Groente
Wortel rauw gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
32 kcal
135 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,8g
- Koolhydraten
- 5,3g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 2,8g
Voor wortel rauw gemiddeld kom je uit op 32 kcal per 100 gram, dat is 135 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 2% daarvan. Binnen de categorie groente zit het ongeveer in het midden: 34% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 16 kcal.
- Wortel blik/glas telt 29 kcal per 100 g, 9% minder.
- Het bestaat voor 90% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij amsoi rauw (32 kcal) en kaisoi rauw (32 kcal).
- 100 g bevat 621 µg vitamine A, 78% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 0,8 g eiwit, 5,3 g koolhydraten (waarvan 4,2 g suikers) en 0,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (65% van het totaal). Ook bevat het 2,8 g voedingsvezel.
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 65%
- Vet 8%
- Vezels 17%
Voedingsdichtheid van wortel rauw gemiddeld
- Voedingsdichtheid
- 221
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 94% van alle producten 48% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 2,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 43% van alle producten 11% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 58% binnen groente
De voedingsdichtheid van wortel rauw gemiddeld komt uit op 221 (NRF9.3): hoger dan 94% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie groente hoger dan 48%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, kalium en vezels. Bij 2,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 43% van de producten levert minder. Ook levert het 8,8 g vezels per 100 kcal, bij de beste 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +35 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +16 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +10 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +40 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 221 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 313 g wortel rauw gemiddeld.
- Energie
- 32 kcal
- Eiwit
- 0,8 g
- Koolhydraten
- 5,3 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 2,8 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 32 kcal uit 100 gram wortel rauw gemiddeld te verbranden, wandel je ongeveer 7 minuten. Fietsen kost zo'n 4 minuten, hardlopen 3 minuten.
Voor 100 g (32 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Wortel rauw gemiddeld en afvallen
Met 32 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dat past goed in een afvalpatroon: een royale portie kost maar weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 625 gram wortel rauw gemiddeld.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 32 kcal (135 kJ) | 2% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5,3 g | 2% |
| waarvan suikers | 4,2 g | 5% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 1,1 g | |
| Voedingsvezel | 2,8 g | |
| Eiwit | 0,8 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,07 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 90,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 621 µg | 78% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 6.226 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 7,4 µg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 29,4 µg | 15% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 28 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 259 mg | 13% |
| Calcium | 25 mg | 3% |
| Fosfor | 29 mg | 4% |
| Magnesium | 7 mg | 2% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,24 mg | 2% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 6 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 2.462 µg | |
| Luteïne | 194 µg | |
| Zeaxanthine | 1 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 7,4 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,4 mg |
Zo verhoudt wortel rauw gemiddeld zich tot andere groente
| Per 100 g | Wortel rauw gemiddeld | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 32 ▼ 20% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,8 ▼ 61% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 | 5,06 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 58% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,8 | 2,65 |
| Suikers (g) | 4,2 ▲ 51% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 16 | 0,4 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 100 g | 32 | 0,8 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 48 | 1,2 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 80 | 2 g | 13,3 g | 0,8 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit groente:
- Groenten rauw gemiddeld 20 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Paprika rauw gemiddeld 25 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Sla gemiddeld rauw 16 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Tomaat rauw gemiddeld 25 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over wortel rauw gemiddeld
Mag je wortel rauw gemiddeld eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (32 kcal per 100 gram). Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel eiwitten zitten er in wortel rauw gemiddeld?
In 100 gram zit 0,8 g eiwit. Dat levert 10% van de energie.
Hoeveel wortel rauw gemiddeld kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 313 gram wortel rauw gemiddeld eten.
Hoeveel calorieën zit er in wortel rauw gemiddeld?
100 gram wortel rauw gemiddeld bevat 32 kcal. Omgerekend is dat 135 kilojoule.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.