit 0,33 mg vitamine B6, goed voor 24% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in aardappelen met schil gekookt gemiddeld
Per 100 gram vind je 1,4 g eiwit, 15,4 g koolhydraten (waarvan 1 g suikers) en 0,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 84% van het totaal). Verder zit er 1,8 g voedingsvezel in.
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 84%
- Vet 4%
- Vezels 5%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 72
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 78% van alle producten 88% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 35% van alle producten 46% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 2,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 88% binnen aardappelen en knolgewassen
Bij een voedingsdichtheid van 72 (NRF9.3) scoort aardappelen met schil gekookt gemiddeld beter dan 78% van alle producten in de tabel en beter dan 88% binnen de groep aardappelen en knolgewassen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van kalium en vitamine C. Met 1,9 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 35% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 2,4 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +10 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +15 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +29 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 72 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 135 g aardappelen met schil gekookt gemiddeld.
- Energie
- 74 kcal
- Eiwit
- 1,4 g
- Koolhydraten
- 15,4 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 1,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g aardappelen met schil gekookt gemiddeld?
100 gram aardappelen met schil gekookt gemiddeld staat gelijk aan circa 17 minuten wandelen in een flink tempo, 9 minuten rustig fietsen of 7 minuten joggen.
Voor 100 g (74 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 17 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 9 minuten
- Hardlopen 8 km/u 7 minuten
- Zwemmen recreatief 10 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Aardappelen zonder schil gekookt gemiddeld 83 kcal +9 kcal
- Aardappelen kruimig zonder schil gekookt gemiddeld 81 kcal +7 kcal
- Aardappelen vastkokend zonder schil gekookt gemiddeld 86 kcal +12 kcal
- Aardappelen Nicola zonder schil gekookt 80 kcal +6 kcal
- Aardappelen Red Baron zonder schil gekookt 91 kcal +17 kcal
- Aardappelen Eigenheimer zonder schil gekookt 75 kcal +1 kcal
- Aardappelen rauw 88 kcal +14 kcal
- Aardappelen gebakken 119 kcal +45 kcal
Aardappelen met schil gekookt gemiddeld en afvallen
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 74 kcal per 100 gram. Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine B6 en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 270 gram aardappelen met schil gekookt gemiddeld.
Voedingswaardetabel van aardappelen met schil gekookt gemiddeld
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 74 kcal (311 kJ) | 4% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 15,4 g | 6% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 14,4 g | |
| Voedingsvezel | 1,8 g | |
| Eiwit | 1,4 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 81 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 24% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 19 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 9 mg | 11% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 10 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 430 mg | 22% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Fosfor | 54 mg | 8% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,07 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 27 µg | |
| Zeaxanthine | 4 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 2 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Zo verhoudt aardappelen met schil gekookt gemiddeld zich tot andere aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Aardappelen met schil gekook... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 74 ▼ 48% | 142 |
| Eiwit (g) | 1,4 ▼ 46% | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 15,4 ▼ 38% | 24,8 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 90% | 2,98 |
| Vezels (g) | 1,8 ▼ 27% | 2,48 |
| Suikers (g) | 1 ▼ 26% | 1,35 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 70 geen middelgrote aardappel | 52 | 1 g | 10,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 37 | 0,7 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 100 g | 74 | 1,4 g | 15,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 111 | 2,1 g | 23,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 185 | 3,5 g | 38,5 g | 0,8 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere alternatieven binnen aardappelen en knolgewassen:
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over aardappelen met schil gekookt gemiddeld
Hoe lang moet je wandelen om aardappelen met schil gekookt gemiddeld te verbranden?
Wil je de 74 kcal uit 100 gram aardappelen met schil gekookt gemiddeld verbranden, dan wandel je zo'n 17 minuten. Fietsen kost ongeveer 9 minuten, hardlopen 7 minuten.
Hoeveel aardappelen met schil gekookt gemiddeld is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 135 gram aardappelen met schil gekookt gemiddeld nemen.
Hoeveel eiwit zit er in aardappelen met schil gekookt gemiddeld?
In 100 gram zit 1,4 g eiwit. Dat levert 8% van de energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in aardappelen met schil gekookt gemiddeld?
In 100 gram aardappelen met schil gekookt gemiddeld zit 15,4 g koolhydraten, waarvan 1 g suiker.
Meer uit aardappelen en knolgewassen
- Aardappelen nieuwe rauw 88 kcal
- Aardappelen oude rauw 88 kcal
- Aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk zonder vet 74 kcal
- Instantaardappelpuree bereid met water 71 kcal
- Aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk en margarine 83 kcal
- Instantaardappelpuree gemiddeld bereid 83 kcal
- Alle 49 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.