Suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Chocolade puur: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
531 kcal
2.209 kJ · 27% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 6,5g
- Koolhydraten
- 46,7g
- Vet
- 33,7g
- Vezels
- 7,2g
Elke 100 gram chocolade puur levert 531 kcal aan energie (2.209 kJ). Dat is circa 27% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen hoort het bij de zwaardere producten: slechts 11% van de 128 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een paar blokjes (ongeveer 20 g) is goed voor 106 kcal en 1,3 g eiwit.
- Er zit bijna geen water in (1%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Qua calorieën ligt het dicht bij melkchocolade met gepofte rijst (531 kcal) en chocoladeboter (515 kcal).
- 100 g bevat 1,1 mg koper, 110% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in chocolade puur
Per 100 gram vind je 6,5 g eiwit, 46,7 g koolhydraten met daarin 41,7 g suikers en 33,7 g vet. De meeste energie komt uit vet (57% van het totaal). Daarnaast bevat het 7,2 g voedingsvezel. Van het vet is 61% verzadigd (20,5 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 35%
- Vet 57%
- Vezels 3%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -11
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 13% van alle producten 65% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 23% van alle producten 70% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 1,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 67% van alle producten 90% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
De voedingsdichtheid van chocolade puur is -11 (NRF9.3): hoger dan 13% van alle producten, en binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen hoger dan 65%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 1,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 23% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,4 g per 100 kcal, meer dan 67% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +2 |
| Vezels | +5 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −19 |
| Vrije suikers | −15 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | -11 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 19 g chocolade puur.
- Energie
- 531 kcal
- Eiwit
- 6,5 g
- Koolhydraten
- 46,7 g
- Vet
- 33,7 g
- Vezels
- 7,2 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram chocolade puur staat gelijk aan zo'n 2 uur en 4 minuten wandelen in een flink tempo, 1 uur en 4 minuten fietsen of 52 minuten joggen.
Voor 100 g (531 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 2 uur en 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 52 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 12 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van chocolade puur
Is chocolade puur geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (531 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 19 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat veel suiker (41,7 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Het bevat ook veel verzadigd vet (20,5 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vezelrijk en zoutarm. Daarnaast is het een bron van koper, magnesium en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 38 gram chocolade puur.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 531 kcal (2.209 kJ) | 27% |
| Vet | 33,7 g | 48% |
| waarvan verzadigd | 20,5 g | 102% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 10,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 46,7 g | 18% |
| waarvan suikers | 41,7 g | 46% |
| waarvan vrije suikers | 41 g | |
| waarvan zetmeel | 5 g | |
| Voedingsvezel | 7,2 g | |
| Eiwit | 6,5 g | 13% |
| waarvan plantaardig | 6,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 1,2 g | |
| Cholesterol | 3 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 9 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 30 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 15 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 10 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 50 mg | 6% |
| Fosfor | 150 mg | 21% |
| Magnesium | 89 mg | 24% |
| IJzer | 3,2 mg | 23% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,2 mg | |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 1,1 mg | 110% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,07 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1 g | |
| Linolzuur | 1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 70 mg | |
| As | 1,7 g | |
| Retinol | 6 µg | |
| Alfa-caroteen | 8 µg | |
| Luteïne | 16 µg | |
| Zeaxanthine | 3 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Zo verhoudt chocolade puur zich tot andere suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
| Per 100 g | Chocolade puur | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 531 ▲ 35% | 395 |
| Eiwit (g) | 6,5 ▲ 85% | 3,51 |
| Koolhydraten (g) | 46,7 ▼ 32% | 68,8 |
| Vet (g) | 33,7 ▲ 186% | 11,8 |
| Vezels (g) | 7,2 ▲ 279% | 1,9 |
| Suikers (g) | 41,7 ▼ 28% | 57,6 |
Calorieën in een portie chocolade puur
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen paar blokjes | 106 | 1,3 g | 9,3 g | 6,7 g |
| 10 g | 53 | 0,7 g | 4,7 g | 3,4 g |
| 25 g | 133 | 1,6 g | 11,7 g | 8,4 g |
| 50 g | 266 | 3,3 g | 23,4 g | 16,9 g |
| 100 g | 531 | 6,5 g | 46,7 g | 33,7 g |
Caloriearmere keuzes dan chocolade puur
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen leveren minder energie:
- Chocoladehagelslag extra puur 424 kcal 107 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Chocoladehagelslag mix wit en puur 449 kcal 82 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Chocoladehagelslag puur 446 kcal 85 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Chocoladevlokken mix wit en puur 450 kcal 81 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Even rekenen: chocoladehagelslag extra puur in plaats van chocolade puur scheelt 27 kcal per 25 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over chocolade puur
Hoeveel chocolade puur kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je zo'n 19 gram chocolade puur eten.
Kun je chocolade puur eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 531 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: al bij 19 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Er zit veel suiker in (41,7 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (20,5 g per 100 g).
Hoeveel kcal zit er in chocolade puur?
In 100 gram chocolade puur zit 531 kcal. Dat is 2.209 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om chocolade puur te verbranden?
100 gram chocolade puur staat gelijk aan circa 2 uur en 4 minuten stevig wandelen, 1 uur en 4 minuten fietsen of 52 minuten joggen.
Andere producten uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.