Vleesvervangers en zuivelvervangers
Pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
235 kcal
974 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 6,8g
- Koolhydraten
- 5,5g
- Vet
- 19,9g
- Vezels
- 3,6g
Iedere 100 gram pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt geeft 235 kcal (974 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 12% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers levert het naar verhouding veel energie: slechts 11% van de 62 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 235 kcal.
- Het bevat 62% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn braadworst vegetarisch obv erwt onbereid (237 kcal) en falafel onbereid (231 kcal).
- In 100 g zit 119 mg vitamine C, 149% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine C" staat het op plek 8.
Eiwit, koolhydraten en vet in pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt
In 100 gram zit 6,8 g eiwit, 5,5 g koolhydraten met daarin 1,8 g suikers en 19,9 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (76% van het totaal). Ook bevat het 3,6 g vezels.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 9%
- Vet 76%
- Vezels 3%
Hoe voedzaam is pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 90
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 84% van alle producten 80% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 2,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 33% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 1,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 69% van alle producten 57% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
De voedingsdichtheid van pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt komt uit op 90 (NRF9.3): hoger dan 84% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers hoger dan 80%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine C en vitamine E. Met 2,9 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 47% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,5 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +6 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +63 |
| Vitamine E | +21 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −8 |
| Vrije suikers | −2 |
| Natrium (zout) | −11 |
| Score | 90 |
In de stories
Calorieën in jouw portie pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt
100 kcal is ongeveer 43 g pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt.
- Energie
- 235 kcal
- Eiwit
- 6,8 g
- Koolhydraten
- 5,5 g
- Vet
- 19,9 g
- Vezels
- 3,6 g
Pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 235 kcal uit 100 gram pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt te verbranden, wandel je zo'n 55 minuten. Fietsen kost ongeveer 28 minuten, hardlopen 23 minuten.
Voor 100 g (235 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 55 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 32 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (235 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: met mate past het goed in je eetpatroon. Daarnaast zit er veel zout in: 1,6 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, een bron van vezels en suikerarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 12% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 6,8 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van vitamine C en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 85 gram pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 235 kcal (974 kJ) | 12% |
| Vet | 19,9 g | 28% |
| waarvan verzadigd | 3,8 g | 19% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 6,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5,5 g | 2% |
| waarvan suikers | 1,8 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 1,8 g | |
| waarvan zetmeel | 3,7 g | |
| Voedingsvezel | 3,6 g | |
| Eiwit | 6,8 g | 14% |
| waarvan plantaardig | 6,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,6 g | 27% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 62,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 16 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 195 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 5,9 mg | 49% |
| Vitamine K | 4,9 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14,1 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 119 mg | 149% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 640 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 37 mg | 5% |
| Fosfor | 91 mg | 13% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 0,53 mg | 5% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,7 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,65 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 5,8 g | |
| Linolzuur | 5,77 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 73 mg | |
| Stikstof totaal | 1,1 g | |
| As | 2,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,9 µg | |
| Alfa-tocoferol | 5,8 mg |
Zo verhoudt pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt zich tot andere vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Pate/smeerworst vegetarisch... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 235 ▲ 54% | 153 |
| Eiwit (g) | 6,8 ▼ 17% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 5,5 ▼ 34% | 8,39 |
| Vet (g) | 19,9 ▲ 121% | 9,02 |
| Vezels (g) | 3,6 ▲ 41% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1,8 ▼ 29% | 2,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 235 | 6,8 g | 5,5 g | 19,9 g |
| 25 g | 59 | 1,7 g | 1,4 g | 5 g |
| 50 g | 118 | 3,4 g | 2,8 g | 10 g |
| 150 g | 353 | 10,2 g | 8,3 g | 29,9 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere opties uit vleesvervangers en zuivelvervangers:
- Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid 209 kcal 26 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal 58 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal 45 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal 57 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid in plaats van pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt levert 29 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Mag je pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (235 kcal per 100 gram). Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: met mate past het goed in je eetpatroon. Let ook op het zout: 1,6 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel eiwit zit er in pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt?
In 100 gram zit 6,8 g eiwit. Dat levert 12% van de energie.
Hoeveel suiker zit er in pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt?
In 100 gram pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt zit 5,5 g koolhydraten, waarvan 1,8 g suikers.
Hoeveel pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 43 gram pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt eten.
Ook in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers
- Braadworst vegetarisch obv erwt onbereid 237 kcal
- Vissticks vegetarisch obv rijst/tarwe onbereid 223 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld met kaas onbereid verrijkt met ijzer 218 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld diverse smaken onbereid verrijkt met ijzer 206 kcal
- Filet americain vegetarisch obv melk verrijkt met ijzer 275 kcal
- Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid 194 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.