Aardappelen en knolgewassen
Aardpeer rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
75 kcal
315 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2g
- Koolhydraten
- 13,4g
- Vet
- 0,5g
- Vezels
- 4,3g
Voor aardpeer rauw kom je uit op 75 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 315 kilojoule. Dat is ongeveer 4% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie aardappelen en knolgewassen hoort het bij de lichtste producten: 90% van de 49 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 38 kcal.
- Het bevat 78%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn aardappelen met schil gekookt gemiddeld (74 kcal) en aardappelpuree vers bereid met halfvolle melk zonder vet (74 kcal).
- 100 g bevat 639 mg kalium, 32% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Vezelrijk en caloriearm" staat het op plek 18.
Waar halen de calorieën uit aardpeer rauw vandaan?
Per 100 gram vind je 2 g eiwit, 13,4 g koolhydraten (waarvan 1,5 g suikers) en 0,5 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 72% van het totaal). Verder zit er 4,3 g voedingsvezel in.
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 72%
- Vet 6%
- Vezels 12%
Hoe voedzaam is aardpeer rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 101
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 86% van alle producten 96% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 2,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 90% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 5,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 89% van alle producten 98% binnen aardappelen en knolgewassen
Aardpeer rauw haalt een voedingsdichtheid van 101. Daarmee scoort het hoger dan 86% van alle producten en 96% binnen de groep aardappelen en knolgewassen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium en vezels. Met 2,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 45% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 5,7 g per 100 kcal, meer dan 89% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +23 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +3 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +6 |
| Ijzer | +13 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +43 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 101 |
In de stories
Calorieën in jouw portie aardpeer rauw
100 kcal is ongeveer 133 g aardpeer rauw.
- Energie
- 75 kcal
- Eiwit
- 2 g
- Koolhydraten
- 13,4 g
- Vet
- 0,5 g
- Vezels
- 4,3 g
Aardpeer rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram aardpeer rauw met zo'n 17 minuten wandelen of 9 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 7 minuten klaar.
Voor 100 g (75 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 17 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 9 minuten
- Hardlopen 8 km/u 7 minuten
- Zwemmen recreatief 10 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past aardpeer rauw bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (75 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een topper: weinig calorieën en toch een goed verzadigend effect dankzij de vezels.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van vezels, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bovendien is het een bron van kalium, foliumzuur en selenium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 267 gram aardpeer rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 75 kcal (315 kJ) | 4% |
| Vet | 0,5 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 13,4 g | 5% |
| waarvan suikers | 1,5 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 11,9 g | |
| Voedingsvezel | 4,3 g | |
| Eiwit | 2 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 78 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 15 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 180 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 36 µg | 18% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 639 mg | 32% |
| Calcium | 38 mg | 5% |
| Fosfor | 70 mg | 10% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,4 mg | |
| Zink | 0,24 mg | 2% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Selenium | 10 µg | 18% |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 14 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Aardpeer rauw naast het gemiddelde van aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Aardpeer rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 75 ▼ 47% | 142 |
| Eiwit (g) | 2 ▼ 23% | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 13,4 ▼ 46% | 24,8 |
| Vet (g) | 0,5 ▼ 83% | 2,98 |
| Vezels (g) | 4,3 ▲ 73% | 2,48 |
| Suikers (g) | 1,5 | 1,35 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 38 | 1 g | 6,7 g | 0,3 g |
| 100 g | 75 | 2 g | 13,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 113 | 3 g | 20,1 g | 0,8 g |
| 250 g | 188 | 5 g | 33,5 g | 1,3 g |
Caloriearmere keuzes dan aardpeer rauw
Caloriearmere alternatieven binnen aardappelen en knolgewassen:
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over aardpeer rauw
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram aardpeer rauw?
100 gram aardpeer rauw bevat 75 kcal. Dat is 315 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om aardpeer rauw te verbranden?
100 gram aardpeer rauw staat gelijk aan circa 17 minuten wandelen in een flink tempo, 9 minuten fietsen of 7 minuten joggen.
Hoeveel eiwitten zitten er in aardpeer rauw?
Per 100 gram bevat het 2 g eiwit. Dat levert 11% van de energie.
Mag je aardpeer rauw eten als je wilt afvallen?
Met 75 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Meer uit aardappelen en knolgewassen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.