Vlees en gevogelte
Varkenspoulet bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
280 kcal
1.174 kJ · 14% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 37,4g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 14,5g
- Vezels
- 0,1g
100 gram varkenspoulet bereid bevat 280 kcal (1.174 kJ). Dat is circa 14% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: maar 13% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 280 kcal en 37,4 g eiwit.
- Varkenspoulet rauw levert 123 kcal per 100 g, 56% minder.
- Het watergehalte is 47% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn slavink gebakken (277 kcal) en varkensvlees meer dan 15 g vet rauw gemiddeld (283 kcal).
- 100 g bevat 1,06 mg vitamine B1, goed voor 96% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Eiwitrijke dierlijke producten" staat het op plek 5.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 37,4 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 14,5 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 53% van het totaal). Ook zit er 0,1 g vezels in. Het vet is voor 3% onverzadigd en 18% verzadigd.
- Eiwit 53%
- Vet 47%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 60
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 73% van alle producten 70% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 13,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 51% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
- Beter dan 27% van alle producten 62% binnen vlees en gevogelte
Varkenspoulet bereid krijgt een voedingsdichtheid van 60. Zo scoort het hoger dan 73% van alle producten en 70% in de categorie vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 13,4 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +27 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +13 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +13 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 60 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 36 g varkenspoulet bereid.
- Energie
- 280 kcal
- Eiwit
- 37,4 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 14,5 g
- Vezels
- 0,1 g
Varkenspoulet bereid verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram varkenspoulet bereid met ongeveer 1 uur en 5 minuten wandelen of 34 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 28 minuten klaar.
Voor 100 g (280 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 5 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 34 minuten
- Hardlopen 8 km/u 28 minuten
- Zwemmen recreatief 38 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past varkenspoulet bereid bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 280 kcal per 100 gram. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 36 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een bron van vitamine B1, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 71 gram varkenspoulet bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 280 kcal (1.174 kJ) | 14% |
| Vet | 14,5 g | 21% |
| waarvan verzadigd | 2,6 g | 13% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 6,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 37,4 g | 75% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 37,4 g | |
| Zout | 0,26 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 46,6 g | |
| Cholesterol | 58 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 94 µg | 12% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamine E | 4,5 mg | 38% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1,06 mg | 96% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 10,1 mg | 63% |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1,6 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0,67 µg | 27% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 105 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 729 mg | 36% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Fosfor | 397 mg | 57% |
| Magnesium | 48 mg | 13% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 4,52 mg | 45% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Selenium | 19 µg | 35% |
| Jodium | 1,6 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,26 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 5,8 g | |
| Linolzuur | 5,75 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 94 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 4,4 mg |
Zo verhoudt varkenspoulet bereid zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkenspoulet bereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 280 ▲ 43% | 196 |
| Eiwit (g) | 37,4 ▲ 64% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 14,5 ▲ 31% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 42% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 280 | 37,4 g | 0 g | 14,5 g |
| 25 g | 70 | 9,4 g | 0 g | 3,6 g |
| 50 g | 140 | 18,7 g | 0 g | 7,3 g |
| 150 g | 420 | 56,1 g | 0 g | 21,8 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit vlees en gevogelte:
- Kalfsentrecote bereid 166 kcal 114 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Kalfsfricandeau bereid 121 kcal 159 kcal minder ≈ 3,8 kg per jaar*
- Kalfslappen mager bereid 142 kcal 138 kcal minder ≈ 3,3 kg per jaar*
- Kalfslever bereid 172 kcal 108 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g kalfsfricandeau bereid als vervanger voor varkenspoulet bereid geeft 80 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 3,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwitten zitten er in varkenspoulet bereid?
Per 100 gram bevat het 37,4 g eiwit. Dat levert 53% van de energie.
Hoeveel varkenspoulet bereid kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 36 gram varkenspoulet bereid nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram varkenspoulet bereid?
100 gram varkenspoulet bereid bevat 280 kcal. Dat is 1.174 kilojoule.
Kun je varkenspoulet bereid eten als je wilt afvallen?
Met 280 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 36 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.