Brood
Croissant zonder roomboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
392 kcal
1.639 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 9,8g
- Koolhydraten
- 42,3g
- Vet
- 19,9g
- Vezels
- 2,2g
In 100 gram croissant zonder roomboter zit 392 kcal (1.639 kJ). Dat is ongeveer 20% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie brood hoort het bij de zwaardere producten: maar 20% van de 124 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een snee (ongeveer 35 g) levert 137 kcal en 3,4 g eiwit.
- Het watergehalte is 24%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij rijstwafel naturel met (zee)zout (392 kcal) en beschuit volkoren/meergranen (394 kcal).
- 100 g bevat 31,7 µg foliumzuur, goed voor 16% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in croissant zonder roomboter
Per 100 gram zit 9,8 g eiwit, 42,3 g koolhydraten (waarvan 3,4 g suikers) en 19,9 g vet. De meeste energie komt uit vet (46% van het totaal). Daarnaast bevat het 2,2 g voedingsvezel. Van de 19,9 g vet is 1% onverzadigd en 46% verzadigd.
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 43%
- Vet 46%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -2
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 20% van alle producten 5% binnen brood
- Eiwit per 100 kcal
- 2,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 43% van alle producten 17% binnen brood
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 2% binnen brood
Met een voedingsdichtheid van -2 (NRF9.3) scoort croissant zonder roomboter beter dan 20% van alle producten in de tabel en beter dan 5% binnen de groep brood. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Met 2,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 43% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −12 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | -2 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 26 g croissant zonder roomboter.
- Energie
- 392 kcal
- Eiwit
- 9,8 g
- Koolhydraten
- 42,3 g
- Vet
- 19,9 g
- Vezels
- 2,2 g
Croissant zonder roomboter verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram croissant zonder roomboter staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 31 minuten wandelen in een flink tempo, 47 minuten fietsen of 39 minuten hardlopen.
Voor 100 g (392 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 31 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 47 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 53 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van croissant zonder roomboter
Past croissant zonder roomboter bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 392 kcal per 100 gram. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 26 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (9,2 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm. Daarnaast is het een bron van foliumzuur en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 51 gram croissant zonder roomboter.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 392 kcal (1.639 kJ) | 20% |
| Vet | 19,9 g | 28% |
| waarvan verzadigd | 9,2 g | 46% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3 g | |
| waarvan transvet | 0,6 g | |
| Koolhydraten | 42,3 g | 16% |
| waarvan suikers | 3,4 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 1,2 g | |
| waarvan zetmeel | 38,9 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 9,8 g | 20% |
| waarvan plantaardig | 9,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0,3 g | |
| Zout | 1,28 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 24,2 g | |
| Cholesterol | 9 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 2 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 19 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,8 mg | 15% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 31,7 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 511 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | 5% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Fosfor | 78 mg | 11% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 0,7 mg | 7% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 0,6 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,15 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,9 g | |
| Linolzuur | 2,88 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1,6 g | |
| As | 1,6 g | |
| Retinol | 1 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,4 mg |
Vergeleken met andere brood
| Per 100 g | Croissant zonder roomboter | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 392 ▲ 26% | 311 |
| Eiwit (g) | 9,8 | 10,3 |
| Koolhydraten (g) | 42,3 ▼ 15% | 49,8 |
| Vet (g) | 19,9 ▲ 206% | 6,51 |
| Vezels (g) | 2,2 ▼ 61% | 5,67 |
| Suikers (g) | 3,4 ▼ 46% | 6,26 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 35 geen snee | 137 | 3,4 g | 14,8 g | 7 g |
| 25 g | 98 | 2,5 g | 10,6 g | 5 g |
| 50 g | 196 | 4,9 g | 21,2 g | 10 g |
| 100 g | 392 | 9,8 g | 42,3 g | 19,9 g |
| 150 g | 588 | 14,7 g | 63,5 g | 29,9 g |
Minder calorieën dan croissant zonder roomboter
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit brood zijn lichter:
- Stol met spijs gemiddeld met en zonder noten 282 kcal 110 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
- Stol met spijs zonder noten 276 kcal 116 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Brioche 338 kcal 54 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Focaccia 266 kcal 126 kcal minder ≈ 3 kg per jaar*
Even rekenen: focaccia in plaats van croissant zonder roomboter scheelt 63 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Mag je croissant zonder roomboter eten als je wilt afvallen?
Met 392 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 26 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (9,2 g per 100 g).
Hoeveel eiwit zit er in croissant zonder roomboter?
Per 100 gram bevat het 9,8 g eiwit. Dat levert 10% van de energie.
Hoeveel croissant zonder roomboter kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 26 gram croissant zonder roomboter eten.
Hoe lang moet je wandelen om croissant zonder roomboter te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram croissant zonder roomboter met ongeveer 1 uur en 31 minuten wandelen of 47 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 39 minuten klaar.
Meer uit brood
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.