Groente
Snijbiet gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
29 kcal
122 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3g
- Koolhydraten
- 3g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 2,5g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Snijbiet rauw. Daar vind je ook porties en tips.
Elke 100 gram snijbiet gekookt levert 29 kcal aan energie (122 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 1% daarvan. Binnen de categorie groente zit het ongeveer in het midden: 44% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 15 kcal.
- Maar liefst 93% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn groente roerbakmix oosterse rauw (29 kcal) en kousenband gekookt (29 kcal).
- 100 g bevat 327 µg vitamine K, goed voor 436% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 3 g eiwit, 3 g koolhydraten met daarin 3 g suikers en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 41% van het totaal). Daarnaast bevat het 2,5 g vezels.
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 41%
- Vezels 17%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 352
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 98% van alle producten 85% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 10,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 89% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 56% binnen groente
De voedingsdichtheid van snijbiet gekookt is 352 (NRF9.3): hoger dan 98% van alle producten, en binnen de categorie groente hoger dan 85%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine A, ijzer en kalium. Punten gaan eraf voor natrium (zout). Per 100 kcal levert het 10,3 g eiwit, meer dan 86% van de producten. Ook levert het 8,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +21 |
| Vezels | +34 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +26 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +39 |
| Ijzer | +99 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +52 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −29 |
| Score | 352 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 345 g snijbiet gekookt.
- Energie
- 29 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 2,5 g
Snijbiet gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 29 kcal uit 100 gram snijbiet gekookt verbranden, dan wandel je zo'n 7 minuten. Fietsen kost ongeveer 3 minuten, hardlopen 3 minuten.
Voor 100 g (29 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van snijbiet gekookt
Is snijbiet gekookt geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (29 kcal per 100 gram). Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij en suikerarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 41% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 3 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Bovendien is het een goede bron van vitamine K, foliumzuur en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 690 gram snijbiet gekookt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 29 kcal (122 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3 g | 1% |
| waarvan suikers | 3 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwit | 3 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,5 g | 8% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 364 µg | 46% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4.339 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 327 µg | 436% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 100 µg | 50% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 6 mg | 8% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 200 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15% |
| Calcium | 90 mg | 11% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 4 mg | 29% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 4 mg |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 57 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 327 µg |
Snijbiet gekookt naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Snijbiet gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 29 ▼ 28% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 3 ▲ 45% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 3 ▼ 41% | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,5 | 2,65 |
| Suikers (g) | 3 | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 15 | 1,5 g | 1,5 g | 0 g |
| 100 g | 29 | 3 g | 3 g | 0 g |
| 150 g | 44 | 4,5 g | 4,5 g | 0 g |
| 250 g | 73 | 7,5 g | 7,5 g | 0 g |
Minder calorieën dan snijbiet gekookt
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit groente zijn lichter:
- Amsoi gekookt 21 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Andijvie gekookt 22 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Asperge witte gekookt 21 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Aubergine gekookt 21 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over snijbiet gekookt
Kun je snijbiet gekookt eten als je wilt afvallen?
Met 29 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dat past goed in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Hoeveel suiker zit er in snijbiet gekookt?
In 100 gram snijbiet gekookt zit 3 g koolhydraten, waarvan 3 g suikers.
Hoeveel eiwit zit er in snijbiet gekookt?
Per 100 gram bevat het 3 g eiwit, goed voor 41% van de calorieën.
Hoeveel calorieën zit er in snijbiet gekookt?
100 gram snijbiet gekookt bevat 29 kcal. Dat is 122 kilojoule.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.