Groente
Asperge groene gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
27 kcal
113 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2,7g
- Koolhydraten
- 1,7g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 2,2g
In 100 gram asperge groene gekookt zit 27 kcal (113 kJ). Dat is circa 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 48% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 14 kcal en 1,4 g eiwit.
- Asperge witte blik/glas levert 17 kcal per 100 g, 37% minder.
- Maar liefst 93% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn artisjokharten blik/glas (27 kcal) en augurk zoetzuur (27 kcal).
- 100 g bevat 69,9 µg foliumzuur, 35% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in asperge groene gekookt
Per 100 gram zit 2,7 g eiwit, 1,7 g koolhydraten (waarvan 1,3 g suikers) en 0,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit eiwit (ongeveer 44% van het totaal). Daarnaast zit er 2,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 44%
- Koolhydraten 28%
- Vet 11%
- Vezels 18%
Hoe voedzaam is asperge groene gekookt per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 213
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 93% van alle producten 43% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 10 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 87% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 51% binnen groente
Bij een voedingsdichtheid van 213 (NRF9.3) scoort asperge groene gekookt beter dan 93% van alle producten in de tabel en beter dan 43% in de categorie groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine E, kalium en vezels. Per 100 kcal geeft het 10 g eiwit, meer dan 86% van de producten. Daarnaast levert het 8,2 g vezels per 100 kcal, bij de beste 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +20 |
| Vezels | +33 |
| Vitamine A | +17 |
| Vitamine C | +23 |
| Vitamine E | +46 |
| Calcium | +10 |
| Ijzer | +16 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +41 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 213 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 370 g asperge groene gekookt.
- Energie
- 27 kcal
- Eiwit
- 2,7 g
- Koolhydraten
- 1,7 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 2,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g asperge groene gekookt?
100 gram asperge groene gekookt staat gelijk aan circa 6 minuten wandelen in een flink tempo, 3 minuten fietsen of 3 minuten joggen.
Voor 100 g (27 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 6 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Asperge groene gekookt en afvallen
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 27 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 44% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 2,7 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een bron van foliumzuur, selenium en vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 741 gram asperge groene gekookt.
Alle voedingsstoffen in asperge groene gekookt per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 27 kcal (113 kJ) | 1% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1,7 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,3 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,2 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 2,7 g | 5% |
| waarvan plantaardig | 2,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 92,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 37 µg | 5% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 438 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamine K | 12,5 µg | 17% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 69,9 µg | 35% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 3 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | 11% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Fosfor | 49 mg | 7% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,49 mg | 5% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Selenium | 10 µg | 18% |
| Jodium | 10 µg | 7% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,7 g | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 12,5 µg |
Asperge groene gekookt naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Asperge groene gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 27 ▼ 33% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 2,7 ▲ 31% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 1,7 ▼ 66% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 58% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,2 ▼ 17% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,3 ▼ 53% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 14 | 1,4 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 100 g | 27 | 2,7 g | 1,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 41 | 4,1 g | 2,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 68 | 6,8 g | 4,3 g | 0,8 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Kool groene gekookt 21 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Paprika groene gekookt 17 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Amsoi gekookt 21 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Andijvie gekookt 22 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beweging kost 100 gram asperge groene gekookt?
Om de 27 kcal uit 100 gram asperge groene gekookt te verbranden, wandel je ongeveer 6 minuten. Fietsen kost ongeveer 3 minuten, hardlopen 3 minuten.
Kun je asperge groene gekookt eten als je wilt afvallen?
Met 27 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel koolhydraten zit er in asperge groene gekookt?
In 100 gram asperge groene gekookt zit 1,7 g koolhydraten, waarvan 1,3 g suiker.
Hoeveel asperge groene gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 370 gram asperge groene gekookt nemen.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.