Brood
Tarwekrentenbrood volkoren: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
253 kcal
1.069 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 9,3g
- Koolhydraten
- 46,2g
- Vet
- 1,9g
- Vezels
- 7,1g
Bij tarwekrentenbrood volkoren kom je uit op 253 kcal per 100 gram, dat is 1.069 kilojoule. Dat is ongeveer 13% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep brood hoort het bij de lichtste producten: 77% van de 124 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) is goed voor 89 kcal.
- Het watergehalte is 34% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren met pompoenpitten (254 kcal) en tarwebrood tijgerwit (252 kcal).
- In 100 g zit 0,33 mg koper, goed voor 33% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Brood met de minste calorieën" staat het op plek 13.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 9,3 g eiwit, 46,2 g koolhydraten met daarin 16,5 g suikers en 1,9 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 73% van het totaal). Ook bevat het 7,1 g vezels.
- Eiwit 15%
- Koolhydraten 73%
- Vet 7%
- Vezels 6%
Hoe voedzaam is tarwekrentenbrood volkoren per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 34
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 55% van alle producten 72% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 3,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 55% van alle producten 58% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 2,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 80% van alle producten 78% binnen brood
Tarwekrentenbrood volkoren haalt een voedingsdichtheid van 34. Daarmee scoort het hoger dan 55% van alle producten en 72% in de categorie brood. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 3,7 g eiwit, meer dan 55% van de producten. Aan vezels levert het 2,8 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +11 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 34 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 40 g tarwekrentenbrood volkoren.
- Energie
- 253 kcal
- Eiwit
- 9,3 g
- Koolhydraten
- 46,2 g
- Vet
- 1,9 g
- Vezels
- 7,1 g
Tarwekrentenbrood volkoren verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 253 kcal uit 100 gram tarwekrentenbrood volkoren te verbranden, wandel je ongeveer 59 minuten. Fietsen kost ongeveer 30 minuten, hardlopen 25 minuten.
Voor 100 g (253 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 59 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 30 minuten
- Hardlopen 8 km/u 25 minuten
- Zwemmen recreatief 34 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Tarwekrentenbrood volkoren en afvallen
Met 253 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: al bij 40 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk en vetarm. Daarnaast is het een bron van koper, jodium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 79 gram tarwekrentenbrood volkoren.
Voedingswaardetabel van tarwekrentenbrood volkoren
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 253 kcal (1.069 kJ) | 13% |
| Vet | 1,9 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 46,2 g | 18% |
| waarvan suikers | 16,5 g | 18% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 29,7 g | |
| Voedingsvezel | 7,1 g | |
| Eiwit | 9,3 g | 19% |
| waarvan plantaardig | 9,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,77 g | 13% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 33,8 g | |
| Cholesterol | 1 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 31,7 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 309 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 344 mg | 17% |
| Calcium | 38 mg | 5% |
| Fosfor | 177 mg | 25% |
| Magnesium | 60 mg | 16% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 1,17 mg | 12% |
| Koper | 0,33 mg | 33% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium toegevoegd | 48,5 µg | 32% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,08 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,7 g | |
| Linolzuur | 0,66 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1,4 g | |
| As | 1,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 60 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Vergeleken met andere brood
| Per 100 g | Tarwekrentenbrood volkoren | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 253 ▼ 19% | 311 |
| Eiwit (g) | 9,3 | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 46,2 | 49,8 |
| Vet (g) | 1,9 ▼ 71% | 6,51 |
| Vezels (g) | 7,1 ▲ 25% | 5,67 |
| Suikers (g) | 16,5 ▲ 163% | 6,26 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 89 | 3,3 g | 16,2 g | 0,7 g |
| 25 g | 63 | 2,3 g | 11,6 g | 0,5 g |
| 50 g | 127 | 4,7 g | 23,1 g | 1 g |
| 100 g | 253 | 9,3 g | 46,2 g | 1,9 g |
| 150 g | 380 | 14 g | 69,3 g | 2,9 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere opties uit brood:
- Roggebrood volkoren 193 kcal 60 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Roggebrood volkoren natriumarm 201 kcal 52 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 48 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 41 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g roggebrood volkoren in plaats van tarwekrentenbrood volkoren levert 30 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet je wandelen om tarwekrentenbrood volkoren te verbranden?
100 gram tarwekrentenbrood volkoren staat gelijk aan zo'n 59 minuten stevig wandelen, 30 minuten fietsen of 25 minuten hardlopen.
Hoeveel calorieën zit er in tarwekrentenbrood volkoren?
In 100 gram tarwekrentenbrood volkoren zit 253 kcal. Omgerekend is dat 1.069 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in tarwekrentenbrood volkoren?
In 100 gram tarwekrentenbrood volkoren zit 46,2 g koolhydraten, waarvan 16,5 g suiker.
Hoeveel tarwekrentenbrood volkoren is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 40 gram tarwekrentenbrood volkoren eten.
Meer uit brood
- Tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren met pompoenpitten 254 kcal
- Tarwebroodje volkoren zacht 247 kcal
- Tarwebrood gemiddeld van bruin en volkoren 237 kcal
- Tarwebrood volkoren grof 236 kcal
- Tarwebrood volkoren gemiddeld van fijn en grof 235 kcal
- Tarwedesembrood volkoren 235 kcal
- Alle 124 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.