Graanproducten en meelsoorten
Tarwezemelen: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
274 kcal
1.134 kJ · 14% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,4g
- Koolhydraten
- 20,5g
- Vet
- 4,4g
- Vezels
- 45,4g
Elke 100 gram tarwezemelen levert 274 kcal (1.134 kJ). Dat is zo'n 14% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep graanproducten en meelsoorten zit het aan de lichte kant: 80% van de 142 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) is goed voor 137 kcal.
- Het watergehalte is 11%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn wrap/tortilla obv tarwe volkoren (277 kcal) en filodeeg onbereid (286 kcal).
- In 100 g zit 1.200 mg fosfor, goed voor 171% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Vezelrijkste graanproducten per calorie" staat het op plek 1.
Waar halen de calorieën uit tarwezemelen vandaan?
In 100 gram zit 15,4 g eiwit, 20,5 g koolhydraten (waarvan 2,7 g suikers) en 4,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vezels (33% van het totaal). Daarnaast zit er 45,4 g voedingsvezel in.
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 30%
- Vet 14%
- Vezels 33%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 178
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 91% van alle producten 100% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 5,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 70% van alle producten 98% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 16,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 99% binnen graanproducten en meelsoorten
Tarwezemelen krijgt een voedingsdichtheid van 178. Zo scoort het hoger dan 91% van alle producten en 100% binnen de groep graanproducten en meelsoorten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vezels, magnesium en ijzer. Per 100 kcal geeft het 5,6 g eiwit, meer dan 70% van de producten. Daarnaast levert het 16,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +66 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +29 |
| Magnesium | +40 |
| Kalium | +24 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 178 |
In de stories
Calorieën in jouw portie tarwezemelen
100 kcal is ongeveer 36 g tarwezemelen.
- Energie
- 274 kcal
- Eiwit
- 15,4 g
- Koolhydraten
- 20,5 g
- Vet
- 4,4 g
- Vezels
- 45,4 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram tarwezemelen met zo'n 1 uur en 4 minuten wandelen of 33 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 27 minuten klaar.
Voor 100 g (274 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 33 minuten
- Hardlopen 8 km/u 27 minuten
- Zwemmen recreatief 37 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past tarwezemelen bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (274 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 36 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, suikerarm en zoutarm. Het is ook een bron van fosfor, koper en magnesium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 73 gram tarwezemelen.
Voedingswaardetabel van tarwezemelen
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 274 kcal (1.134 kJ) | 14% |
| Vet | 4,4 g | 6% |
| waarvan verzadigd | 0,8 g | 4% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 20,5 g | 8% |
| waarvan suikers | 2,7 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 17,8 g | |
| Voedingsvezel | 45,4 g | |
| Eiwit | 15,4 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 15,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 10,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,1 mg | 18% |
| Vitamine K | 2,7 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,7 mg | 64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamine B6 | 0,66 mg | 47% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 49,3 µg | 25% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 3 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 1.300 mg | 65% |
| Calcium | 81 mg | 10% |
| Fosfor | 1.200 mg | 171% |
| Magnesium | 410 mg | 109% |
| IJzer | 11 mg | 79% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 11 mg | |
| Zink | 10 mg | 100% |
| Koper | 1,2 mg | 120% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 2,4 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,1 g | |
| Linolzuur | 2,12 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 249 mg | |
| Stikstof totaal | 2,5 g | |
| As | 5,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 240 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,4 mg |
Vergeleken met andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Tarwezemelen | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 274 ▼ 17% | 331 |
| Eiwit (g) | 15,4 ▲ 80% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 20,5 ▼ 65% | 57,9 |
| Vet (g) | 4,4 ▼ 23% | 5,69 |
| Vezels (g) | 45,4 ▲ 545% | 7,04 |
| Suikers (g) | 2,7 ▼ 66% | 8,02 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 137 | 7,7 g | 10,3 g | 2,2 g |
| 25 g | 69 | 3,9 g | 5,1 g | 1,1 g |
| 100 g | 274 | 15,4 g | 20,5 g | 4,4 g |
| 150 g | 411 | 23,1 g | 30,8 g | 6,6 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit graanproducten en meelsoorten zijn lichter:
- Brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid 231 kcal 43 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Couscous gekookt 121 kcal 153 kcal minder ≈ 3,6 kg per jaar*
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 160 kcal minder ≈ 3,8 kg per jaar*
- Gierst gekookt 123 kcal 151 kcal minder ≈ 3,6 kg per jaar*
Neem je elke dag couscous volkoren gekookt in plaats van tarwezemelen, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 80 kcal. Over een jaar is dat op papier 3,8 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over tarwezemelen
Hoeveel beweging kost 100 gram tarwezemelen?
100 gram tarwezemelen staat gelijk aan circa 1 uur en 4 minuten stevig wandelen, 33 minuten rustig fietsen of 27 minuten joggen.
Hoeveel calorieën zit er in tarwezemelen?
In 100 gram tarwezemelen zit 274 kcal. Dat is 1.134 kilojoule.
Hoeveel tarwezemelen kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 36 gram tarwezemelen nemen.
Hoeveel koolhydraten zit er in tarwezemelen?
100 gram tarwezemelen bevat 20,5 g koolhydraten, waarvan 2,7 g suiker.
Andere producten uit graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.