Vlees en gevogelte
Varkensschnitzel ongepaneerd bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
142 kcal
598 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 28,3g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 3,2g
- Vezels
- 0,1g
Elke 100 gram varkensschnitzel ongepaneerd bereid levert 142 kilocalorieën aan energie (598 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 7% daarvan. Binnen de groep vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 72% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 142 kcal en 28,3 g eiwit.
- Varkensschnitzel sate gepaneerd rauw telt 231 kcal per 100 g, 63% meer.
- Het watergehalte is 68% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kalfslappen mager bereid (142 kcal) en varkenshaas bereid (142 kcal).
- 100 g bevat 0,85 mg vitamine B1, 77% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijk en caloriearm" staat het op plek 11.
Waar halen de calorieën uit varkensschnitzel ongepaneerd bereid vandaan?
In 100 gram vind je 28,3 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 3,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 80% van het totaal). Verder zit er 0,1 g voedingsvezel in.
- Eiwit 80%
- Vet 20%
Voedingsdichtheid van varkensschnitzel ongepaneerd bereid
- Voedingsdichtheid
- 72
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 78% van alle producten 82% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 19,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 87% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 70% binnen vlees en gevogelte
Bij een voedingsdichtheid van 72 (NRF9.3) scoort varkensschnitzel ongepaneerd bereid beter dan 78% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 82% in de categorie vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en kalium. Per 100 kcal levert het 19,9 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +40 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +19 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 72 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 70 g varkensschnitzel ongepaneerd bereid.
- Energie
- 142 kcal
- Eiwit
- 28,3 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 3,2 g
- Vezels
- 0,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g varkensschnitzel ongepaneerd bereid?
Om de 142 kcal uit 100 gram varkensschnitzel ongepaneerd bereid te verbranden, wandel je ongeveer 33 minuten. Fietsen kost zo'n 17 minuten, hardlopen 14 minuten.
Voor 100 g (142 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 17 minuten
- Hardlopen 8 km/u 14 minuten
- Zwemmen recreatief 19 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van varkensschnitzel ongepaneerd bereid
Varkensschnitzel ongepaneerd bereid en afvallen
Met 142 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat maakt het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine B1, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 141 gram varkensschnitzel ongepaneerd bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal (598 kJ) | 7% |
| Vet | 3,2 g | 5% |
| waarvan verzadigd | 0,8 g | 4% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 28,3 g | 57% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 28,3 g | |
| Zout | 0,15 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 67,5 g | |
| Cholesterol | 48 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 14 µg | 2% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,85 mg | 77% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 9,3 mg | 58% |
| Vitamine B6 | 0,52 mg | 37% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 2,3 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0,46 µg | 18% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 59 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 528 mg | 26% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Fosfor | 275 mg | 39% |
| Magnesium | 33 mg | 9% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0,3 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 2,07 mg | 21% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 17 µg | 31% |
| Jodium | 1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,8 g | |
| Linolzuur | 0,81 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 14 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1 mg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkensschnitzel ongepaneerd... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 142 ▼ 28% | 196 |
| Eiwit (g) | 28,3 ▲ 24% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 3,2 ▼ 71% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 42% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie varkensschnitzel ongepaneerd bereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 142 | 28,3 g | 0 g | 3,2 g |
| 50 g | 71 | 14,2 g | 0 g | 1,6 g |
| 150 g | 213 | 42,5 g | 0 g | 4,8 g |
| 250 g | 355 | 70,8 g | 0 g | 8 g |
Caloriearmere keuzes dan varkensschnitzel ongepaneerd bereid
Lichtere alternatieven binnen vlees en gevogelte:
- Kalfsfricandeau bereid 121 kcal 21 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Kalfsschnitzel ongepaneerd rauw 104 kcal 38 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 39 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van varkensschnitzel ongepaneerd bereid scheelt 39 kcal per 100 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 1,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over varkensschnitzel ongepaneerd bereid
Is het slim om varkensschnitzel ongepaneerd bereid te eten als je wilt afvallen?
Met 142 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Voor afvallen is dit ideaal: weinig calorieën en toch een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Hoeveel varkensschnitzel ongepaneerd bereid kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 70 gram varkensschnitzel ongepaneerd bereid eten.
Hoeveel kcal zit er in varkensschnitzel ongepaneerd bereid?
100 gram varkensschnitzel ongepaneerd bereid bevat 142 kcal. Omgerekend is dat 598 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in varkensschnitzel ongepaneerd bereid?
In 100 gram zit 28,3 g eiwit. Dat levert 80% van de energie.
Ook in de groep vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.