Vetten en oliën
Bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
873 kcal
3.590 kJ · 44% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,3g
- Koolhydraten
- 0,5g
- Vet
- 96,7g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten geeft 873 kilocalorieën aan energie (3.590 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 44% daarvan. Binnen de groep vetten en oliën zit het in de middenmoot: 41% van de 70 producten levert meer calorieën. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 12 g) is goed voor 105 kcal en 0 g eiwit.
- Er zit nauwelijks water in (3%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rundvet uitgesmolten (891 kcal) en kokosolie (892 kcal).
- 100 g bevat 21 mg vitamine E, goed voor 175% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten vandaan?
In 100 gram zit 0,3 g eiwit, 0,5 g koolhydraten met daarin 0,4 g suikers en 96,7 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 100% van het totaal).
- Vet 100%
Hoe voedzaam is bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 25% van alle producten 32% binnen vetten en oliën
- Eiwit per 100 kcal
- 0 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 5% van alle producten 58% binnen vetten en oliën
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Met een voedingsdichtheid van 3 (NRF9.3) scoort bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten beter dan 25% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 32% binnen de groep vetten en oliën. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Punten gaan eraf voor verzadigd vet. Met 0 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 5% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +11 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +20 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −27 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 3 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 11 g bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten.
- Energie
- 873 kcal
- Eiwit
- 0,3 g
- Koolhydraten
- 0,5 g
- Vet
- 96,7 g
- Vezels
- 0 g
Bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 873 kcal uit 100 gram bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten te verbranden, wandel je ongeveer 3 uur en 24 minuten. Fietsen kost ongeveer 1 uur en 45 minuten, hardlopen 1 uur en 26 minuten.
Voor 100 g (873 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 uur en 24 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 45 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 uur en 26 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 59 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Bak- en braadvet Vita d'Or Vlees&jus vloeibaar 878 kcal +5 kcal
- Bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren ongezouten 880 kcal +7 kcal
- Bak- en braadvet vloeibaar 97% vet minder dan 17g verzadigde vetzuren gezouten 878 kcal +5 kcal
- Bak- en braadvet vloeibaar 97% vet minder dan 17g verzadigde vetzuren ongezouten 883 kcal +10 kcal
Is bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (873 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 11 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (48 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel suikervrij. Bovendien is het een goede bron van vitamine E, vitamine D en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 23 gram bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten.
Alle voedingsstoffen in bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 873 kcal (3.590 kJ) | 44% |
| Vet | 96,7 g | 138% |
| waarvan verzadigd | 48 g | 240% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 22,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 22,7 g | |
| waarvan transvet | 1 g | |
| Koolhydraten | 0,5 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 0,3 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,81 g | 14% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 2,6 g | |
| Cholesterol | 3 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) toegevoegd | 798 µg | 100% |
|---|---|---|
| Vitamine D toegevoegd | 7,5 µg | 150% |
| Vitamine E | 21 mg | 175% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 324 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 42 mg | 2% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Magnesium | 2 mg | 1% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 0 mg | 0% |
| Koper | 0 mg | 0% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 1,5 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 1,96 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 13,1 g | |
| Linolzuur | 13,1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol toegevoegd | 798 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten naast het gemiddelde van vetten en oliën
| Per 100 g | Bak- en braadvet vast 97% ve... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 873 ▲ 35% | 648 |
| Eiwit (g) | 0,3 ▲ 67% | 0,18 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 ▼ 51% | 1,03 |
| Vet (g) | 96,7 ▲ 35% | 71,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,04 |
| Suikers (g) | 0,4 ▼ 49% | 0,79 |
Calorieën in een portie bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen eetlepel | 105 | 0 g | 0,1 g | 11,6 g |
| 10 g | 87 | 0 g | 0,1 g | 9,7 g |
| 25 g | 218 | 0,1 g | 0,1 g | 24,2 g |
| 50 g | 437 | 0,2 g | 0,3 g | 48,4 g |
| 100 g | 873 | 0,3 g | 0,5 g | 96,7 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vetten en oliën zijn lichter:
- Halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 356 kcal 517 kcal minder ≈ 6,1 kg per jaar*
- Halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren verrijkt met vit E gezouten 360 kcal 513 kcal minder ≈ 6,1 kg per jaar*
- Margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren gezouten 719 kcal 154 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren gezouten in NEVO recepten 719 kcal 154 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 25 g halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten als vervanger voor bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten levert 129 kcal minder. Dat telt op: zo'n 6,1 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 11 gram bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten eten.
Hoeveel koolhydraten zit er in bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten?
100 gram bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten bevat 0,5 g koolhydraten, waarvan 0,4 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten te verbranden?
Om de 873 kcal uit 100 gram bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten te verbranden, wandel je zo'n 3 uur en 24 minuten. Fietsen kost ongeveer 1 uur en 45 minuten, hardlopen 1 uur en 26 minuten.
Mag je bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (873 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 11 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (48 g per 100 g).
Meer uit vetten en oliën
- Margarine vloeibaar 80% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 735 kcal
- Margarineproduct vloeibaar minder dan 60% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 507 kcal
- Margarine vloeibaar 80% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren ongezouten 738 kcal
- Margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren ongezouten 724 kcal
- Margarineproduct 60% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren ongezouten 541 kcal
- Margarineproduct 60% vet meer dan 17g verzadigde vetzuren gezouten 532 kcal
- Alle 70 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.