Groente
Kaisoi rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
32 kcal
137 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3g
- Koolhydraten
- 5g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 0,1g
100 gram kaisoi rauw bevat 32 kcal (137 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 2% daarvan. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 34% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 16 kcal.
- Maar liefst 91% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij amsoi rauw (32 kcal) en soepgroente rauw (32 kcal).
- 100 g bevat 0,9 mg koper, goed voor 90% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 3 g eiwit, 5 g koolhydraten (waarvan 5 g suikers) en 0 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (62% van het totaal). Daarnaast zit er 0,1 g vezels in.
- Eiwit 37%
- Koolhydraten 62%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is kaisoi rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 224
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 94% van alle producten 49% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 9,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 84% van alle producten 84% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 39% van alle producten 0% binnen groente
Kaisoi rauw haalt een voedingsdichtheid van 224. Zo scoort het hoger dan 94% van alle producten en 49% binnen de groep groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine C, kalium en calcium. Per 100 kcal geeft het 9,4 g eiwit, meer dan 84% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +19 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +31 |
| Ijzer | +9 |
| Magnesium | +20 |
| Kalium | +47 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 224 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 313 g kaisoi rauw.
- Energie
- 32 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 0,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kaisoi rauw?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram kaisoi rauw met zo'n 7 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 3 minuten klaar.
Voor 100 g (32 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is kaisoi rauw geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 32 kcal per 100 gram. Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 37% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 3 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van koper, vitamine B3 en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 625 gram kaisoi rauw.
Voedingswaardetabel van kaisoi rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 32 kcal (137 kJ) | 2% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5 g | 2% |
| waarvan suikers | 5 g | 6% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 3 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,06 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 91 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,2 mg | 39% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 77 µg | 39% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 27 mg | 34% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 24 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15% |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Magnesium | 24 mg | 6% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Koper | 0,9 mg | 90% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Kaisoi rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 32 ▼ 20% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 3 ▲ 45% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 5 | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 96% | 2,65 |
| Suikers (g) | 5 ▲ 80% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 16 | 1,5 g | 2,5 g | 0 g |
| 100 g | 32 | 3 g | 5 g | 0 g |
| 150 g | 48 | 4,5 g | 7,5 g | 0 g |
| 250 g | 80 | 7,5 g | 12,5 g | 0 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Andijvie rauw 16 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Asperge groene rauw 28 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Asperge witte rauw 22 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Aubergine rauw 20 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kaisoi rauw
Mag je kaisoi rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 32 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Hoeveel eiwitten zitten er in kaisoi rauw?
In 100 gram zit 3 g eiwit, goed voor 37% van de calorieën.
Hoeveel kaisoi rauw is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 313 gram kaisoi rauw eten.
Hoeveel koolhydraten zit er in kaisoi rauw?
In 100 gram kaisoi rauw zit 5 g koolhydraten, waarvan 5 g suikers.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.