Samengestelde gerechten
Bobotie zonder rijst: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
129 kcal
536 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7g
- Koolhydraten
- 5,5g
- Vet
- 8,5g
- Vezels
- 1,1g
100 gram bobotie zonder rijst bevat 129 kcal (536 kJ). Dat is zo'n 6% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep samengestelde gerechten zit het ongeveer in het midden: 63% van de 83 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) levert 323 kcal en 17,5 g eiwit.
- Het bevat 78%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn babi pangang zonder rijst (131 kcal) en maaltijdsalade met kip, pasta en dressing (127 kcal).
- 100 g bevat 0,59 µg vitamine B12, 24% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit bobotie zonder rijst vandaan?
Per 100 gram vind je 7 g eiwit, 5,5 g koolhydraten met daarin 3,5 g suikers en 8,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (59% van het totaal). Verder bevat het 1,1 g vezels. Van de 8,5 g vet is 2% onverzadigd en 49% verzadigd.
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 17%
- Vet 59%
- Vezels 2%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 20
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 41% van alle producten 30% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 5,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 69% van alle producten 73% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 0,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 57% van alle producten 45% binnen samengestelde gerechten
De voedingsdichtheid van bobotie zonder rijst komt uit op 20 (NRF9.3): hoger dan 41% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie samengestelde gerechten hoger dan 30%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 5,4 g eiwit, meer dan 69% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +3 |
| Vitamine A | +6 |
| Vitamine C | +5 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −16 |
| Vrije suikers | −3 |
| Natrium (zout) | −9 |
| Score | 20 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 78 g bobotie zonder rijst.
- Energie
- 129 kcal
- Eiwit
- 7 g
- Koolhydraten
- 5,5 g
- Vet
- 8,5 g
- Vezels
- 1,1 g
Bobotie zonder rijst verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram bobotie zonder rijst staat gelijk aan ongeveer 30 minuten stevig wandelen, 15 minuten fietsen of 13 minuten hardlopen.
Voor 100 g (129 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 30 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 13 minuten
- Zwemmen recreatief 18 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past bobotie zonder rijst bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (129 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er prima een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 22% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 7 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een bron van vitamine B12 en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 155 gram bobotie zonder rijst.
Voedingswaardetabel van bobotie zonder rijst
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 129 kcal (536 kJ) | 6% |
| Vet | 8,5 g | 12% |
| waarvan verzadigd | 4,2 g | 21% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 5,5 g | 2% |
| waarvan suikers | 3,5 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 1,9 g | |
| waarvan zetmeel | 2,1 g | |
| Voedingsvezel | 1,1 g | |
| Eiwit | 7 g | 14% |
| waarvan plantaardig | 0,8 g | |
| waarvan dierlijk | 6,2 g | |
| Zout | 0,66 g | 11% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 78 g | |
| Cholesterol | 26 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 59 µg | 7% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 95 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 4,8 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,5 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14,5 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,59 µg | 24% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 265 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 222 mg | 11% |
| Calcium | 33 mg | 4% |
| Fosfor | 79 mg | 11% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 1,47 mg | 15% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 2,7 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,08 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,4 g | |
| Linolzuur | 0,37 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,1 g | |
| Tryptofaan | 66 mg | |
| Stikstof totaal | 0,9 g | |
| As | 0,5 g | |
| Retinol | 51 µg | |
| Alfa-caroteen | 9 µg | |
| Luteïne | 134 µg | |
| Zeaxanthine | 6 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 2 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,2 µg | |
| Vitamine K2 | 0,5 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Bobotie zonder rijst naast het gemiddelde van samengestelde gerechten
| Per 100 g | Bobotie zonder rijst | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 129 ▼ 17% | 156 |
| Eiwit (g) | 7 | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 5,5 ▼ 60% | 13,9 |
| Vet (g) | 8,5 | 7,62 |
| Vezels (g) | 1,1 ▼ 32% | 1,62 |
| Suikers (g) | 3,5 ▲ 50% | 2,33 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 323 | 17,5 g | 13,8 g | 21,3 g |
| 50 g | 65 | 3,5 g | 2,8 g | 4,3 g |
| 100 g | 129 | 7 g | 5,5 g | 8,5 g |
| 150 g | 194 | 10,5 g | 8,3 g | 12,8 g |
Caloriearmere keuzes dan bobotie zonder rijst
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit samengestelde gerechten zijn lichter:
- Foe yong hai zonder rijst 96 kcal 33 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Gado gado zonder rijst en zonder ei 103 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Tjap tjoi zonder rijst 61 kcal 68 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Ratatouille bereid zonder vlees 56 kcal 73 kcal minder ≈ 3,5 kg per jaar*
Kies je elke dag ratatouille bereid zonder vlees in plaats van bobotie zonder rijst, dan bespaar je per portie van 100 g ongeveer 73 kcal. In een jaar is dat theoretisch 3,5 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwitten zitten er in bobotie zonder rijst?
Per 100 gram bevat het 7 g eiwit. Dat levert 22% van de energie.
Hoeveel suiker zit er in bobotie zonder rijst?
100 gram bobotie zonder rijst bevat 5,5 g koolhydraten, waarvan 3,5 g suiker.
Hoeveel calorieën zit er in bobotie zonder rijst?
In 100 gram bobotie zonder rijst zit 129 kcal. Omgerekend is dat 536 kilojoule.
Hoeveel bobotie zonder rijst is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 78 gram bobotie zonder rijst nemen.
Meer uit samengestelde gerechten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.