Samengestelde gerechten
Stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
65 kcal
275 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,9g
- Koolhydraten
- 12,7g
- Vet
- 0,4g
- Vezels
- 1,5g
Bij stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid staat de teller op 65 kcal per 100 gram, oftewel 275 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 3% daarvan. Binnen de groep samengestelde gerechten hoort het bij de lichtste producten: 96% van de 83 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) levert 163 kcal en 4,8 g eiwit.
- Stamppot boerenkool zonder vlees bereid telt 82 kcal per 100 g, 26% meer.
- Het bestaat voor 83% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij tjap tjoi zonder rijst (61 kcal) en kindervoeding maaltijd 15 mnd (70 kcal).
- 100 g bevat 54,6 µg vitamine K, 73% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 1,9 g eiwit, 12,7 g koolhydraten met daarin 0,7 g suikers en 0,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (78% van het totaal). Verder bevat het 1,5 g voedingsvezel.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 78%
- Vet 6%
- Vezels 5%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 73
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 78% van alle producten 91% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 2,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 15% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 2,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 77% van alle producten 88% binnen samengestelde gerechten
De voedingsdichtheid van stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid komt uit op 73 (NRF9.3): hoger dan 78% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep samengestelde gerechten hoger dan 91%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium. Bij 2,9 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 47% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 2,3 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +9 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +12 |
| Vitamine E | +3 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +8 |
| Magnesium | +7 |
| Kalium | +24 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −2 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 73 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 154 g stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid.
- Energie
- 65 kcal
- Eiwit
- 1,9 g
- Koolhydraten
- 12,7 g
- Vet
- 0,4 g
- Vezels
- 1,5 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid staat gelijk aan circa 15 minuten wandelen in een flink tempo, 8 minuten rustig fietsen of 6 minuten hardlopen.
Voor 100 g (65 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 15 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 8 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 9 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid en afvallen
Met 65 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Je kunt er dus prima een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 12% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,9 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Het is ook een goede bron van vitamine K en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 308 gram stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 65 kcal (275 kJ) | 3% |
| Vet | 0,4 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 12,7 g | 5% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 12 g | |
| Voedingsvezel | 1,5 g | |
| Eiwit | 1,9 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0,2 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 82,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 19 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 216 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 54,6 µg | 73% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 10% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 21 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,03 µg | 1% |
| Vitamine C | 6 mg | 8% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 13 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 310 mg | 16% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Fosfor | 44 mg | 6% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 0,39 mg | 4% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 4,3 µg | 3% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,06 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 21 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 1 µg | |
| Alfa-caroteen | 1 µg | |
| Luteïne | 377 µg | |
| Zeaxanthine | 4 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 5 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 54,6 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid naast het gemiddelde van samengestelde gerechten
| Per 100 g | Stamppot rauwe andijvie zond... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 65 ▼ 58% | 156 |
| Eiwit (g) | 1,9 ▼ 73% | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 12,7 | 13,9 |
| Vet (g) | 0,4 ▼ 95% | 7,62 |
| Vezels (g) | 1,5 | 1,62 |
| Suikers (g) | 0,7 ▼ 70% | 2,33 |
Calorieën in een portie stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 163 | 4,8 g | 31,8 g | 1 g |
| 50 g | 33 | 1 g | 6,4 g | 0,2 g |
| 100 g | 65 | 1,9 g | 12,7 g | 0,4 g |
| 150 g | 98 | 2,9 g | 19,1 g | 0,6 g |
Caloriearmere keuzes dan stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit samengestelde gerechten zijn lichter:
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel koolhydraten zit er in stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid?
100 gram stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid bevat 12,7 g koolhydraten, waarvan 0,7 g suiker.
Hoeveel stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 154 gram stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid eten.
Kun je stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 65 kcal per 100 gram. Dat past goed in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Hoeveel eiwit zit er in stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid?
Per 100 gram bevat het 1,9 g eiwit. Dat levert 12% van de energie.
Meer uit samengestelde gerechten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.