Suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Melkchocolade: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
548 kcal
2.286 kJ · 27% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7g
- Koolhydraten
- 52g
- Vet
- 34,1g
- Vezels
- 2,8g
Elke 100 gram melkchocolade geeft 548 kcal (2.286 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 27% daarvan. Binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen hoort het bij de zwaardere producten: maar 10% van de 128 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een paar blokjes (ongeveer 20 g) levert 110 kcal.
- Er zit nauwelijks water in (1%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn chocolade witte (552 kcal) en chocoladepasta hazelnoot (562 kcal).
- In 100 g zit 205 mg fosfor, 29% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit melkchocolade vandaan?
In 100 gram vind je 7 g eiwit, 52 g koolhydraten met daarin 49 g suikers en 34,1 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (56% van het totaal). Ook zit er 2,8 g voedingsvezel in. Het vet bestaat voor 62% verzadigd (21,2 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 38%
- Vet 56%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van melkchocolade
- Voedingsdichtheid
- -13
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 12% van alle producten 63% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 24% van alle producten 75% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 46% van alle producten 60% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Melkchocolade haalt een voedingsdichtheid van -13. Daarmee scoort het hoger dan 12% van alle producten en 63% binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 24% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −19 |
| Vrije suikers | −15 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | -13 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 18 g melkchocolade.
- Energie
- 548 kcal
- Eiwit
- 7 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vet
- 34,1 g
- Vezels
- 2,8 g
Melkchocolade verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram melkchocolade met zo'n 2 uur en 8 minuten wandelen of 1 uur en 6 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 54 minuten klaar.
Voor 100 g (548 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 2 uur en 8 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 6 minuten
- Hardlopen 8 km/u 54 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 15 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Melkchocolade en afvallen
Met 548 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: al bij 18 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Er zit veel suiker in (49 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Het bevat ook veel verzadigd vet (21,2 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram zoutarm. Bovendien is het een bron van fosfor, vitamine B2 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 36 gram melkchocolade.
Voedingswaardetabel van melkchocolade
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 548 kcal (2.286 kJ) | 27% |
| Vet | 34,1 g | 49% |
| waarvan verzadigd | 21,2 g | 106% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 10,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 52 g | 20% |
| waarvan suikers | 49 g | 54% |
| waarvan vrije suikers | 40 g | |
| waarvan zetmeel | 3 g | |
| Voedingsvezel | 2,8 g | |
| Eiwit | 7 g | 14% |
| waarvan plantaardig | 3,9 g | |
| waarvan dierlijk | 3,1 g | |
| Zout | 0,18 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 1,4 g | |
| Cholesterol | 18 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 60 µg | 8% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 30 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,35 mg | 25% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,3 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,58 µg | 23% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 70 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 404 mg | 20% |
| Calcium | 162 mg | 20% |
| Fosfor | 205 mg | 29% |
| Magnesium | 50 mg | 13% |
| IJzer | 3,2 mg | 23% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,2 mg | |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,23 mg | 23% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 20 µg | 13% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1 g | |
| Linolzuur | 1,01 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 79 mg | |
| As | 1,7 g | |
| Retinol | 57 µg | |
| Alfa-caroteen | 5 µg | |
| Luteïne | 14 µg | |
| Zeaxanthine | 3 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Zo verhoudt melkchocolade zich tot andere suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
| Per 100 g | Melkchocolade | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 548 ▲ 39% | 395 |
| Eiwit (g) | 7 ▲ 99% | 3,51 |
| Koolhydraten (g) | 52 ▼ 24% | 68,8 |
| Vet (g) | 34,1 ▲ 190% | 11,8 |
| Vezels (g) | 2,8 ▲ 47% | 1,9 |
| Suikers (g) | 49 | 57,6 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen paar blokjes | 110 | 1,4 g | 10,4 g | 6,8 g |
| 10 g | 55 | 0,7 g | 5,2 g | 3,4 g |
| 25 g | 137 | 1,8 g | 13 g | 8,5 g |
| 50 g | 274 | 3,5 g | 26 g | 17,1 g |
| 100 g | 548 | 7 g | 52 g | 34,1 g |
Caloriearmere keuzes dan melkchocolade
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen zijn lichter:
- Rozijnen omhuld met melkchocolade 429 kcal 119 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- After eight 419 kcal 129 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Ahornsiroop 269 kcal 279 kcal minder ≈ 3,3 kg per jaar*
- Appelstroop peren 253 kcal 295 kcal minder ≈ 3,5 kg per jaar*
Neem je dagelijks appelstroop peren in plaats van melkchocolade, dan bespaar je per portie van 25 g ongeveer 74 kcal. In een jaar is dat op papier 3,5 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over melkchocolade
Hoeveel beweging kost 100 gram melkchocolade?
Om de 548 kcal uit 100 gram melkchocolade te verbranden, wandel je ongeveer 2 uur en 8 minuten. Fietsen kost ongeveer 1 uur en 6 minuten, hardlopen 54 minuten.
Hoeveel suiker zit er in melkchocolade?
In 100 gram melkchocolade zit 52 g koolhydraten, waarvan 49 g suikers.
Hoeveel eiwitten zitten er in melkchocolade?
In 100 gram zit 7 g eiwit, goed voor 5% van de calorieën.
Hoeveel melkchocolade kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 18 gram melkchocolade nemen.
Ook in de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.