Vleesvervangers en zuivelvervangers
Tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
213 kcal
886 kJ · 11% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,7g
- Koolhydraten
- 1,4g
- Vet
- 15,6g
- Vezels
- 2,3g
Elke 100 gram tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid geeft 213 kilocalorieën (886 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 11% daarvan. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers levert het naar verhouding veel energie: maar 21% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 213 kcal en 15,7 g eiwit.
- Het bevat 62%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn burger vegetarisch gevuld met groente en kaas onbereid (216 kcal) en balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid (209 kcal).
- 100 g bevat 350 mg calcium, goed voor 44% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 13.
Waar halen de calorieën uit tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid vandaan?
In 100 gram vind je 15,7 g eiwit, 1,4 g koolhydraten met daarin 0,8 g suikers en 15,6 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (66% van het totaal). Ook bevat het 2,3 g voedingsvezel. Van de 15,6 g vet is 0% onverzadigd en 15% verzadigd.
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 3%
- Vet 66%
- Vezels 2%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 67
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 75% van alle producten 56% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 7,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 64% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 1,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 62% van alle producten 34% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
De voedingsdichtheid van tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid komt uit op 67 (NRF9.3): hoger dan 75% van alle producten, en binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers hoger dan 56%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van calcium. Per 100 kcal geeft het 7,4 g eiwit, meer dan 78% van de producten. Aan vezels geeft het 1,1 g per 100 kcal, meer dan 62% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +4 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +14 |
| Calcium | +21 |
| Ijzer | +9 |
| Magnesium | +11 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 67 |
In de stories
Calorieën in jouw portie tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid
100 kcal is ongeveer 47 g tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid.
- Energie
- 213 kcal
- Eiwit
- 15,7 g
- Koolhydraten
- 1,4 g
- Vet
- 15,6 g
- Vezels
- 2,3 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid staat gelijk aan circa 50 minuten wandelen in een flink tempo, 26 minuten fietsen of 21 minuten hardlopen.
Voor 100 g (213 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 50 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 26 minuten
- Hardlopen 8 km/u 21 minuten
- Zwemmen recreatief 29 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid geschikt als je wilt afvallen?
Met 213 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Als je wilt afvallen is dit een goede keuze: een gemiddeld aantal calorieën en flink wat eiwit, wat lang verzadigt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Het is ook een goede bron van calcium, koper en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 94 gram tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid.
Alle voedingsstoffen in tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal (886 kJ) | 11% |
| Vet | 15,6 g | 22% |
| waarvan verzadigd | 2,4 g | 12% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 9,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1,4 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,8 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 0,6 g | |
| Voedingsvezel | 2,3 g | |
| Eiwit | 15,7 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 15,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,88 g | 15% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 62,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 3 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 36 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,5 mg | 29% |
| Vitamine K | 16,8 µg | 22% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,1 mg | 26% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 16,7 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 350 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 290 mg | 14% |
| Calcium | 350 mg | 44% |
| Fosfor | 220 mg | 31% |
| Magnesium | 86 mg | 23% |
| IJzer | 2,7 mg | 19% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,7 mg | |
| Zink | 1,4 mg | 14% |
| Koper | 0,36 mg | 36% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 1,08 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 8 g | |
| Linolzuur | 8,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 225 mg | |
| Stikstof totaal | 2,5 g | |
| As | 2,9 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 16,8 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,8 mg |
Tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Tofureepjes/-blokjes gekruid... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 213 ▲ 40% | 153 |
| Eiwit (g) | 15,7 ▲ 92% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 1,4 ▼ 83% | 8,39 |
| Vet (g) | 15,6 ▲ 73% | 9,02 |
| Vezels (g) | 2,3 | 2,56 |
| Suikers (g) | 0,8 ▼ 68% | 2,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 213 | 15,7 g | 1,4 g | 15,6 g |
| 25 g | 53 | 3,9 g | 0,4 g | 3,9 g |
| 50 g | 107 | 7,9 g | 0,7 g | 7,8 g |
| 150 g | 320 | 23,6 g | 2,1 g | 23,4 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere alternatieven uit vleesvervangers en zuivelvervangers:
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal 36 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal 23 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal 35 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 118 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid in plaats van tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid geeft 59 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid
Hoeveel calorieën zit er in tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid?
In 100 gram tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid zit 213 kcal. Dat is 886 kilojoule.
Hoeveel tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 47 gram tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid nemen.
Kun je tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (213 kcal per 100 gram). Als je wilt afvallen is dit een goede keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, en dat lang verzadigt.
Hoeveel eiwitten zitten er in tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid?
Per 100 gram bevat het 15,7 g eiwit, goed voor 29% van de calorieën.
Ook in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers
- Burger vegetarisch gevuld met groente en kaas onbereid 216 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid 209 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld met kaas onbereid verrijkt met ijzer 218 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld diverse smaken onbereid verrijkt met ijzer 206 kcal
- Vissticks vegetarisch obv rijst/tarwe onbereid 223 kcal
- Seitan gekruid 198 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.