Vlees en gevogelte
Varkensschnitzel gepaneerd rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
142 kcal
599 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,6g
- Koolhydraten
- 8,1g
- Vet
- 2,8g
- Vezels
- 1g
In 100 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw zit 142 kcal (599 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 7% daarvan. Binnen de categorie vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 72% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 142 kcal en 20,6 g eiwit.
- Varkensschnitzel sate gepaneerd rauw levert 231 kcal per 100 g, 63% meer, doordat er bij het bereiden water uit gaat.
- Het bevat 67% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kalfslappen mager bereid (142 kcal) en varkenshaas bereid (142 kcal).
- In 100 g zit 10,6 mg vitamine B3, 66% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 20,6 g eiwit, 8,1 g koolhydraten met daarin 2 g suikers en 2,8 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 58% van het totaal). Verder bevat het 1 g voedingsvezel.
- Eiwit 58%
- Koolhydraten 23%
- Vet 18%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is varkensschnitzel gepaneerd rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 41
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 61% van alle producten 47% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 14,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 92% van alle producten 56% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 53% van alle producten 99% binnen vlees en gevogelte
De voedingsdichtheid van varkensschnitzel gepaneerd rauw is 41 (NRF9.3): hoger dan 61% van alle producten, en binnen de groep vlees en gevogelte hoger dan 47%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 14,5 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 8% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +29 |
| Vezels | +3 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +3 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +14 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −3 |
| Natrium (zout) | −12 |
| Score | 41 |
Calorieën in jouw portie varkensschnitzel gepaneerd rauw
100 kcal is ongeveer 70 g varkensschnitzel gepaneerd rauw.
- Energie
- 142 kcal
- Eiwit
- 20,6 g
- Koolhydraten
- 8,1 g
- Vet
- 2,8 g
- Vezels
- 1 g
Varkensschnitzel gepaneerd rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw met zo'n 33 minuten wandelen of 17 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 14 minuten klaar.
Voor 100 g (142 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 17 minuten
- Hardlopen 8 km/u 14 minuten
- Zwemmen recreatief 19 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van varkensschnitzel gepaneerd rauw
Varkensschnitzel gepaneerd rauw en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (142 kcal per 100 gram). Dat maakt het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm en suikerarm. Daarnaast is het een bron van vitamine B3, vitamine B1 en vitamine B6.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 141 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw.
Voedingswaardetabel van varkensschnitzel gepaneerd rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal (599 kJ) | 7% |
| Vet | 2,8 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 0,9 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 8,1 g | 3% |
| waarvan suikers | 2 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 2 g | |
| waarvan zetmeel | 6,1 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwit | 20,6 g | 41% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 19,5 g | |
| Zout | 1,04 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 66,7 g | |
| Cholesterol | 10 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 2 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,71 mg | 65% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 10,6 mg | 66% |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 9 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,32 µg | 13% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 417 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 396 mg | 20% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Fosfor | 223 mg | 32% |
| Magnesium | 30 mg | 8% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0,3 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 1,67 mg | 17% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 11 µg | 20% |
| Jodium | 1,5 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,03 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,3 g | |
| Linolzuur | 0,3 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 253 mg | |
| Stikstof totaal | 3,3 g | |
| As | 0,2 g | |
| Retinol | 2 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 24 µg | |
| Zeaxanthine | 15 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,5 mg |
Varkensschnitzel gepaneerd rauw naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkensschnitzel gepaneerd r... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 142 ▼ 28% | 196 |
| Eiwit (g) | 20,6 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 8,1 ▲ 597% | 1,16 |
| Vet (g) | 2,8 ▼ 75% | 11,1 |
| Vezels (g) | 1 ▲ 476% | 0,17 |
| Suikers (g) | 2 ▲ 975% | 0,19 |
Calorieën in een portie varkensschnitzel gepaneerd rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 142 | 20,6 g | 8,1 g | 2,8 g |
| 50 g | 71 | 10,3 g | 4,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 213 | 30,9 g | 12,2 g | 4,2 g |
| 250 g | 355 | 51,5 g | 20,3 g | 7 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 39 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Kalfsfricandeau rauw 111 kcal 31 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Kalfshersenen rauw 108 kcal 34 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Even rekenen: geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van varkensschnitzel gepaneerd rauw scheelt 39 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over varkensschnitzel gepaneerd rauw
Hoeveel varkensschnitzel gepaneerd rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 70 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw nemen.
Hoeveel koolhydraten zit er in varkensschnitzel gepaneerd rauw?
100 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw bevat 8,1 g koolhydraten, waarvan 2 g suiker.
Hoeveel kcal zit er in varkensschnitzel gepaneerd rauw?
100 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw bevat 142 kcal. Omgerekend is dat 599 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om varkensschnitzel gepaneerd rauw te verbranden?
100 gram varkensschnitzel gepaneerd rauw staat gelijk aan circa 33 minuten stevig wandelen, 17 minuten rustig fietsen of 14 minuten joggen.
Ook in de groep vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.