Vlees en gevogelte
Varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
260 kcal
1.084 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 28,4g
- Koolhydraten
- 0,3g
- Vet
- 16,1g
- Vezels
- 0g
Voor varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld staat de teller op 260 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.084 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 13% daarvan. Binnen de groep vlees en gevogelte hoort het bij de zwaardere producten: maar 17% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 260 kcal en 28,4 g eiwit.
- Varkensvlees minder dan 5 g vet rauw gemiddeld telt 126 kcal per 100 g, 52% minder.
- Het bevat 54% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij gehaktbal hoh met ei gebakken (262 kcal) en lamsbout bereid (256 kcal).
- In 100 g zit 0,62 mg vitamine B1, goed voor 56% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 28,4 g eiwit, 0,3 g koolhydraten met daarin 0,3 g suikers en 16,1 g vet. De meeste energie komt uit vet (56% van het totaal). Het vet is voor 2% onverzadigd en 30% verzadigd.
- Eiwit 44%
- Vet 56%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 38
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 58% van alle producten 41% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 10,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 88% van alle producten 38% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld krijgt een voedingsdichtheid van 38. Daarmee scoort het hoger dan 58% van alle producten en 41% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 10,9 g eiwit, meer dan 88% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +22 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +3 |
| Vitamine E | +8 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +10 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 38 |
Calorieën in jouw portie varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld
100 kcal is ongeveer 38 g varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld.
- Energie
- 260 kcal
- Eiwit
- 28,4 g
- Koolhydraten
- 0,3 g
- Vet
- 16,1 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld met ongeveer 1 uur en 1 minuut wandelen of 31 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 26 minuten klaar.
Voor 100 g (260 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 1 minuut
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 31 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 35 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld
- Varkensvlees meer dan 19 g vet bereid gemiddeld 365 kcal +105 kcal
- Varkensvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 158 kcal −102 kcal
- Varkensvlees 5-14 g vet rauw gemiddeld 165 kcal −95 kcal
- Varkensvlees meer dan 15 g vet rauw gemiddeld 283 kcal +23 kcal
- Varkensvlees minder dan 5 g vet rauw gemiddeld 126 kcal −134 kcal
- Varkensvlees gemiddeld rauw 201 kcal −59 kcal
Is varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (260 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 38 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een bron van vitamine B1, vitamine B3 en zink.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 77 gram varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld.
Alle voedingsstoffen in varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 260 kcal (1.084 kJ) | 13% |
| Vet | 16,1 g | 23% |
| waarvan verzadigd | 4,8 g | 24% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,3 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,3 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 28,4 g | 57% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 28,4 g | |
| Zout | 1,04 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 53,7 g | |
| Cholesterol | 71 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 48 µg | 6% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 8 µg | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamine E | 2,6 mg | 22% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,62 mg | 56% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 8 mg | 50% |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,1 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,88 µg | 35% |
| Vitamine C | 6 mg | 8% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 417 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 519 mg | 26% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Fosfor | 274 mg | 39% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0,6 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 4,06 mg | 41% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Selenium | 17 µg | 31% |
| Jodium | 2,2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,14 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3,5 g | |
| Linolzuur | 3,4 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 102 mg | |
| Stikstof totaal | 1,1 g | |
| Retinol | 48 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,5 mg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkensvlees 10-19 g vet ber... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 260 ▲ 33% | 196 |
| Eiwit (g) | 28,4 ▲ 25% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0,3 ▼ 74% | 1,16 |
| Vet (g) | 16,1 ▲ 45% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0,3 ▲ 61% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 260 | 28,4 g | 0,3 g | 16,1 g |
| 25 g | 65 | 7,1 g | 0,1 g | 4 g |
| 50 g | 130 | 14,2 g | 0,2 g | 8,1 g |
| 150 g | 390 | 42,6 g | 0,5 g | 24,2 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere opties binnen vlees en gevogelte:
- Rundvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 163 kcal 97 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Kalfsvlees meer dan 5 g vet gemiddeld rauw 159 kcal 101 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Kalfsvlees minder dan 5 g vet gemiddeld rauw 105 kcal 155 kcal minder ≈ 3,7 kg per jaar*
- Lamsvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld 221 kcal 39 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
Kies je elke dag kalfsvlees minder dan 5 g vet gemiddeld rauw in plaats van varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 78 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 3,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beweging kost 100 gram varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld?
Wil je de 260 kcal uit 100 gram varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 1 minuut. Fietsen kost zo'n 31 minuten, hardlopen 26 minuten.
Hoeveel varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 38 gram varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld nemen.
Hoeveel suiker zit er in varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld?
In 100 gram varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld zit 0,3 g koolhydraten, waarvan 0,3 g suikers.
Kun je varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld eten als je wilt afvallen?
Met 260 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: al bij 38 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Andere producten uit vlees en gevogelte
- Rundvlees meer dan 10 g vet bereid gemiddeld 290 kcal
- Schapenvlees meer dan 10 g vet rauw gemiddeld 293 kcal
- Rundvlees meer dan 5 g vet rauw gemiddeld 218 kcal
- Vlees meer dan 5 g vet exclusief lever rauw gemiddeld 211 kcal
- Schapenvlees minder dan 10 g vet gemiddeld rauw 160 kcal
- Lamsvlees minder dan 10 g vet rauw gemiddeld 158 kcal
- Alle 216 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.