Melk en melkproducten
Roomijs stracciatella: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
248 kcal
1.037 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,3g
- Koolhydraten
- 26,8g
- Vet
- 13,9g
- Vezels
- 1,2g
In 100 gram roomijs stracciatella zit 248 kcal (1.037 kJ). Dat is circa 12% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep melk en melkproducten levert het naar verhouding veel energie: slechts 8% van de 131 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een schaaltje (ongeveer 150 g) is goed voor 372 kcal en 5 g eiwit.
- Het watergehalte is 55% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij tiramisu (248 kcal) en room spuitbus minder vet met suiker (222 kcal).
- In 100 g zit 161 µg vitamine A, goed voor 20% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in roomijs stracciatella
In 100 gram zit 3,3 g eiwit, 26,8 g koolhydraten (waarvan 21,9 g suikers) en 13,9 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (50% van het totaal). Ook zit er 1,2 g voedingsvezel in. Het vet bestaat voor 63% verzadigd (8,7 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 43%
- Vet 50%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van roomijs stracciatella
- Voedingsdichtheid
- -6
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 17% van alle producten 15% binnen melk en melkproducten
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 26% van alle producten 9% binnen melk en melkproducten
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 71% binnen melk en melkproducten
Bij een voedingsdichtheid van -6 (NRF9.3) scoort roomijs stracciatella beter dan 17% van alle producten in de tabel en beter dan 15% in de categorie melk en melkproducten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 26% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +8 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −18 |
| Vrije suikers | −14 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | -6 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 40 g roomijs stracciatella.
- Energie
- 248 kcal
- Eiwit
- 3,3 g
- Koolhydraten
- 26,8 g
- Vet
- 13,9 g
- Vezels
- 1,2 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram roomijs stracciatella staat gelijk aan zo'n 58 minuten stevig wandelen, 30 minuten rustig fietsen of 24 minuten hardlopen.
Voor 100 g (248 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 58 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 30 minuten
- Hardlopen 8 km/u 24 minuten
- Zwemmen recreatief 34 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van roomijs stracciatella
Is roomijs stracciatella geschikt als je wilt afvallen?
Met 248 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: in normale porties past het prima binnen je dagbudget. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,7 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine A, vitamine B2 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 81 gram roomijs stracciatella.
Voedingswaardetabel van roomijs stracciatella
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 248 kcal (1.037 kJ) | 12% |
| Vet | 13,9 g | 20% |
| waarvan verzadigd | 8,7 g | 43% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 26,8 g | 10% |
| waarvan suikers | 21,9 g | 24% |
| waarvan vrije suikers | 17,4 g | |
| waarvan zetmeel | 4,9 g | |
| Voedingsvezel | 1,2 g | |
| Eiwit | 3,3 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 0,6 g | |
| waarvan dierlijk | 2,7 g | |
| Zout | 0,11 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 54,7 g | |
| Cholesterol | 30 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 161 µg | 20% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 437 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamine K | 4,4 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,2 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 43 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | 10% |
| Calcium | 93 mg | 12% |
| Fosfor | 91 mg | 13% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,39 mg | 4% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 19,9 µg | 13% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,06 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,3 g | |
| Linolzuur | 0,24 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 38 mg | |
| Stikstof totaal | 0,4 g | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 122 µg | |
| Alfa-caroteen | 59 µg | |
| Luteïne | 8 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,1 µg | |
| Vitamine K2 | 3,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Vergeleken met andere melk en melkproducten
| Per 100 g | Roomijs stracciatella | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 248 ▲ 118% | 114 |
| Eiwit (g) | 3,3 ▼ 21% | 4,18 |
| Koolhydraten (g) | 26,8 ▲ 115% | 12,4 |
| Vet (g) | 13,9 ▲ 171% | 5,13 |
| Vezels (g) | 1,2 ▲ 214% | 0,38 |
| Suikers (g) | 21,9 ▲ 112% | 10,3 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 150 geen schaaltje | 372 | 5 g | 40,2 g | 20,9 g |
| 25 g | 62 | 0,8 g | 6,7 g | 3,5 g |
| 50 g | 124 | 1,7 g | 13,4 g | 7 g |
| 100 g | 248 | 3,3 g | 26,8 g | 13,9 g |
Caloriearmere keuzes dan roomijs stracciatella
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit melk en melkproducten:
- Banketbakkersroom 143 kcal 105 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
- Chocolademelk automaat 66 kcal 182 kcal minder ≈ 4,3 kg per jaar*
- Chocolademelk halfvolle 76 kcal 172 kcal minder ≈ 4,1 kg per jaar*
- Chocolademelk halfvolle met zoetstof 48 kcal 200 kcal minder ≈ 4,7 kg per jaar*
Kies je elke dag chocolademelk halfvolle met zoetstof in plaats van roomijs stracciatella, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 100 kcal. In een jaar is dat theoretisch 4,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over roomijs stracciatella
Hoeveel koolhydraten zit er in roomijs stracciatella?
100 gram roomijs stracciatella bevat 26,8 g koolhydraten, waarvan 21,9 g suiker.
Hoeveel roomijs stracciatella is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 40 gram roomijs stracciatella nemen.
Kun je roomijs stracciatella eten als je wilt afvallen?
Met 248 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: met mate past het prima in je eetpatroon. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,7 g per 100 g).
Hoeveel eiwit zit er in roomijs stracciatella?
In 100 gram zit 3,3 g eiwit, goed voor 5% van de calorieën.
Ook in de groep melk en melkproducten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.