Naar de inhoud
Wij Vallen Af.nl

Vlees en gevogelte

Kip cordon bleu rauw: calorieën en voedingswaarde

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt

Energie per 100 g

150 kcal

631 kJ · 8% van 2.000 kcal

Eiwit
22g
Koolhydraten
4,4g
Vet
4,8g
Vezels
0,5g

Voor kip cordon bleu rauw staat de teller op 150 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 631 kilojoule. Dat is zo'n 8% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vlees en gevogelte zit het ongeveer in het midden: 67% van de 216 producten levert meer calorieën.

Kort samengevat

  • Een portie (ongeveer 100 g) levert 150 kcal en 22 g eiwit.
  • Kip met vel bereid telt 226 kcal per 100 g, 51% meer, doordat er bij het bereiden water uit gaat.
  • Het bevat 67%.
  • Qua calorieën ligt het dicht bij kalfsentrecote rauw (150 kcal) en varkensribkarbonade rauw (150 kcal).
  • 100 g bevat 13,7 mg vitamine B3, 86% van de dagelijkse referentie-inname.

Eiwit, koolhydraten en vet in kip cordon bleu rauw

In 100 gram zit 22 g eiwit, 4,4 g koolhydraten met daarin 0,3 g suikers en 4,8 g vet. De meeste energie is afkomstig van eiwit (ongeveer 59% van het totaal). Ook bevat het 0,5 g voedingsvezel.

  • Eiwit 59%
  • Koolhydraten 12%
  • Vet 29%
  • Vezels 1%

Hoe voedzaam is kip cordon bleu rauw per calorie?

Voedingsdichtheid
52
NRF9.3-score · middelste product: 27
Beter dan 69% van alle producten 61% binnen vlees en gevogelte
Eiwit per 100 kcal
14,7 g
verzadiging per calorie
Beter dan 92% van alle producten 58% binnen vlees en gevogelte
Vezels per 100 kcal
0,3 g
volume per calorie
Beter dan 40% van alle producten 92% binnen vlees en gevogelte

Met een voedingsdichtheid van 52 (NRF9.3) scoort kip cordon bleu rauw beter dan 69% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 61% in de categorie vlees en gevogelte. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 14,7 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 8% van alle producten.

Zo is de voedingsdichtheid berekend

De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.

Per 100 kcal% van referentie
Eiwit +29
Vezels +1
Vitamine A +4
Vitamine C +2
Vitamine E +3
Calcium +7
Ijzer +3
Magnesium +6
Kalium +11
Verzadigd vet −8
Vrije suikers −0
Natrium (zout) −5
Score 52

Calorieën in jouw portie kip cordon bleu rauw

100 kcal is ongeveer 67 g kip cordon bleu rauw.

Energie
150 kcal
Eiwit
22 g
Koolhydraten
4,4 g
Vet
4,8 g
Vezels
0,5 g

Hoe lang bewegen voor 100 g kip cordon bleu rauw?

100 gram kip cordon bleu rauw staat gelijk aan ongeveer 35 minuten stevig wandelen, 18 minuten fietsen of 15 minuten joggen.

Voor 100 g (150 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.

  • Wandelen stevig, 5 km/u 35 minuten
  • Fietsen rustig, 16-19 km/u 18 minuten
  • Hardlopen 8 km/u 15 minuten
  • Zwemmen recreatief 20 minuten

Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.

Varianten van kip cordon bleu rauw

Kip cordon bleu rauw en afvallen

Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (150 kcal per 100 gram). Door het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.

Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B3, vitamine B6 en fosfor.

Energiedichtheid: 1,5 kcal per gram · klasse “gemiddeld”: let op de portie
Zeer laag Laag Gemiddeld Hoog

Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 133 gram kip cordon bleu rauw.

