Graanproducten en meelsoorten
Kokosmeel: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
343 kcal
1.423 kJ · 17% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,1g
- Koolhydraten
- 18g
- Vet
- 12,8g
- Vezels
- 37,7g
Bij kokosmeel kom je uit op 343 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 1.423 kilojoule. Dat is circa 17% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie graanproducten en meelsoorten zit het in de middenmoot: 60% van de 142 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) is goed voor 172 kcal en 10,1 g eiwit.
- Er zit bijna geen water in (5%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kruidenpaneermeel (343 kcal) en bakmix voor pannenkoeken glutenvrij (344 kcal).
- In 100 g zit 1,9 mg koper, 190% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel kalium" staat het op plek 2.
Eiwit, koolhydraten en vet in kokosmeel
Per 100 gram zit 20,1 g eiwit, 18 g koolhydraten met daarin 17,8 g suikers en 12,8 g vet. De meeste energie komt uit vet (34% van het totaal). Ook zit er 37,7 g vezels in. Het vet bestaat voor 87% verzadigd (11,1 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 21%
- Vet 34%
- Vezels 22%
Hoe voedzaam is kokosmeel per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 108
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 87% van alle producten 98% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 5,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 71% van alle producten 99% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 11 g
- volume per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 99% binnen graanproducten en meelsoorten
Kokosmeel krijgt een voedingsdichtheid van 108. Daarmee scoort het hoger dan 87% van alle producten en 98% binnen de groep graanproducten en meelsoorten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vezels, kalium en magnesium. Per 100 kcal levert het 5,9 g eiwit, meer dan 71% van de producten. Daarnaast levert het 11 g vezels per 100 kcal, bij de beste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +44 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +16 |
| Magnesium | +19 |
| Kalium | +32 |
| Verzadigd vet | −16 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 108 |
In de stories
Calorieën in jouw portie kokosmeel
100 kcal is ongeveer 29 g kokosmeel.
- Energie
- 343 kcal
- Eiwit
- 20,1 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vet
- 12,8 g
- Vezels
- 37,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kokosmeel?
100 gram kokosmeel staat gelijk aan circa 1 uur en 20 minuten wandelen in een flink tempo, 41 minuten rustig fietsen of 34 minuten hardlopen.
Voor 100 g (343 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 20 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 41 minuten
- Hardlopen 8 km/u 34 minuten
- Zwemmen recreatief 47 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Kokosmeel en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 343 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: al bij 29 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (11,1 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk en zoutarm. Het is ook een bron van koper, kalium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 58 gram kokosmeel.
Alle voedingsstoffen in kokosmeel per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 343 kcal (1.423 kJ) | 17% |
| Vet | 12,8 g | 18% |
| waarvan verzadigd | 11,1 g | 55% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 18 g | 7% |
| waarvan suikers | 17,8 g | 20% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,2 g | |
| Voedingsvezel | 37,7 g | |
| Eiwit | 20,1 g | 40% |
| waarvan plantaardig | 20,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,1 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 5,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,3 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 41 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 2.200 mg | 110% |
| Calcium | 36 mg | 5% |
| Fosfor | 530 mg | 76% |
| Magnesium | 240 mg | 64% |
| IJzer | 7,9 mg | 56% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 7,9 mg | |
| Zink | 3,6 mg | 36% |
| Koper | 1,9 mg | 190% |
| Selenium | 37 µg | 67% |
| Jodium | 0,3 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,17 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 160 mg | |
| Stikstof totaal | 3,2 g | |
| As | 5,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,4 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Zo verhoudt kokosmeel zich tot andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Kokosmeel | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 343 | 331 |
| Eiwit (g) | 20,1 ▲ 135% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 18 ▼ 69% | 57,9 |
| Vet (g) | 12,8 ▲ 125% | 5,69 |
| Vezels (g) | 37,7 ▲ 436% | 7,04 |
| Suikers (g) | 17,8 ▲ 122% | 8,02 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 172 | 10,1 g | 9 g | 6,4 g |
| 25 g | 86 | 5 g | 4,5 g | 3,2 g |
| 100 g | 343 | 20,1 g | 18 g | 12,8 g |
| 150 g | 515 | 30,2 g | 27 g | 19,2 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit graanproducten en meelsoorten leveren minder energie:
- Brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid 231 kcal 112 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Couscous gekookt 121 kcal 222 kcal minder ≈ 5,3 kg per jaar*
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 229 kcal minder ≈ 5,4 kg per jaar*
- Filodeeg onbereid 286 kcal 57 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g couscous volkoren gekookt als vervanger voor kokosmeel levert 115 kcal minder. Dat telt op: zo'n 5,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kokosmeel
Hoeveel beweging kost 100 gram kokosmeel?
100 gram kokosmeel staat gelijk aan circa 1 uur en 20 minuten stevig wandelen, 41 minuten fietsen of 34 minuten hardlopen.
Hoeveel kokosmeel is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 29 gram kokosmeel nemen.
Hoeveel calorieën zit er in kokosmeel?
100 gram kokosmeel bevat 343 kcal. Omgerekend is dat 1.423 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in kokosmeel?
Per 100 gram bevat het 20,1 g eiwit. Dat levert 23% van de energie.
Meer uit graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.