Groente
Boerenkool diepvries gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
37 kcal
156 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2g
- Koolhydraten
- 2,5g
- Vet
- 1,6g
- Vezels
- 2,5g
100 gram boerenkool diepvries gekookt bevat 37 kcal (156 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 2% daarvan. Binnen de groep groente hoort het bij de zwaardere producten: slechts 25% van de 230 producten levert meer calorieën. Omdat de hele groep licht is, blijft het met 37 kcal per 100 gram laag in calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 19 kcal.
- Boerenkool gekookt telt 33 kcal per 100 g, 11% minder.
- Het bestaat voor 88% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij biet rode zoetzuur glas (37 kcal) en ui rauw (37 kcal).
- 100 g bevat 817 µg vitamine K, goed voor 1089% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 2 g eiwit, 2,5 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 1,6 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 39% van het totaal). Verder bevat het 2,5 g vezels.
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 27%
- Vet 39%
- Vezels 13%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 346
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 98% van alle producten 84% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 5,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 68% van alle producten 47% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 6,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 36% binnen groente
Boerenkool diepvries gekookt haalt een voedingsdichtheid van 346. Daarmee scoort het hoger dan 98% van alle producten en 84% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine A, vitamine E en vitamine C. Per 100 kcal levert het 5,4 g eiwit, meer dan 68% van de producten. Ook levert het 6,8 g vezels per 100 kcal, de top 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +27 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +51 |
| Vitamine E | +56 |
| Calcium | +51 |
| Ijzer | +19 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +30 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 346 |
Calorieën in jouw portie boerenkool diepvries gekookt
100 kcal is ongeveer 270 g boerenkool diepvries gekookt.
- Energie
- 37 kcal
- Eiwit
- 2 g
- Koolhydraten
- 2,5 g
- Vet
- 1,6 g
- Vezels
- 2,5 g
Hoe lang bewegen voor 100 g boerenkool diepvries gekookt?
Wil je de 37 kcal uit 100 gram boerenkool diepvries gekookt verbranden, dan wandel je ongeveer 9 minuten. Fietsen kost ongeveer 4 minuten, hardlopen 4 minuten.
Voor 100 g (37 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 9 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 4 minuten
- Zwemmen recreatief 5 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is boerenkool diepvries gekookt geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (37 kcal per 100 gram). Je kunt er dus gerust een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 21% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 2 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een bron van vitamine K, vitamine A en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 541 gram boerenkool diepvries gekookt.
Alle voedingsstoffen in boerenkool diepvries gekookt per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 37 kcal (156 kJ) | 2% |
| Vet | 1,6 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 2,5 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwit | 2 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 87,9 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 424 µg | 53% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5.066 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21% |
| Vitamine K | 817 µg | 1.089% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 52 µg | 26% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 15 mg | 19% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 10 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 225 mg | 11% |
| Calcium | 150 mg | 19% |
| Fosfor | 45 mg | 6% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1 mg | |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 1,3 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,32 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,16 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 8.982 µg | |
| Zeaxanthine | 233 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 32 µg | |
| Lycopeen | 168 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 817 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,5 mg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Boerenkool diepvries gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 37 | 40,2 |
| Eiwit (g) | 2 | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2,5 ▼ 51% | 5,06 |
| Vet (g) | 1,6 ▲ 123% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,5 | 2,65 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 19 | 1 g | 1,3 g | 0,8 g |
| 100 g | 37 | 2 g | 2,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 56 | 3 g | 3,8 g | 2,4 g |
| 250 g | 93 | 5 g | 6,3 g | 4 g |
Caloriearmere keuzes dan boerenkool diepvries gekookt
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente zijn lichter:
- Spinazie diepvries gekookt 24 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Amsoi gekookt 21 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Andijvie diepvries onbereid 9 kcal 28 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Andijvie gekookt 22 kcal 15 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: andijvie diepvries onbereid in plaats van boerenkool diepvries gekookt scheelt 28 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 1,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over boerenkool diepvries gekookt
Kun je boerenkool diepvries gekookt eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 37 kcal per 100 gram. Dat past goed in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in boerenkool diepvries gekookt?
In 100 gram boerenkool diepvries gekookt zit 2,5 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Hoeveel eiwitten zitten er in boerenkool diepvries gekookt?
In 100 gram zit 2 g eiwit, goed voor 21% van de calorieën.
Hoeveel boerenkool diepvries gekookt is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 270 gram boerenkool diepvries gekookt eten.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.