Alle voedingsstoffen in kip cordon bleu rauw per 100 g

Voedingsstof Per 100 g % RI*
Energie 150 kcal (631 kJ) 8%
Vet 4,8 g 7%
waarvan verzadigd 2,5 g 13%
waarvan enkelvoudig onverzadigd 1,3 g
waarvan meervoudig onverzadigd 0,4 g
waarvan transvet 0,1 g
Koolhydraten 4,4 g 2%
waarvan suikers 0,3 g 0%
waarvan vrije suikers 0,3 g
waarvan zetmeel 4,1 g
Voedingsvezel 0,5 g
Eiwit 22 g 44%
waarvan plantaardig 0,8 g
waarvan dierlijk 21,2 g
Zout 0,49 g 8%
Alcohol 0 g
Water 66,9 g
Cholesterol 65 mg

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Alle vitamines, mineralen en vetzuren

Vitamines

Vitamine A (RAE) 53 µg 7%
Bètacaroteen 14 µg
Vitamine D 0,2 µg 4%
Vitamine E 0,5 mg 4%
Vitamine K 13 µg 17%
Vitamine B1 (thiamine) 0,13 mg 12%
Vitamine B2 (riboflavine) 0,07 mg 5%
Vitamine B3 (niacine-equivalenten) 13,7 mg 86%
Vitamine B6 0,52 mg 37%
Foliumzuur (folaat-equivalenten) 10 µg 5%
Vitamine B12 0,37 µg 15%
Vitamine C 2 mg 3%

Mineralen en spoorelementen

Natrium 195 mg
Kalium 336 mg 17%
Calcium 81 mg 10%
Fosfor 256 mg 37%
Magnesium 31 mg 8%
IJzer 0,7 mg 5%
waarvan haemijzer 0,2 mg
waarvan non-haemijzer 0,4 mg
Zink 1,08 mg 11%
Koper 0,14 mg 14%
Selenium 12 µg 22%
Jodium 2,1 µg 1%

Vetzuren

Omega-3-vetzuren 0,1 g
ALA (alfa-linoleenzuur) 0,05 g
EPA 0 g
DHA 0 g
Omega-6-vetzuren 0,3 g
Linolzuur 0,27 g

Overige

Polyolen totaal 0 g
Organische zuren totaal 0,1 g
Tryptofaan 268 mg
Stikstof totaal 2,9 g
As 1,7 g
Retinol 52 µg
Alfa-caroteen 0 µg
Luteïne 13 µg
Zeaxanthine 0 µg
Beta-cryptoxanthine 1 µg
Lycopeen 0 µg
Foliumzuur synthetisch 0 µg
Vitamine K1 0,4 µg
Vitamine K2 12,6 µg
Alfa-tocoferol 0,5 mg

Kip cordon bleu rauw naast het gemiddelde van vlees en gevogelte

Per 100 g Kip cordon bleu rauw Gemiddeld in groep
Energie (kcal) 150 ▼ 24% 196
Eiwit (g) 22 22,8
Koolhydraten (g) 4,4 ▲ 278% 1,16
Vet (g) 4,8 ▼ 57% 11,1
Vezels (g) 0,5 ▲ 188% 0,17
Suikers (g) 0,3 ▲ 61% 0,19

Hoeveel calorieën per portie?

Hoeveelheid kcal Eiwit Koolh. Vet
100 geen portie 150 22 g 4,4 g 4,8 g
50 g 75 11 g 2,2 g 2,4 g
150 g 225 33 g 6,6 g 7,2 g
250 g 375 55 g 11 g 12 g

Minder calorieën dan kip cordon bleu rauw

Caloriearmere alternatieven uit vlees en gevogelte:

Kies je dagelijks geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van kip cordon bleu rauw, dan bespaar je per portie van 100 g ongeveer 47 kcal. Over een jaar is dat op papier 2,2 kilo lichaamsvet.

* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.

Veelgestelde vragen over kip cordon bleu rauw

Hoeveel kip cordon bleu rauw is 100 kcal?

Voor 100 kcal kun je zo'n 67 gram kip cordon bleu rauw nemen.

Hoeveel suiker zit er in kip cordon bleu rauw?

In 100 gram kip cordon bleu rauw zit 4,4 g koolhydraten, waarvan 0,3 g suiker.

Is het slim om kip cordon bleu rauw te eten als je wilt afvallen?

Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (150 kcal per 100 gram). Door het vele eiwit houdt het je lang vol, waardoor het goed past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.

Hoeveel eiwitten zitten er in kip cordon bleu rauw?

In 100 gram zit 22 g eiwit. Dat levert 59% van de energie.

Ook in de groep vlees en gevogelte

Samengesteld door

Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.

Meer over Melanie

Zoek een ander product

Vraag 1 van 3

Korte intake

Hoeveel wil je ongeveer afvallen?