Brood
Beschuit volkoren/meergranen: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
394 kcal
1.664 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 14g
- Koolhydraten
- 69g
- Vet
- 5g
- Vezels
- 8,5g
Voor beschuit volkoren/meergranen kom je uit op 394 kcal per 100 gram, dat is 1.664 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 20% daarvan. Binnen de categorie brood hoort het bij de zwaardere producten: slechts 19% van de 124 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) levert 138 kcal en 4,9 g eiwit.
- Er zit bijna geen water in (4%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Qua calorieën ligt het dicht bij rijstwafel met karamel (394 kcal) en croissant zonder roomboter (392 kcal).
- 100 g bevat 230 mg fosfor, 33% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Vezelrijkste brood" staat het op plek 8.
Eiwit, koolhydraten en vet in beschuit volkoren/meergranen
Per 100 gram zit 14 g eiwit, 69 g koolhydraten (waarvan 12 g suikers) en 5 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 70% van het totaal). Verder bevat het 8,5 g vezels. Van de 5 g vet is 1% onverzadigd en 20% verzadigd.
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 70%
- Vet 11%
- Vezels 4%
Voedingsdichtheid van beschuit volkoren/meergranen
- Voedingsdichtheid
- 25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 47% van alle producten 53% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 3,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 54% van alle producten 50% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 2,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 76% van alle producten 62% binnen brood
Met een voedingsdichtheid van 25 (NRF9.3) scoort beschuit volkoren/meergranen beter dan 47% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 53% in de categorie brood. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 3,6 g eiwit, meer dan 54% van de producten. Aan vezels levert het 2,2 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +9 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +7 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −6 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 25 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 25 g beschuit volkoren/meergranen.
- Energie
- 394 kcal
- Eiwit
- 14 g
- Koolhydraten
- 69 g
- Vet
- 5 g
- Vezels
- 8,5 g
Beschuit volkoren/meergranen verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram beschuit volkoren/meergranen met zo'n 1 uur en 32 minuten wandelen of 47 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 39 minuten klaar.
Voor 100 g (394 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 32 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 47 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 54 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Beschuit volkoren/meergranen en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 394 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: bij 25 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en vezelrijk. Het is ook een goede bron van fosfor, vitamine B1 en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 51 gram beschuit volkoren/meergranen.
Voedingswaardetabel van beschuit volkoren/meergranen
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 394 kcal (1.664 kJ) | 20% |
| Vet | 5 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 69 g | 27% |
| waarvan suikers | 12 g | 13% |
| waarvan vrije suikers | 10,9 g | |
| waarvan zetmeel | 57 g | |
| Voedingsvezel | 8,5 g | |
| Eiwit | 14 g | 28% |
| waarvan plantaardig | 12,6 g | |
| waarvan dierlijk | 1,4 g | |
| Zout | 0,6 g | 10% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 4 g | |
| Cholesterol | 9 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,7 mg | 29% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 24 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 240 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 425 mg | 21% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Fosfor | 230 mg | 33% |
| Magnesium | 99 mg | 26% |
| IJzer | 2,2 mg | 16% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,2 mg | |
| Zink | 0,57 mg | 6% |
| Koper | 0,3 mg | 30% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,22 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,8 g | |
| Linolzuur | 1,78 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,5 mg |
Zo verhoudt beschuit volkoren/meergranen zich tot andere brood
| Per 100 g | Beschuit volkoren/meergranen | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 394 ▲ 27% | 311 |
| Eiwit (g) | 14 ▲ 36% | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 69 ▲ 38% | 49,8 |
| Vet (g) | 5 ▼ 23% | 6,51 |
| Vezels (g) | 8,5 ▲ 50% | 5,67 |
| Suikers (g) | 12 ▲ 92% | 6,26 |
Calorieën in een portie beschuit volkoren/meergranen
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 138 | 4,9 g | 24,2 g | 1,8 g |
| 25 g | 99 | 3,5 g | 17,3 g | 1,3 g |
| 50 g | 197 | 7 g | 34,5 g | 2,5 g |
| 100 g | 394 | 14 g | 69 g | 5 g |
| 150 g | 591 | 21 g | 103,5 g | 7,5 g |
Caloriearmere keuzes dan beschuit volkoren/meergranen
Lichtere opties uit brood:
- Brioche 338 kcal 56 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Focaccia 266 kcal 128 kcal minder ≈ 3 kg per jaar*
- Glutenvrij brood donker 205 kcal 189 kcal minder ≈ 4,5 kg per jaar*
- Glutenvrij brood licht 212 kcal 182 kcal minder ≈ 4,3 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: glutenvrij brood donker in plaats van beschuit volkoren/meergranen scheelt 95 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 4,5 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over beschuit volkoren/meergranen
Kun je beschuit volkoren/meergranen eten als je wilt afvallen?
Met 394 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 25 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Hoeveel kcal zit er in beschuit volkoren/meergranen?
In 100 gram beschuit volkoren/meergranen zit 394 kcal. Omgerekend is dat 1.664 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in beschuit volkoren/meergranen?
Per 100 gram bevat het 14 g eiwit, goed voor 14% van de calorieën.
Hoeveel beschuit volkoren/meergranen kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 25 gram beschuit volkoren/meergranen nemen.
Ook in de groep brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.