Groente
Soepgroente rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
32 kcal
136 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,5g
- Koolhydraten
- 4,6g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 3,2g
Iedere 100 gram soepgroente rauw geeft 32 kilocalorieën aan energie (136 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 2% daarvan. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 34% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 16 kcal.
- Soepgroente diepvries onbereid levert 25 kcal per 100 g, 22% minder.
- Het bestaat voor 90% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij amsoi rauw (32 kcal) en kaisoi rauw (32 kcal).
- 100 g bevat 43,8 µg vitamine K, 58% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Voedzaamste producten per calorie" staat het op plek 24.
Waar halen de calorieën uit soepgroente rauw vandaan?
In 100 gram vind je 1,5 g eiwit, 4,6 g koolhydraten met daarin 3 g suikers en 0,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (56% van het totaal). Daarnaast zit er 3,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 56%
- Vet 6%
- Vezels 20%
Voedingsdichtheid van soepgroente rauw
- Voedingsdichtheid
- 289
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 97% van alle producten 71% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 4,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 64% van alle producten 36% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 10 g
- volume per calorie
- Beter dan 96% van alle producten 70% binnen groente
Soepgroente rauw krijgt een voedingsdichtheid van 289. Zo scoort het hoger dan 97% van alle producten en 71% in de categorie groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine A, vitamine C en kalium. Per 100 kcal levert het 4,7 g eiwit, meer dan 64% van de producten. Daarnaast levert het 10 g vezels per 100 kcal, de top 4% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +9 |
| Vezels | +40 |
| Vitamine A | +77 |
| Vitamine C | +66 |
| Vitamine E | +8 |
| Calcium | +16 |
| Ijzer | +18 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +48 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 289 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 313 g soepgroente rauw.
- Energie
- 32 kcal
- Eiwit
- 1,5 g
- Koolhydraten
- 4,6 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 3,2 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram soepgroente rauw staat gelijk aan ongeveer 7 minuten stevig wandelen, 4 minuten fietsen of 3 minuten hardlopen.
Voor 100 g (32 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past soepgroente rauw bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (32 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig calorieën en toch een vol gevoel dankzij de vezels.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, een bron van vezels, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 18% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 1,5 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een bron van vitamine K, foliumzuur en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 625 gram soepgroente rauw.
Alle voedingsstoffen in soepgroente rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 32 kcal (136 kJ) | 2% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 4,6 g | 2% |
| waarvan suikers | 3 g | 3% |
| waarvan zetmeel | 1,5 g | |
| Voedingsvezel | 3,2 g | |
| Eiwit | 1,5 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,07 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 89,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 196 µg | 25% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2.046 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 43,8 µg | 58% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 57,5 µg | 29% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 17 mg | 21% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 26 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 306 mg | 15% |
| Calcium | 41 mg | 5% |
| Fosfor | 39 mg | 6% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 0,39 mg | 4% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2,3 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,07 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 8 mg | |
| As | 0,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 621 µg | |
| Luteïne | 821 µg | |
| Zeaxanthine | 4 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 10 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 43,8 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Soepgroente rauw naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Soepgroente rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 32 ▼ 20% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,5 ▼ 27% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 4,6 | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 3,2 ▲ 21% | 2,65 |
| Suikers (g) | 3 | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 16 | 0,8 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 100 g | 32 | 1,5 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 48 | 2,3 g | 6,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 80 | 3,8 g | 11,5 g | 0,5 g |
Minder calorieën dan soepgroente rauw
Lichtere alternatieven uit groente:
- Andijvie rauw 16 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Asperge groene rauw 28 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Asperge witte rauw 22 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Aubergine rauw 20 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over soepgroente rauw
Mag je soepgroente rauw eten als je wilt afvallen?
Met 32 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Hoeveel suiker zit er in soepgroente rauw?
100 gram soepgroente rauw bevat 4,6 g koolhydraten, waarvan 3 g suikers.
Hoeveel soepgroente rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je zo'n 313 gram soepgroente rauw eten.
Hoe lang moet je wandelen om soepgroente rauw te verbranden?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram soepgroente rauw met ongeveer 7 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 3 minuten klaar.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.