Groente
Groenten gekookt gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
30 kcal
124 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,7g
- Koolhydraten
- 3,6g
- Vet
- 0,4g
- Vezels
- 2,4g
Bij groenten gekookt gemiddeld kom je uit op 30 kilocalorieën per 100 gram, dat is 124 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 2% daarvan. Binnen de groep groente zit het ongeveer in het midden: 40% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 15 kcal.
- Groenten rauw gemiddeld telt 20 kcal per 100 g, 33% minder.
- Het bestaat voor 91% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn antroewa rauw (30 kcal) en biet rode gekookt (30 kcal).
- 100 g bevat 74,1 µg vitamine K, 99% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit groenten gekookt gemiddeld vandaan?
Per 100 gram vind je 1,7 g eiwit, 3,6 g koolhydraten (waarvan 2,2 g suikers) en 0,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 49% van het totaal). Verder bevat het 2,4 g vezels.
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 49%
- Vet 12%
- Vezels 16%
Hoe voedzaam is groenten gekookt gemiddeld per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 269
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 96% van alle producten 67% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 5,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 70% van alle producten 51% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8 g
- volume per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 50% binnen groente
Groenten gekookt gemiddeld haalt een voedingsdichtheid van 269. Daarmee scoort het hoger dan 96% van alle producten en 67% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine C, vitamine A en kalium. Per 100 kcal geeft het 5,7 g eiwit, meer dan 70% van de producten. Ook levert het 8 g vezels per 100 kcal, de top 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +32 |
| Vitamine A | +50 |
| Vitamine C | +75 |
| Vitamine E | +22 |
| Calcium | +16 |
| Ijzer | +14 |
| Magnesium | +14 |
| Kalium | +40 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 269 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 333 g groenten gekookt gemiddeld.
- Energie
- 30 kcal
- Eiwit
- 1,7 g
- Koolhydraten
- 3,6 g
- Vet
- 0,4 g
- Vezels
- 2,4 g
Hoeveel beweging is dat?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram groenten gekookt gemiddeld met ongeveer 7 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 3 minuten klaar.
Voor 100 g (30 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van groenten gekookt gemiddeld
Is groenten gekookt gemiddeld geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (30 kcal per 100 gram). Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 23% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,7 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van vitamine K, vitamine C en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 667 gram groenten gekookt gemiddeld.
Alle voedingsstoffen in groenten gekookt gemiddeld per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 30 kcal (124 kJ) | 2% |
| Vet | 0,4 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,6 g | 1% |
| waarvan suikers | 2,2 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0,1 g | |
| waarvan zetmeel | 1,4 g | |
| Voedingsvezel | 2,4 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,07 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 91,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 120 µg | 15% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1.292 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine K | 74,1 µg | 99% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 46,1 µg | 23% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 18 mg | 23% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 29 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 242 mg | 12% |
| Calcium | 38 mg | 5% |
| Fosfor | 46 mg | 7% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,36 mg | 4% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,08 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 11 mg | |
| Stikstof totaal | 0 g | |
| As | 0,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 274 µg | |
| Luteïne | 769 µg | |
| Zeaxanthine | 19 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 13 µg | |
| Lycopeen | 319 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 74 µg | |
| Vitamine K2 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,8 mg |
Groenten gekookt gemiddeld naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Groenten gekookt gemiddeld | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 30 ▼ 25% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,7 ▼ 18% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 3,6 ▼ 29% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,4 ▼ 44% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,4 | 2,65 |
| Suikers (g) | 2,2 ▼ 21% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 15 | 0,9 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 100 g | 30 | 1,7 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 45 | 2,6 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 75 | 4,3 g | 9 g | 1 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere opties binnen groente:
- Tomaat gekookt gemiddeld 23 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Amsoi gekookt 21 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Andijvie gekookt 22 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Asperge witte gekookt 21 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over groenten gekookt gemiddeld
Hoe lang moet je wandelen om groenten gekookt gemiddeld te verbranden?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram groenten gekookt gemiddeld met ongeveer 7 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 3 minuten klaar.
Is het slim om groenten gekookt gemiddeld te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 30 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er prima een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel eiwitten zitten er in groenten gekookt gemiddeld?
Per 100 gram bevat het 1,7 g eiwit, goed voor 23% van de calorieën.
Hoeveel suiker zit er in groenten gekookt gemiddeld?
In 100 gram groenten gekookt gemiddeld zit 3,6 g koolhydraten, waarvan 2,2 g suiker.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.