Vlees en gevogelte
Rookspek vet bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
505 kcal
2.090 kJ · 25% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 25g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 45g
- Vezels
- 0g
Voor rookspek vet bereid kom je uit op 505 kcal per 100 gram, dat is 2.090 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 25% daarvan. Binnen de categorie vlees en gevogelte levert geen enkel product meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 505 kcal en 25 g eiwit.
- Rookspek mager rauw levert 325 kcal per 100 g, 36% minder.
- Het bevat 26%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij speklap bereid in eigen vet (435 kcal) en spek mager bereid (424 kcal).
- In 100 g zit 1 µg vitamine B12, 40% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 25 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 45 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (80% van het totaal).
- Eiwit 20%
- Vet 80%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -13
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 11% van alle producten 1% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 65% van alle producten 4% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van -13 (NRF9.3) scoort rookspek vet bereid beter dan 11% van alle producten in de tabel en beter dan 1% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 5 g eiwit, meer dan 65% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −17 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −10 |
| Score | -13 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 20 g rookspek vet bereid.
- Energie
- 505 kcal
- Eiwit
- 25 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 45 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 505 kcal uit 100 gram rookspek vet bereid verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 58 minuten. Fietsen kost ongeveer 1 uur en 1 minuut, hardlopen 50 minuten.
Voor 100 g (505 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 58 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 1 minuut
- Hardlopen 8 km/u 50 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 9 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is rookspek vet bereid geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 505 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: al bij 20 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (17,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,94 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van vitamine B12, vitamine B1 en vitamine D.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 40 gram rookspek vet bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 505 kcal (2.090 kJ) | 25% |
| Vet | 45 g | 64% |
| waarvan verzadigd | 17,4 g | 87% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 20,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4,4 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 25 g | 50% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 25 g | |
| Zout | 2,94 g | 49% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 26 g | |
| Cholesterol | 50 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 23 µg | 3% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,35 mg | 32% |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 3 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1.176 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Jodium | 7 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,22 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 4,1 g | |
| Linolzuur | 3,83 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 23 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg |
Rookspek vet bereid naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Rookspek vet bereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 505 ▲ 157% | 196 |
| Eiwit (g) | 25 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 45 ▲ 305% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 505 | 25 g | 0 g | 45 g |
| 10 g | 51 | 2,5 g | 0 g | 4,5 g |
| 25 g | 126 | 6,3 g | 0 g | 11,3 g |
| 50 g | 253 | 12,5 g | 0 g | 22,5 g |
Caloriearmere keuzes dan rookspek vet bereid
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit vlees en gevogelte:
- Rundvlees meer dan 10 g vet bereid gemiddeld 290 kcal 215 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
- Rundvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 163 kcal 342 kcal minder ≈ 4,1 kg per jaar*
- Speklap bereid in eigen vet 435 kcal 70 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld 260 kcal 245 kcal minder ≈ 2,9 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: rundvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld in plaats van rookspek vet bereid scheelt 86 kcal per 25 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 4,1 kilo.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over rookspek vet bereid
Hoeveel eiwitten zitten er in rookspek vet bereid?
In 100 gram zit 25 g eiwit, goed voor 20% van de calorieën.
Hoe lang moet je wandelen om rookspek vet bereid te verbranden?
Wil je de 505 kcal uit 100 gram rookspek vet bereid verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 58 minuten. Fietsen kost zo'n 1 uur en 1 minuut, hardlopen 50 minuten.
Hoeveel rookspek vet bereid is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 20 gram rookspek vet bereid nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram rookspek vet bereid?
100 gram rookspek vet bereid bevat 505 kcal. Dat is 2.090 kilojoule.
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.