Groente
Zilverui zoetzuur glas: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
34 kcal
142 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,6g
- Koolhydraten
- 6,9g
- Vet
- 0,1g
- Vezels
- 1,4g
Voor zilverui zoetzuur glas staat de teller op 34 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 142 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 2% daarvan. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 28% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 17 kcal.
- Het bestaat voor 91% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij dagoeblad rauw (34 kcal) en sperziebonen diepvries gekookt (34 kcal).
Waar halen de calorieën uit zilverui zoetzuur glas vandaan?
In 100 gram vind je 0,6 g eiwit, 6,9 g koolhydraten (waarvan 4,8 g suikers) en 0,1 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (82% van het totaal). Ook zit er 1,4 g vezels in.
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 82%
- Vet 3%
- Vezels 8%
Hoe voedzaam is zilverui zoetzuur glas per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -1
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 21% van alle producten 2% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 1,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 34% van alle producten 4% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 4,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 16% binnen groente
Met een voedingsdichtheid van -1 (NRF9.3) scoort zilverui zoetzuur glas beter dan 21% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 2% in de categorie groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vezels. Wat de score drukt, is natrium (zout) en vrije suikers. Met 1,8 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 34% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 4,1 g per 100 kcal, meer dan 86% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +16 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +7 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +9 |
| Ijzer | +13 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +13 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −28 |
| Natrium (zout) | −41 |
| Score | -1 |
Calorieën in jouw portie zilverui zoetzuur glas
100 kcal is ongeveer 294 g zilverui zoetzuur glas.
- Energie
- 34 kcal
- Eiwit
- 0,6 g
- Koolhydraten
- 6,9 g
- Vet
- 0,1 g
- Vezels
- 1,4 g
Hoeveel beweging is dat?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram zilverui zoetzuur glas met zo'n 8 minuten wandelen of 4 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 3 minuten klaar.
Voor 100 g (34 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 8 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 5 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past zilverui zoetzuur glas bij afvallen?
Met 34 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en suikerarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 588 gram zilverui zoetzuur glas.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 34 kcal (142 kJ) | 2% |
| Vet | 0,1 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 6,9 g | 3% |
| waarvan suikers | 4,8 g | 5% |
| waarvan vrije suikers | 4,8 g | |
| waarvan zetmeel | 2,1 g | |
| Voedingsvezel | 1,4 g | |
| Eiwit | 0,6 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,84 g | 14% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 91 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | sporen | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,5 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 335 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 88 mg | 4% |
| Calcium | 25 mg | 3% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,03 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | sporen | |
| Luteïne | 9 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | sporen | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,5 µg |
Zo verhoudt zilverui zoetzuur glas zich tot andere groente
| Per 100 g | Zilverui zoetzuur glas | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 34 ▼ 15% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,6 ▼ 71% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 6,9 ▲ 36% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,1 ▼ 86% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,4 ▼ 47% | 2,65 |
| Suikers (g) | 4,8 ▲ 73% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 17 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 100 g | 34 | 0,6 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 51 | 0,9 g | 10,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 85 | 1,5 g | 17,3 g | 0,3 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit groente:
- Komkommerschijven zoetzuur glas 9 kcal 25 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Paprika zoetzuur glas 16 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Augurk zoetzuur 27 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Augurk zoetzuur natriumarm 17 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Kies je elke dag komkommerschijven zoetzuur glas in plaats van zilverui zoetzuur glas, dan bespaar je per portie van 100 g ongeveer 25 kcal. Over een jaar is dat op papier 1,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over zilverui zoetzuur glas
Hoeveel eiwit zit er in zilverui zoetzuur glas?
In 100 gram zit 0,6 g eiwit. Dat levert 7% van de energie.
Hoeveel calorieën zit er in zilverui zoetzuur glas?
100 gram zilverui zoetzuur glas bevat 34 kcal. Omgerekend is dat 142 kilojoule.
Kun je zilverui zoetzuur glas eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 34 kcal per 100 gram. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Hoeveel beweging kost 100 gram zilverui zoetzuur glas?
Om de 34 kcal uit 100 gram zilverui zoetzuur glas te verbranden, wandel je zo'n 8 minuten. Fietsen kost zo'n 4 minuten, hardlopen 3 minuten.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.