Samengestelde gerechten
Stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
101 kcal
426 kJ · 5% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,2g
- Koolhydraten
- 11,3g
- Vet
- 3,6g
- Vezels
- 1,4g
100 gram stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes bevat 101 kilocalorieën (426 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 5% daarvan. Binnen de categorie samengestelde gerechten zit het ongeveer in het midden: 74% van de 83 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) levert 253 kcal.
- Het bevat 78%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn bolognesesaus kant-en-klaar glas (101 kcal) en ragout met vlees (101 kcal).
- In 100 g zit 45 µg vitamine K, goed voor 60% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes vandaan?
Per 100 gram vind je 5,2 g eiwit, 11,3 g koolhydraten met daarin 0,7 g suikers en 3,6 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 45% van het totaal). Ook zit er 1,4 g voedingsvezel in.
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 45%
- Vet 32%
- Vezels 3%
Hoe voedzaam is stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 56
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 71% van alle producten 82% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 5,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 67% van alle producten 66% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 1,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 67% van alle producten 72% binnen samengestelde gerechten
Stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes haalt een voedingsdichtheid van 56. Daarmee scoort het hoger dan 71% van alle producten en 82% in de categorie samengestelde gerechten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium. Per 100 kcal levert het 5,2 g eiwit, meer dan 67% van de producten. Aan vezels geeft het 1,4 g per 100 kcal, meer dan 67% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +6 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +10 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +18 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 56 |
Calorieën in jouw portie stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes
100 kcal is ongeveer 99 g stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes.
- Energie
- 101 kcal
- Eiwit
- 5,2 g
- Koolhydraten
- 11,3 g
- Vet
- 3,6 g
- Vezels
- 1,4 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 101 kcal uit 100 gram stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes te verbranden, wandel je zo'n 24 minuten. Fietsen kost ongeveer 12 minuten, hardlopen 10 minuten.
Voor 100 g (101 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 24 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 12 minuten
- Hardlopen 8 km/u 10 minuten
- Zwemmen recreatief 14 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes en afvallen
Met 101 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daardoor kun je er prima een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 21% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 5,2 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een bron van vitamine K, vitamine B3 en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 198 gram stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 101 kcal (426 kJ) | 5% |
| Vet | 3,6 g | 5% |
| waarvan verzadigd | 1,2 g | 6% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 11,3 g | 4% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 10,6 g | |
| Voedingsvezel | 1,4 g | |
| Eiwit | 5,2 g | 10% |
| waarvan plantaardig | 1,5 g | |
| waarvan dierlijk | 3,7 g | |
| Zout | 0,22 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 78 g | |
| Cholesterol | 11 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 28 µg | 4% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 178 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine K | 45 µg | 60% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 18 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 10% |
| Vitamine C | 8 mg | 10% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 88 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 362 mg | 18% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Fosfor | 63 mg | 9% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 0,84 mg | 8% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 5,7 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,15 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,7 g | |
| Linolzuur | 0,72 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 61 mg | |
| Stikstof totaal | 0,7 g | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 14 µg | |
| Alfa-caroteen | 1 µg | |
| Luteïne | 315 µg | |
| Zeaxanthine | 5 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 45 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes naast het gemiddelde van samengestelde gerechten
| Per 100 g | Stamppot rauwe andijvie met... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 101 ▼ 35% | 156 |
| Eiwit (g) | 5,2 ▼ 26% | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 11,3 ▼ 19% | 13,9 |
| Vet (g) | 3,6 ▼ 53% | 7,62 |
| Vezels (g) | 1,4 | 1,62 |
| Suikers (g) | 0,7 ▼ 70% | 2,33 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 253 | 13 g | 28,3 g | 9 g |
| 50 g | 51 | 2,6 g | 5,7 g | 1,8 g |
| 100 g | 101 | 5,2 g | 11,3 g | 3,6 g |
| 150 g | 152 | 7,8 g | 17 g | 5,4 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit samengestelde gerechten zijn lichter:
- Bonenschotel met groente in tomatensaus blik/glas/zak 71 kcal 30 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Groenteschotel met vlees turlu Turks bereid 74 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Salade nicoise met dressing 75 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Shaslick spies varkensvlees met groente bereid 75 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: bonenschotel met groente in tomatensaus blik/glas/zak in plaats van stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes scheelt 30 kcal per 100 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 1,4 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 99 gram stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes nemen.
Hoeveel kcal zit er in stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes?
In 100 gram stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes zit 101 kcal. Dat is 426 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes?
Per 100 gram bevat het 5,2 g eiwit. Dat levert 21% van de energie.
Hoe lang moet je wandelen om stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes te verbranden?
100 gram stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes staat gelijk aan zo'n 24 minuten wandelen in een flink tempo, 12 minuten rustig fietsen of 10 minuten hardlopen.
Meer uit samengestelde gerechten
- Witlof met ham en kaas uit de oven 101 kcal
- Omelet met aardappel, groente en spek Spaanse tortilla 126 kcal
- Maaltijdsalade met kip, pasta en dressing 127 kcal
- Sushi met zalm en komkommer 133 kcal
- Taco met gehakt en bonen 152 kcal
- Pizza met kaas en groenten diepvries onbereid 232 kcal
- Alle 83 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.