Samengestelde gerechten
Gado gado zonder rijst en zonder ei: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
103 kcal
428 kJ · 5% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,7g
- Koolhydraten
- 5g
- Vet
- 7g
- Vezels
- 2,3g
Iedere 100 gram gado gado zonder rijst en zonder ei geeft 103 kcal (428 kJ). Dat is ongeveer 5% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie samengestelde gerechten zit het in de middenmoot: 73% van de 83 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) levert 258 kcal en 9,3 g eiwit.
- Het bestaat voor 82% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn bolognesesaus kant-en-klaar glas (101 kcal) en ragout met vlees (101 kcal).
- In 100 g zit 27,9 µg vitamine K, goed voor 37% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 3,7 g eiwit, 5 g koolhydraten (waarvan 3,3 g suikers) en 7 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (ongeveer 62% van het totaal). Ook bevat het 2,3 g voedingsvezel. Van de 7 g vet is 0% onverzadigd en 16% verzadigd.
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 20%
- Vet 62%
- Vezels 4%
Hoe voedzaam is gado gado zonder rijst en zonder ei per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 50
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 67% van alle producten 80% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 3,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 54% van alle producten 22% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 2,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 76% van alle producten 84% binnen samengestelde gerechten
Gado gado zonder rijst en zonder ei haalt een voedingsdichtheid van 50. Daarmee scoort het hoger dan 67% van alle producten en 80% in de categorie samengestelde gerechten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 3,6 g eiwit, meer dan 54% van de producten. Aan vezels levert het 2,2 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +9 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +12 |
| Vitamine E | +13 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +7 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −6 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 50 |
Calorieën in jouw portie gado gado zonder rijst en zonder ei
100 kcal is ongeveer 97 g gado gado zonder rijst en zonder ei.
- Energie
- 103 kcal
- Eiwit
- 3,7 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vet
- 7 g
- Vezels
- 2,3 g
Gado gado zonder rijst en zonder ei verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram gado gado zonder rijst en zonder ei met ongeveer 24 minuten wandelen of 12 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 10 minuten klaar.
Voor 100 g (103 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 24 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 12 minuten
- Hardlopen 8 km/u 10 minuten
- Zwemmen recreatief 14 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is gado gado zonder rijst en zonder ei geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (103 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 14% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 3,7 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een bron van vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 194 gram gado gado zonder rijst en zonder ei.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 103 kcal (428 kJ) | 5% |
| Vet | 7 g | 10% |
| waarvan verzadigd | 1,1 g | 6% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5 g | 2% |
| waarvan suikers | 3,3 g | 4% |
| waarvan zetmeel | 1,7 g | |
| Voedingsvezel | 2,3 g | |
| Eiwit | 3,7 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 3,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,37 g | 6% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 81,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 7 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 58 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,6 mg | 13% |
| Vitamine K | 27,9 µg | 37% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 27,7 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 10 mg | 13% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 149 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 183 mg | 9% |
| Calcium | 36 mg | 5% |
| Fosfor | 60 mg | 9% |
| Magnesium | 28 mg | 7% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 0,55 mg | 6% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 0,8 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,14 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,8 g | |
| Linolzuur | 1,82 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 23 mg | |
| Stikstof totaal | 0,5 g | |
| As | 0,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 58 µg | |
| Luteïne | 151 µg | |
| Zeaxanthine | 2 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 8 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 27,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,4 mg |
Vergeleken met andere samengestelde gerechten
| Per 100 g | Gado gado zonder rijst en zo... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 103 ▼ 34% | 156 |
| Eiwit (g) | 3,7 ▼ 48% | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 5 ▼ 64% | 13,9 |
| Vet (g) | 7 | 7,62 |
| Vezels (g) | 2,3 ▲ 42% | 1,62 |
| Suikers (g) | 3,3 ▲ 41% | 2,33 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 258 | 9,3 g | 12,5 g | 17,5 g |
| 50 g | 52 | 1,9 g | 2,5 g | 3,5 g |
| 100 g | 103 | 3,7 g | 5 g | 7 g |
| 150 g | 155 | 5,6 g | 7,5 g | 10,5 g |
Minder calorieën dan gado gado zonder rijst en zonder ei
Lichtere alternatieven binnen samengestelde gerechten:
- Tjap tjoi zonder rijst 61 kcal 42 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Ratatouille bereid zonder vlees 56 kcal 47 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Salade Griekse zonder dressing 81 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Stamppot boerenkool zonder vlees bereid 82 kcal 21 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Kies je elke dag ratatouille bereid zonder vlees in plaats van gado gado zonder rijst en zonder ei, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 47 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 2,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over gado gado zonder rijst en zonder ei
Hoeveel eiwit zit er in gado gado zonder rijst en zonder ei?
Per 100 gram bevat het 3,7 g eiwit. Dat levert 14% van de energie.
Hoeveel kcal zit er in gado gado zonder rijst en zonder ei?
In 100 gram gado gado zonder rijst en zonder ei zit 103 kcal. Dat is 428 kilojoule.
Is het slim om gado gado zonder rijst en zonder ei te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 103 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in gado gado zonder rijst en zonder ei?
In 100 gram gado gado zonder rijst en zonder ei zit 5 g koolhydraten, waarvan 3,3 g suiker.
Ook in de groep samengestelde gerechten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.