Groente
Zilverui zoetzuur zonder suiker glas: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
21 kcal
90 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 3g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 2,7g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Zilverui zoetzuur natriumarm glas. Daar vind je ook porties en tips.
Elke 100 gram zilverui zoetzuur zonder suiker glas levert 21 kcal (90 kJ). Dat is circa 1% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep groente zit het in de middenmoot: 70% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 11 kcal.
- Maar liefst 93% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn amsoi gekookt (21 kcal) en champignon gekookt (21 kcal).
Eiwit, koolhydraten en vet in zilverui zoetzuur zonder suiker glas
Per 100 gram zit 1 g eiwit, 3 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 0 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 56% van het totaal). Verder bevat het 2,7 g voedingsvezel.
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 56%
- Vezels 25%
Hoe voedzaam is zilverui zoetzuur zonder suiker glas per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 74
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 78% van alle producten 8% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 4,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 64% van alle producten 37% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 12,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 98% van alle producten 86% binnen groente
De voedingsdichtheid van zilverui zoetzuur zonder suiker glas komt uit op 74 (NRF9.3): hoger dan 78% van alle producten, en binnen de groep groente hoger dan 8%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vezels, kalium en ijzer. Punten gaan eraf voor natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 4,8 g eiwit, meer dan 64% van de producten. Daarnaast levert het 12,9 g vezels per 100 kcal, de top 2% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +51 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +12 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +15 |
| Ijzer | +20 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +21 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −66 |
| Score | 74 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 476 g zilverui zoetzuur zonder suiker glas.
- Energie
- 21 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 2,7 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 21 kcal uit 100 gram zilverui zoetzuur zonder suiker glas verbranden, dan wandel je zo'n 5 minuten. Fietsen kost zo'n 3 minuten, hardlopen 2 minuten.
Voor 100 g (21 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 5 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 3 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Zilverui zoetzuur zonder suiker glas en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (21 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vrijwel vetvrij en vrijwel suikervrij. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 19% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 952 gram zilverui zoetzuur zonder suiker glas.
Alle voedingsstoffen in zilverui zoetzuur zonder suiker glas per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 21 kcal (90 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3 g | 1% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 3 g | |
| Voedingsvezel | 2,7 g | |
| Eiwit | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,84 g | 14% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93,3 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,5 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 335 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 88 mg | 4% |
| Calcium | 25 mg | 3% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 18 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 5 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,5 µg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Zilverui zoetzuur zonder sui... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 21 ▼ 48% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1 ▼ 52% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 3 ▼ 41% | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,7 | 2,65 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0 g |
| 100 g | 21 | 1 g | 3 g | 0 g |
| 150 g | 32 | 1,5 g | 4,5 g | 0 g |
| 250 g | 53 | 2,5 g | 7,5 g | 0 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere alternatieven binnen groente:
- Augurk zoetzuur zonder suiker 14 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Komkommerschijven zoetzuur glas 9 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Paprika zoetzuur glas 16 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Augurk zoetzuur natriumarm 17 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over zilverui zoetzuur zonder suiker glas
Kun je zilverui zoetzuur zonder suiker glas eten als je wilt afvallen?
Met 21 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Hoeveel suiker zit er in zilverui zoetzuur zonder suiker glas?
100 gram zilverui zoetzuur zonder suiker glas bevat 3 g koolhydraten, waarvan 0 g suiker.
Hoeveel eiwit zit er in zilverui zoetzuur zonder suiker glas?
Per 100 gram bevat het 1 g eiwit. Dat levert 19% van de energie.
Hoe lang moet je wandelen om zilverui zoetzuur zonder suiker glas te verbranden?
100 gram zilverui zoetzuur zonder suiker glas staat gelijk aan zo'n 5 minuten stevig wandelen, 3 minuten fietsen of 2 minuten hardlopen.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.