Samengestelde gerechten
Ragout met vlees: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
101 kcal
422 kJ · 5% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 8,4g
- Koolhydraten
- 3,9g
- Vet
- 5,7g
- Vezels
- 0,2g
In 100 gram ragout met vlees zit 101 kcal (422 kJ). Dat is zo'n 5% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep samengestelde gerechten zit het in de middenmoot: 74% van de 83 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) is goed voor 253 kcal.
- Het bestaat voor 81% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn bolognesesaus kant-en-klaar glas (101 kcal) en stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes (101 kcal).
- In 100 g zit 4,6 mg vitamine B3, 29% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 8,4 g eiwit, 3,9 g koolhydraten (waarvan 0,2 g suikers) en 5,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (51% van het totaal). Daarnaast zit er 0,2 g vezels in.
- Eiwit 33%
- Koolhydraten 15%
- Vet 51%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 48% van alle producten 45% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 8,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 81% van alle producten 98% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 0,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 35% van alle producten 4% binnen samengestelde gerechten
Bij een voedingsdichtheid van 25 (NRF9.3) scoort ragout met vlees beter dan 48% van alle producten in de tabel en beter dan 45% in de categorie samengestelde gerechten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: eiwit. Per 100 kcal geeft het 8,3 g eiwit, meer dan 81% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +17 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +6 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −9 |
| Score | 25 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 99 g ragout met vlees.
- Energie
- 101 kcal
- Eiwit
- 8,4 g
- Koolhydraten
- 3,9 g
- Vet
- 5,7 g
- Vezels
- 0,2 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 101 kcal uit 100 gram ragout met vlees verbranden, dan wandel je ongeveer 24 minuten. Fietsen kost ongeveer 12 minuten, hardlopen 10 minuten.
Voor 100 g (101 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 24 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 12 minuten
- Hardlopen 8 km/u 10 minuten
- Zwemmen recreatief 14 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is ragout met vlees geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 101 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een topper: weinig calorieën en wel een vol gevoel dankzij het eiwit.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B3 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 198 gram ragout met vlees.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 101 kcal (422 kJ) | 5% |
| Vet | 5,7 g | 8% |
| waarvan verzadigd | 0,8 g | 4% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,9 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 3,6 g | |
| Voedingsvezel | 0,2 g | |
| Eiwit | 8,4 g | 17% |
| waarvan plantaardig | 0,7 g | |
| waarvan dierlijk | 7,7 g | |
| Zout | 0,56 g | 9% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 81 g | |
| Cholesterol | 20 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 47 µg | 6% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5 µg | |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,6 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 13% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 3,3 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,43 µg | 17% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 224 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | 7% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Fosfor | 86 mg | 12% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,78 mg | 8% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 1,8 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| Omega-6-vetzuren | 2,1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 100 mg | |
| Stikstof totaal | 1,3 g | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 47 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 12 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg | |
| Vitamine K2 | 1,6 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Ragout met vlees naast het gemiddelde van samengestelde gerechten
| Per 100 g | Ragout met vlees | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 101 ▼ 35% | 156 |
| Eiwit (g) | 8,4 ▲ 19% | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 3,9 ▼ 72% | 13,9 |
| Vet (g) | 5,7 ▼ 25% | 7,62 |
| Vezels (g) | 0,2 ▼ 88% | 1,62 |
| Suikers (g) | 0,2 ▼ 91% | 2,33 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 253 | 21 g | 9,8 g | 14,3 g |
| 50 g | 51 | 4,2 g | 2 g | 2,9 g |
| 100 g | 101 | 8,4 g | 3,9 g | 5,7 g |
| 150 g | 152 | 12,6 g | 5,9 g | 8,6 g |
Minder calorieën dan ragout met vlees
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit samengestelde gerechten leveren minder energie:
- Groenteschotel met vlees turlu Turks bereid 74 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Bonenschotel met groente in tomatensaus blik/glas/zak 71 kcal 30 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Ratatouille bereid zonder vlees 56 kcal 45 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Salade nicoise met dressing 75 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
Even rekenen: ratatouille bereid zonder vlees in plaats van ragout met vlees scheelt 45 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat zo'n 2,1 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over ragout met vlees
Hoeveel koolhydraten zit er in ragout met vlees?
In 100 gram ragout met vlees zit 3,9 g koolhydraten, waarvan 0,2 g suikers.
Hoe lang moet je wandelen om ragout met vlees te verbranden?
100 gram ragout met vlees staat gelijk aan zo'n 24 minuten wandelen in een flink tempo, 12 minuten rustig fietsen of 10 minuten hardlopen.
Hoeveel ragout met vlees is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 99 gram ragout met vlees nemen.
Hoeveel eiwitten zitten er in ragout met vlees?
In 100 gram zit 8,4 g eiwit, goed voor 33% van de calorieën.
Ook in de groep samengestelde gerechten
- Pizza met vlees diepvries onbereid 228 kcal
- Stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes 101 kcal
- Witlof met ham en kaas uit de oven 101 kcal
- Ovenschotel met pomtajer Pom Surinaams 119 kcal
- Stamppot boerenkool zonder vlees bereid 82 kcal
- Omelet met aardappel, groente en spek Spaanse tortilla 126 kcal
- Alle 83 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.