Vlees en gevogelte
Varkenshaas bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
142 kcal
599 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 28,7g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 3g
- Vezels
- 0,1g
Voor varkenshaas bereid staat de teller op 142 kcal per 100 gram, dat is 599 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 7% daarvan. Binnen de categorie vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 72% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 142 kcal en 28,7 g eiwit.
- Varkenshaas rauw telt 105 kcal per 100 g, 26% minder.
- Het watergehalte is 67%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kalfslappen mager bereid (142 kcal) en varkensoester bereid (142 kcal).
- In 100 g zit 0,97 mg vitamine B1, goed voor 88% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Eiwitrijk en caloriearm" staat het op plek 8.
Eiwit, koolhydraten en vet in varkenshaas bereid
Per 100 gram zit 28,7 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 3 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (81% van het totaal). Daarnaast zit er 0,1 g vezels in.
- Eiwit 81%
- Vet 19%
Voedingsdichtheid van varkenshaas bereid
- Voedingsdichtheid
- 73
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 78% van alle producten 83% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 20,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 89% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 70% binnen vlees en gevogelte
Met een voedingsdichtheid van 73 (NRF9.3) scoort varkenshaas bereid beter dan 78% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 83% binnen de groep vlees en gevogelte. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en kalium. Per 100 kcal geeft het 20,2 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +40 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +19 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 73 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 70 g varkenshaas bereid.
- Energie
- 142 kcal
- Eiwit
- 28,7 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 3 g
- Vezels
- 0,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g varkenshaas bereid?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram varkenshaas bereid met ongeveer 33 minuten wandelen of 17 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 14 minuten klaar.
Voor 100 g (142 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 17 minuten
- Hardlopen 8 km/u 14 minuten
- Zwemmen recreatief 19 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Varkenshaas bereid en afvallen
Met 142 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat maakt het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine B1, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 141 gram varkenshaas bereid.
Voedingswaardetabel van varkenshaas bereid
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal (599 kJ) | 7% |
| Vet | 3 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 0,8 g | 4% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 28,7 g | 57% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 28,7 g | |
| Zout | 0,26 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 67,1 g | |
| Cholesterol | 53 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 14 µg | 2% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,97 mg | 88% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 9,3 mg | 58% |
| Vitamine B6 | 0,5 mg | 36% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 3,2 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 103 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 540 mg | 27% |
| Calcium | 7 mg | 1% |
| Fosfor | 291 mg | 42% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 2,23 mg | 22% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 16 µg | 29% |
| Jodium | 1,1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,03 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,8 g | |
| Linolzuur | 0,77 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 14 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1 mg |
Zo verhoudt varkenshaas bereid zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkenshaas bereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 142 ▼ 28% | 196 |
| Eiwit (g) | 28,7 ▲ 26% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 3 ▼ 73% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 42% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie varkenshaas bereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 142 | 28,7 g | 0 g | 3 g |
| 50 g | 71 | 14,4 g | 0 g | 1,5 g |
| 150 g | 213 | 43,1 g | 0 g | 4,5 g |
| 250 g | 355 | 71,8 g | 0 g | 7,5 g |
Minder calorieën dan varkenshaas bereid
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Kalfsfricandeau bereid 121 kcal 21 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 39 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Kalfsfricandeau rauw 111 kcal 31 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
Even rekenen: geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van varkenshaas bereid scheelt 39 kcal per 100 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over varkenshaas bereid
Hoeveel beweging kost 100 gram varkenshaas bereid?
100 gram varkenshaas bereid staat gelijk aan ongeveer 33 minuten wandelen in een flink tempo, 17 minuten fietsen of 14 minuten joggen.
Hoeveel varkenshaas bereid is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 70 gram varkenshaas bereid eten.
Hoeveel calorieën zit er in varkenshaas bereid?
In 100 gram varkenshaas bereid zit 142 kcal. Dat is 599 kilojoule.
Mag je varkenshaas bereid eten als je wilt afvallen?
Met 142 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.