Vlees en gevogelte
Rookworst magere gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
254 kcal
1.054 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 14g
- Koolhydraten
- 3,3g
- Vet
- 20,5g
- Vezels
- 0g
Iedere 100 gram rookworst magere gekookt levert 254 kilocalorieën aan energie (1.054 kJ). Dat is ongeveer 13% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: maar 19% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 254 kcal en 14 g eiwit.
- Rookworst varkens gekookt telt 340 kcal per 100 g, 34% meer.
- Het bevat 57%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij runder T-bone steak bereid (254 kcal) en hamburger bereid (255 kcal).
- 100 g bevat 30 mg vitamine C, 38% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit rookworst magere gekookt vandaan?
Per 100 gram zit 14 g eiwit, 3,3 g koolhydraten (waarvan 0,2 g suikers) en 20,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 73% van het totaal).
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 5%
- Vet 73%
Voedingsdichtheid van rookworst magere gekookt
- Voedingsdichtheid
- 11
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 32% van alle producten 14% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 5,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 69% van alle producten 7% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Met een voedingsdichtheid van 11 (NRF9.3) scoort rookworst magere gekookt beter dan 32% van alle producten in de tabel en beter dan 14% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 5,5 g eiwit, meer dan 69% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +15 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −15 |
| Score | 11 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 39 g rookworst magere gekookt.
- Energie
- 254 kcal
- Eiwit
- 14 g
- Koolhydraten
- 3,3 g
- Vet
- 20,5 g
- Vezels
- 0 g
Rookworst magere gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram rookworst magere gekookt staat gelijk aan circa 59 minuten stevig wandelen, 30 minuten rustig fietsen of 25 minuten joggen.
Voor 100 g (254 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 59 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 30 minuten
- Hardlopen 8 km/u 25 minuten
- Zwemmen recreatief 35 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Rookworst magere gekookt en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (254 kcal per 100 gram). Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je maar 39 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (7,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,29 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een bron van vitamine C, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 79 gram rookworst magere gekookt.
Voedingswaardetabel van rookworst magere gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 254 kcal (1.054 kJ) | 13% |
| Vet | 20,5 g | 29% |
| waarvan verzadigd | 7,4 g | 37% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,3 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0,2 g | |
| waarvan zetmeel | 3,1 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 14 g | 28% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 14 g | |
| Zout | 2,29 g | 38% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 57 g | |
| Cholesterol | 53 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 15 µg | 2% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,33 mg | 30% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6 mg | 38% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20% |
| Vitamine C | 30 mg | 38% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 915 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 411 mg | 21% |
| Calcium | 24 mg | 3% |
| Fosfor | 240 mg | 34% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 1,9 mg | 19% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 12 µg | 22% |
| Jodium | 6,3 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,22 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,5 g | |
| Linolzuur | 2,34 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 147 mg | |
| Retinol | 15 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Rookworst magere gekookt naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Rookworst magere gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 254 ▲ 30% | 196 |
| Eiwit (g) | 14 ▼ 39% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 3,3 ▲ 184% | 1,16 |
| Vet (g) | 20,5 ▲ 85% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0,2 | 0,19 |
Calorieën in een portie rookworst magere gekookt
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 254 | 14 g | 3,3 g | 20,5 g |
| 25 g | 64 | 3,5 g | 0,8 g | 5,1 g |
| 50 g | 127 | 7 g | 1,7 g | 10,3 g |
| 150 g | 381 | 21 g | 5 g | 30,8 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit vlees en gevogelte:
- Knakworst magere blik/glas 136 kcal 118 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
- Balkenbrij 165 kcal 89 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Fazant rauw 223 kcal 31 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Gehakt rauw gemiddeld 222 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Even rekenen: knakworst magere blik/glas in plaats van rookworst magere gekookt scheelt 59 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 2,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over rookworst magere gekookt
Hoeveel suiker zit er in rookworst magere gekookt?
In 100 gram rookworst magere gekookt zit 3,3 g koolhydraten, waarvan 0,2 g suiker.
Hoeveel rookworst magere gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 39 gram rookworst magere gekookt nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram rookworst magere gekookt?
In 100 gram rookworst magere gekookt zit 254 kcal. Omgerekend is dat 1.054 kilojoule.
Mag je rookworst magere gekookt eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (254 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 39 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (7,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,29 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Ook in de groep vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.