Groente
Snijbiet rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
29 kcal
122 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3g
- Koolhydraten
- 3g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 2,5g
Bij snijbiet rauw kom je uit op 29 kilocalorieën per 100 gram, dat is 122 kilojoule. Dat is ongeveer 1% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie groente zit het ongeveer in het midden: 44% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 15 kcal.
- Maar liefst 93% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn groente roerbakmix oosterse rauw (29 kcal) en kousenband gekookt (29 kcal).
- 100 g bevat 830 µg vitamine K, goed voor 1107% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Voedzaamste producten per calorie" staat het op plek 8.
Eiwit, koolhydraten en vet in snijbiet rauw
Per 100 gram zit 3 g eiwit, 3 g koolhydraten met daarin 3 g suikers en 0 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 41% van het totaal). Verder bevat het 2,5 g voedingsvezel.
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 41%
- Vezels 17%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 426
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 99% van alle producten 90% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 10,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 89% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 56% binnen groente
Snijbiet rauw krijgt een voedingsdichtheid van 426. Zo scoort het hoger dan 99% van alle producten en 90% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine A, vitamine C en ijzer. Wat de score drukt, is natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 10,3 g eiwit, meer dan 86% van de producten. Ook levert het 8,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +21 |
| Vezels | +34 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +39 |
| Ijzer | +99 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +52 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −29 |
| Score | 426 |
In de stories
Calorieën in jouw portie snijbiet rauw
100 kcal is ongeveer 345 g snijbiet rauw.
- Energie
- 29 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 2,5 g
Snijbiet rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram snijbiet rauw staat gelijk aan ongeveer 7 minuten stevig wandelen, 3 minuten rustig fietsen of 3 minuten hardlopen.
Voor 100 g (29 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past snijbiet rauw bij afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 29 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij en suikerarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 41% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 3 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Daarnaast is het een bron van vitamine K, foliumzuur en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 690 gram snijbiet rauw.
Voedingswaardetabel van snijbiet rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 29 kcal (122 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3 g | 1% |
| waarvan suikers | 3 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwit | 3 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,5 g | 8% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 383 µg | 48% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4.568 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 830 µg | 1.107% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 165 µg | 83% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 35 mg | 44% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 200 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15% |
| Calcium | 90 mg | 11% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 4 mg | 29% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 4 mg |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 58 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 830 µg |
Zo verhoudt snijbiet rauw zich tot andere groente
| Per 100 g | Snijbiet rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 29 ▼ 28% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 3 ▲ 45% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 3 ▼ 41% | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,5 | 2,65 |
| Suikers (g) | 3 | 2,78 |
Calorieën in een portie snijbiet rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 15 | 1,5 g | 1,5 g | 0 g |
| 100 g | 29 | 3 g | 3 g | 0 g |
| 150 g | 44 | 4,5 g | 4,5 g | 0 g |
| 250 g | 73 | 7,5 g | 7,5 g | 0 g |
Minder calorieën dan snijbiet rauw
Lichtere opties uit groente:
- Andijvie rauw 16 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Asperge witte rauw 22 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Aubergine rauw 20 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Bleekselderij rauw 14 kcal 15 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over snijbiet rauw
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram snijbiet rauw?
100 gram snijbiet rauw bevat 29 kcal. Omgerekend is dat 122 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in snijbiet rauw?
Per 100 gram bevat het 3 g eiwit, goed voor 41% van de calorieën.
Hoeveel koolhydraten zit er in snijbiet rauw?
In 100 gram snijbiet rauw zit 3 g koolhydraten, waarvan 3 g suikers.
Hoeveel snijbiet rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 345 gram snijbiet rauw eten.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.