Samengestelde gerechten
Tjap tjoi zonder rijst: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
61 kcal
253 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,9g
- Koolhydraten
- 3,2g
- Vet
- 3,4g
- Vezels
- 0,9g
Elke 100 gram tjap tjoi zonder rijst levert 61 kilocalorieën (253 kJ). Dat is zo'n 3% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep samengestelde gerechten zit het aan de lichte kant: 99% van de 83 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) levert 153 kcal en 9,8 g eiwit.
- Het bestaat voor 88% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij stamppot wortel/ui zonder vlees bereid (63 kcal) en stamppot rauwe andijvie zonder vlees bereid (65 kcal).
- 100 g bevat 129 µg vitamine A, 16% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in tjap tjoi zonder rijst
Per 100 gram zit 3,9 g eiwit, 3,2 g koolhydraten (waarvan 2,5 g suikers) en 3,4 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 50% van het totaal). Verder zit er 0,9 g vezels in.
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 21%
- Vet 50%
- Vezels 3%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 71
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 77% van alle producten 90% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 6,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 87% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 1,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 69% van alle producten 74% binnen samengestelde gerechten
Met een voedingsdichtheid van 71 (NRF9.3) scoort tjap tjoi zonder rijst beter dan 77% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 90% in de categorie samengestelde gerechten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine A en vitamine E. Per 100 kcal levert het 6,4 g eiwit, meer dan 74% van de producten. Aan vezels levert het 1,5 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +6 |
| Vitamine A | +26 |
| Vitamine C | +12 |
| Vitamine E | +18 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +14 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −8 |
| Natrium (zout) | −17 |
| Score | 71 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 164 g tjap tjoi zonder rijst.
- Energie
- 61 kcal
- Eiwit
- 3,9 g
- Koolhydraten
- 3,2 g
- Vet
- 3,4 g
- Vezels
- 0,9 g
Tjap tjoi zonder rijst verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram tjap tjoi zonder rijst staat gelijk aan zo'n 14 minuten wandelen in een flink tempo, 7 minuten fietsen of 6 minuten hardlopen.
Voor 100 g (61 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 14 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Tjap tjoi zonder rijst en afvallen
Met 61 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 26% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 3,9 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van vitamine A en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 328 gram tjap tjoi zonder rijst.
Voedingswaardetabel van tjap tjoi zonder rijst
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal (253 kJ) | 3% |
| Vet | 3,4 g | 5% |
| waarvan verzadigd | 0,7 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,2 g | 1% |
| waarvan suikers | 2,5 g | 3% |
| waarvan zetmeel | 0,7 g | |
| Voedingsvezel | 0,9 g | |
| Eiwit | 3,9 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 0,6 g | |
| waarvan dierlijk | 3,3 g | |
| Zout | 0,61 g | 10% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 88 g | |
| Cholesterol | 7 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 129 µg | 16% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1.313 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine K | 7,4 µg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,4 mg | 15% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,4 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,03 µg | 1% |
| Vitamine C | 6 mg | 8% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 244 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 175 mg | 9% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Fosfor | 49 mg | 7% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,27 mg | 3% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 1,4 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1 g | |
| Linolzuur | 1,01 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 41 mg | |
| Stikstof totaal | 0,5 g | |
| As | 0,5 g | |
| Retinol | 2 µg | |
| Alfa-caroteen | 412 µg | |
| Luteïne | 138 µg | |
| Zeaxanthine | 8 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 7 µg | |
| Lycopeen | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 6,5 µg | |
| Vitamine K2 | 0,8 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,3 mg |
Tjap tjoi zonder rijst naast het gemiddelde van samengestelde gerechten
| Per 100 g | Tjap tjoi zonder rijst | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 61 ▼ 61% | 156 |
| Eiwit (g) | 3,9 ▼ 45% | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 3,2 ▼ 77% | 13,9 |
| Vet (g) | 3,4 ▼ 55% | 7,62 |
| Vezels (g) | 0,9 ▼ 44% | 1,62 |
| Suikers (g) | 2,5 | 2,33 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 153 | 9,8 g | 8 g | 8,5 g |
| 50 g | 31 | 2 g | 1,6 g | 1,7 g |
| 100 g | 61 | 3,9 g | 3,2 g | 3,4 g |
| 150 g | 92 | 5,9 g | 4,8 g | 5,1 g |
Veelgestelde vragen over tjap tjoi zonder rijst
Hoeveel calorieën zit er in tjap tjoi zonder rijst?
100 gram tjap tjoi zonder rijst bevat 61 kcal. Omgerekend is dat 253 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in tjap tjoi zonder rijst?
In 100 gram zit 3,9 g eiwit, goed voor 26% van de calorieën.
Hoeveel koolhydraten zit er in tjap tjoi zonder rijst?
In 100 gram tjap tjoi zonder rijst zit 3,2 g koolhydraten, waarvan 2,5 g suikers.
Hoe lang moet je wandelen om tjap tjoi zonder rijst te verbranden?
Wil je de 61 kcal uit 100 gram tjap tjoi zonder rijst verbranden, dan wandel je zo'n 14 minuten. Fietsen kost ongeveer 7 minuten, hardlopen 6 minuten.
Meer uit samengestelde gerechten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.