Groente
Koolrabi gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
31 kcal
129 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2g
- Koolhydraten
- 4g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 2g
Elke 100 gram koolrabi gekookt levert 31 kilocalorieën aan energie (129 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 2% daarvan. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 36% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 16 kcal.
- Het bestaat voor 90% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij knolraap rauw (31 kcal) en poeng rauw (31 kcal).
- 100 g bevat 50 mg vitamine C, goed voor 63% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Voedzaamste producten per calorie" staat het op plek 18.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 2 g eiwit, 4 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 0,3 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 52% van het totaal). Daarnaast bevat het 2 g vezels.
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 52%
- Vet 9%
- Vezels 13%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 314
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 98% van alle producten 79% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 59% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 6,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 33% binnen groente
Koolrabi gekookt haalt een voedingsdichtheid van 314. Daarmee scoort het hoger dan 98% van alle producten en 79% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, kalium en magnesium. Per 100 kcal levert het 6,5 g eiwit, meer dan 74% van de producten. Ook levert het 6,5 g vezels per 100 kcal, bij de beste 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +26 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +36 |
| Ijzer | +23 |
| Magnesium | +37 |
| Kalium | +81 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 314 |
In de stories
Calorieën in jouw portie koolrabi gekookt
100 kcal is ongeveer 323 g koolrabi gekookt.
- Energie
- 31 kcal
- Eiwit
- 2 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 2 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram koolrabi gekookt met zo'n 7 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 3 minuten klaar.
Voor 100 g (31 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van koolrabi gekookt
Koolrabi gekookt en afvallen
Met 31 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 26% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 2 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Bovendien is het een goede bron van vitamine C, kalium en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 645 gram koolrabi gekookt.
Voedingswaardetabel van koolrabi gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 31 kcal (129 kJ) | 2% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 4 g | 2% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 4 g | |
| Voedingsvezel | 2 g | |
| Eiwit | 2 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 90 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | sporen | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | sporen | |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 47 µg | 24% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 50 mg | 63% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 10 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 500 mg | 25% |
| Calcium | 90 mg | 11% |
| Fosfor | 60 mg | 9% |
| Magnesium | 43 mg | 11% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1 mg | |
| Zink | 0,26 mg | 3% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1 µg | 1% |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | sporen | |
| Beta-cryptoxanthine | sporen | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Zo verhoudt koolrabi gekookt zich tot andere groente
| Per 100 g | Koolrabi gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 31 ▼ 23% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 2 | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 4 ▼ 21% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 58% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2 ▼ 25% | 2,65 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 2,78 |
Calorieën in een portie koolrabi gekookt
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 16 | 1 g | 2 g | 0,2 g |
| 100 g | 31 | 2 g | 4 g | 0,3 g |
| 150 g | 47 | 3 g | 6 g | 0,5 g |
| 250 g | 78 | 5 g | 10 g | 0,8 g |
Caloriearmere keuzes dan koolrabi gekookt
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Amsoi gekookt 21 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Andijvie gekookt 22 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Asperge groene gekookt 27 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Asperge witte gekookt 21 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over koolrabi gekookt
Hoeveel koolhydraten zit er in koolrabi gekookt?
100 gram koolrabi gekookt bevat 4 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Hoeveel eiwitten zitten er in koolrabi gekookt?
In 100 gram zit 2 g eiwit. Dat levert 26% van de energie.
Hoeveel koolrabi gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 323 gram koolrabi gekookt eten.
Hoeveel beweging kost 100 gram koolrabi gekookt?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram koolrabi gekookt met ongeveer 7 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 3 minuten klaar.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.