Gebak en koek
Biscuit: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
437 kcal
1.840 kJ · 22% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7,6g
- Koolhydraten
- 75,5g
- Vet
- 11g
- Vezels
- 2,5g
Elke 100 gram biscuit geeft 437 kilocalorieën (1.840 kJ). Dat is zo'n 22% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep gebak en koek zit het in de middenmoot: 36% van de 170 producten levert meer calorieën. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een koekje (ongeveer 12 g) levert 52 kcal.
- Er zit nauwelijks water in (2%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Qua calorieën ligt het dicht bij speculaas gevulde (437 kcal) en schuimzoenen (439 kcal).
- 100 g bevat 180 mg fosfor, 26% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in biscuit
In 100 gram zit 7,6 g eiwit, 75,5 g koolhydraten met daarin 18,6 g suikers en 11 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (69% van het totaal). Ook zit er 2,5 g voedingsvezel in. Het vet is voor 0% onverzadigd en 46% verzadigd.
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 69%
- Vet 23%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 1
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 23% van alle producten 64% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 33% van alle producten 82% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 48% van alle producten 54% binnen gebak en koek
De voedingsdichtheid van biscuit komt uit op 1 (NRF9.3): hoger dan 23% van alle producten, en binnen de groep gebak en koek hoger dan 64%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Bij 1,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 33% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −9 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 1 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 23 g biscuit.
- Energie
- 437 kcal
- Eiwit
- 7,6 g
- Koolhydraten
- 75,5 g
- Vet
- 11 g
- Vezels
- 2,5 g
Biscuit verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 437 kcal uit 100 gram biscuit te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 42 minuten. Fietsen kost ongeveer 52 minuten, hardlopen 43 minuten.
Voor 100 g (437 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 42 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 52 minuten
- Hardlopen 8 km/u 43 minuten
- Zwemmen recreatief 59 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van biscuit
Past biscuit bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (437 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 23 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (5,1 g per 100 g).
Het is ook een goede bron van fosfor, kalium en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 46 gram biscuit.
Voedingswaardetabel van biscuit
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 437 kcal (1.840 kJ) | 22% |
| Vet | 11 g | 16% |
| waarvan verzadigd | 5,1 g | 26% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,5 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 75,5 g | 29% |
| waarvan suikers | 18,6 g | 21% |
| waarvan vrije suikers | 18,6 g | |
| waarvan zetmeel | 56,9 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwit | 7,6 g | 15% |
| waarvan plantaardig | 7,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,01 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 2 g | |
| Cholesterol | 1 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,4 mg | 15% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 11,6 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 402 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 411 mg | 21% |
| Calcium | 48 mg | 6% |
| Fosfor | 180 mg | 26% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1 mg | |
| Zink | 0,59 mg | 6% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 1,9 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,05 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,4 g | |
| Linolzuur | 1,41 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 81 mg | |
| As | 1,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 73 µg | |
| Zeaxanthine | 17 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,6 mg |
Biscuit naast het gemiddelde van gebak en koek
| Per 100 g | Biscuit | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 437 | 386 |
| Eiwit (g) | 7,6 ▲ 35% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 75,5 ▲ 42% | 53,2 |
| Vet (g) | 11 ▼ 32% | 16,3 |
| Vezels (g) | 2,5 | 2,68 |
| Suikers (g) | 18,6 ▼ 33% | 27,8 |
Calorieën in een portie biscuit
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen koekje | 52 | 0,9 g | 9,1 g | 1,3 g |
| 10 g | 44 | 0,8 g | 7,6 g | 1,1 g |
| 25 g | 109 | 1,9 g | 18,9 g | 2,8 g |
| 50 g | 219 | 3,8 g | 37,8 g | 5,5 g |
| 100 g | 437 | 7,6 g | 75,5 g | 11 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek zijn lichter:
- Amandelbroodje (v bladerdeeg) 393 kcal 44 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Appelbeignet 265 kcal 172 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Appelcake gemiddeld 261 kcal 176 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Appelcake met roomboter 263 kcal 174 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 25 g appelcake gemiddeld in plaats van biscuit geeft 44 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,1 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kcal zit er in biscuit?
100 gram biscuit bevat 437 kcal. Dat is 1.840 kilojoule.
Hoeveel biscuit kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 23 gram biscuit eten.
Mag je biscuit eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (437 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 23 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (5,1 g per 100 g).
Hoeveel suiker zit er in biscuit?
100 gram biscuit bevat 75,5 g koolhydraten, waarvan 18,6 g suikers.
Meer uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.