Vlees en gevogelte
Runder T-bone steak rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
189 kcal
787 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 22g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 11,2g
- Vezels
- 0g
In 100 gram runder T-bone steak rauw zit 189 kcal (787 kJ). Dat is ongeveer 9% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 43% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 189 kcal.
- Runder T-bone steak bereid telt 254 kcal per 100 g, 34% meer, doordat er bij het bereiden water uit gaat.
- Het bevat 66%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rundersukadelappen bereid (189 kcal) en soepballetjes blik (189 kcal).
- 100 g bevat 8,9 mg vitamine B3, 56% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in runder T-bone steak rauw
In 100 gram zit 22 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 11,2 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 53% van het totaal). Het vet is voor 3% onverzadigd en 43% verzadigd.
- Eiwit 47%
- Vet 53%
Voedingsdichtheid van runder T-bone steak rauw
- Voedingsdichtheid
- 32
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 53% van alle producten 36% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 11,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 89% van alle producten 41% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van runder T-bone steak rauw komt uit op 32 (NRF9.3): hoger dan 53% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vlees en gevogelte hoger dan 36%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit. Per 100 kcal levert het 11,6 g eiwit, meer dan 89% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +23 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +7 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −13 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 32 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 53 g runder T-bone steak rauw.
- Energie
- 189 kcal
- Eiwit
- 22 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 11,2 g
- Vezels
- 0 g
Runder T-bone steak rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram runder T-bone steak rauw staat gelijk aan circa 44 minuten stevig wandelen, 23 minuten fietsen of 19 minuten joggen.
Voor 100 g (189 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 44 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 23 minuten
- Hardlopen 8 km/u 19 minuten
- Zwemmen recreatief 26 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Runder T-bone steak rauw en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (189 kcal per 100 gram). Door het vele eiwit houdt het je lang vol, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine B3, vitamine B12 en zink.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 106 gram runder T-bone steak rauw.
Alle voedingsstoffen in runder T-bone steak rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 189 kcal (787 kJ) | 9% |
| Vet | 11,2 g | 16% |
| waarvan verzadigd | 4,8 g | 24% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0,4 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 22 g | 44% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 22 g | |
| Zout | 0,16 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 66,3 g | |
| Cholesterol | 43 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 15 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 27 µg | |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 1,6 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 8,9 mg | 56% |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 9,7 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 1,34 µg | 54% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 63 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 347 mg | 17% |
| Calcium | 15 mg | 2% |
| Fosfor | 192 mg | 27% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| waarvan haemijzer | 1,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 3,69 mg | 37% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 10 µg | 18% |
| Jodium | 2,2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,17 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 256 mg | |
| Stikstof totaal | 3,5 g | |
| Retinol | 13 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,6 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,4 mg |
Zo verhoudt runder T-bone steak rauw zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Runder T-bone steak rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 189 | 196 |
| Eiwit (g) | 22 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 11,2 | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 189 | 22 g | 0 g | 11,2 g |
| 50 g | 95 | 11 g | 0 g | 5,6 g |
| 150 g | 284 | 33 g | 0 g | 16,8 g |
| 250 g | 473 | 55 g | 0 g | 28 g |
Caloriearmere keuzes dan runder T-bone steak rauw
Lichtere alternatieven uit vlees en gevogelte:
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 86 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 74 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Kalfsentrecote rauw 150 kcal 39 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kalfsfricandeau rauw 111 kcal 78 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van runder T-bone steak rauw scheelt 43 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over runder T-bone steak rauw
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram runder T-bone steak rauw?
In 100 gram runder T-bone steak rauw zit 189 kcal. Dat is 787 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in runder T-bone steak rauw?
In 100 gram zit 22 g eiwit. Dat levert 47% van de energie.
Kun je runder T-bone steak rauw eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (189 kcal per 100 gram). Door het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.
Hoeveel runder T-bone steak rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 53 gram runder T-bone steak rauw nemen.
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.