Groente
Augurk zoetzuur: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
27 kcal
113 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,8g
- Koolhydraten
- 5,3g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 0,9g
Bij augurk zoetzuur staat de teller op 27 kcal per 100 gram, oftewel 113 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 1% daarvan. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 48% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 14 kcal en 0,4 g eiwit.
- Het bestaat voor 93% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn artisjokharten blik/glas (27 kcal) en asperge groene gekookt (27 kcal).
- In 100 g zit 47 µg vitamine K, goed voor 63% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in augurk zoetzuur
Per 100 gram vind je 0,8 g eiwit, 5,3 g koolhydraten (waarvan 5,2 g suikers) en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (81% van het totaal). Daarnaast zit er 0,9 g vezels in.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 81%
- Vezels 7%
Hoe voedzaam is augurk zoetzuur per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -14
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 11% van alle producten 2% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 48% van alle producten 16% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 3,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 83% van alle producten 10% binnen groente
Met een voedingsdichtheid van -14 (NRF9.3) scoort augurk zoetzuur beter dan 11% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 2% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Wat de score drukt, is natrium (zout) en vrije suikers. Met 3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 48% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 3,3 g per 100 kcal, meer dan 83% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +13 |
| Vitamine A | +6 |
| Vitamine C | +9 |
| Vitamine E | +12 |
| Calcium | +7 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +10 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −32 |
| Natrium (zout) | −62 |
| Score | -14 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 370 g augurk zoetzuur.
- Energie
- 27 kcal
- Eiwit
- 0,8 g
- Koolhydraten
- 5,3 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 0,9 g
Hoe lang bewegen voor 100 g augurk zoetzuur?
Wil je de 27 kcal uit 100 gram augurk zoetzuur verbranden, dan wandel je zo'n 6 minuten. Fietsen kost ongeveer 3 minuten, hardlopen 3 minuten.
Voor 100 g (27 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 6 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van augurk zoetzuur
Past augurk zoetzuur bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (27 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en vrijwel vetvrij. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 12% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 0,8 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Bovendien is het een goede bron van vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 741 gram augurk zoetzuur.
Voedingswaardetabel van augurk zoetzuur
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 27 kcal (113 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5,3 g | 2% |
| waarvan suikers | 5,2 g | 6% |
| waarvan vrije suikers | 4,3 g | |
| waarvan zetmeel | 0,1 g | |
| Voedingsvezel | 0,9 g | |
| Eiwit | 0,8 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 92,7 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 13 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 160 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 47 µg | 63% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 400 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 56 mg | 3% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Fosfor | 21 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,18 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,01 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 510 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 47 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,4 mg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Augurk zoetzuur | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 27 ▼ 33% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,8 ▼ 61% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 0,9 ▼ 66% | 2,65 |
| Suikers (g) | 5,2 ▲ 87% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 14 | 0,4 g | 2,7 g | 0 g |
| 100 g | 27 | 0,8 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 41 | 1,2 g | 8 g | 0 g |
| 250 g | 68 | 2 g | 13,3 g | 0 g |
Caloriearmere keuzes dan augurk zoetzuur
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Komkommerschijven zoetzuur glas 9 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Paprika zoetzuur glas 16 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Zilverui zoetzuur natriumarm glas 21 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Zilverui zoetzuur zonder suiker glas 21 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over augurk zoetzuur
Hoeveel koolhydraten zit er in augurk zoetzuur?
100 gram augurk zoetzuur bevat 5,3 g koolhydraten, waarvan 5,2 g suiker.
Is het slim om augurk zoetzuur te eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (27 kcal per 100 gram). Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Hoeveel eiwitten zitten er in augurk zoetzuur?
In 100 gram zit 0,8 g eiwit. Dat levert 12% van de energie.
Hoe lang moet je wandelen om augurk zoetzuur te verbranden?
100 gram augurk zoetzuur staat gelijk aan zo'n 6 minuten wandelen in een flink tempo, 3 minuten rustig fietsen of 3 minuten joggen.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.