Melk en melkproducten
Kwark magere lactosevrij: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
57 kcal
240 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 9,8g
- Koolhydraten
- 3,8g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 0g
Iedere 100 gram kwark magere lactosevrij geeft 57 kcal aan energie (240 kJ). Dat is ongeveer 3% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep melk en melkproducten hoort het bij de lichtste producten: 75% van de 131 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een schaaltje (ongeveer 150 g) is goed voor 86 kcal en 14,7 g eiwit.
- Het bestaat voor 86% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn koffiemelk magere (57 kcal) en yoghurtdrank (57 kcal).
- 100 g bevat 0,7 µg vitamine B12, 28% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste zuivel per calorie" staat het op plek 3.
Eiwit, koolhydraten en vet in kwark magere lactosevrij
Per 100 gram zit 9,8 g eiwit, 3,8 g koolhydraten met daarin 3,8 g suikers en 0,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 70% van het totaal).
- Eiwit 70%
- Koolhydraten 27%
- Vet 3%
Hoe voedzaam is kwark magere lactosevrij per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 77
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 80% van alle producten 88% binnen melk en melkproducten
- Eiwit per 100 kcal
- 17,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 98% binnen melk en melkproducten
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Kwark magere lactosevrij haalt een voedingsdichtheid van 77. Daarmee scoort het hoger dan 80% van alle producten en 88% in de categorie melk en melkproducten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit en calcium. Per 100 kcal levert het 17,2 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +34 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +27 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +14 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 77 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 175 g kwark magere lactosevrij.
- Energie
- 57 kcal
- Eiwit
- 9,8 g
- Koolhydraten
- 3,8 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kwark magere lactosevrij?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kwark magere lactosevrij met zo'n 13 minuten wandelen of 7 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 6 minuten klaar.
Voor 100 g (57 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 13 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kwark magere lactosevrij
Is kwark magere lactosevrij geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (57 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig energie en toch een vol gevoel dankzij het eiwit.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Het is ook een goede bron van vitamine B12, vitamine K en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 351 gram kwark magere lactosevrij.
Voedingswaardetabel van kwark magere lactosevrij
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 57 kcal (240 kJ) | 3% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 3,8 g | 4% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 9,8 g | 20% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 9,8 g | |
| Zout | 0,09 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 86,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | 16,1 µg | 21% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 26,3 µg | 13% |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 28% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 37 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 123 mg | 15% |
| Fosfor | 139 mg | 20% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0,57 mg | 6% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 26,2 µg | 17% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 123 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,2 µg | |
| Vitamine K2 | 15,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Vergeleken met andere melk en melkproducten
| Per 100 g | Kwark magere lactosevrij | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 57 ▼ 50% | 114 |
| Eiwit (g) | 9,8 ▲ 134% | 4,18 |
| Koolhydraten (g) | 3,8 ▼ 69% | 12,4 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 96% | 5,13 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,38 |
| Suikers (g) | 3,8 ▼ 63% | 10,3 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 150 geen schaaltje | 86 | 14,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 50 g | 29 | 4,9 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 100 g | 57 | 9,8 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 143 | 24,5 g | 9,5 g | 0,5 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit melk en melkproducten leveren minder energie:
- Melk halfvolle lactosevrij 44 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Melk magere 35 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Vla magere met zoetstof 47 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Yoghurt halfvolle lactosevrij 42 kcal 15 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
Even rekenen: melk magere in plaats van kwark magere lactosevrij scheelt 22 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 1 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel koolhydraten zit er in kwark magere lactosevrij?
In 100 gram kwark magere lactosevrij zit 3,8 g koolhydraten, waarvan 3,8 g suikers.
Hoeveel beweging kost 100 gram kwark magere lactosevrij?
100 gram kwark magere lactosevrij staat gelijk aan circa 13 minuten wandelen in een flink tempo, 7 minuten rustig fietsen of 6 minuten joggen.
Hoeveel eiwitten zitten er in kwark magere lactosevrij?
In 100 gram zit 9,8 g eiwit, goed voor 70% van de calorieën.
Hoeveel kwark magere lactosevrij kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je zo'n 175 gram kwark magere lactosevrij eten.
Ook in de groep melk en melkproducten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.