Vlees en gevogelte
Knakworst blik/glas: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
201 kcal
837 kJ · 10% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 12g
- Koolhydraten
- 3,8g
- Vet
- 15,4g
- Vezels
- 0,1g
Elke 100 gram knakworst blik/glas geeft 201 kilocalorieën aan energie (837 kJ). Dat is ongeveer 10% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie vlees en gevogelte zit het ongeveer in het midden: 39% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 201 kcal en 12 g eiwit.
- Knakworst magere blik/glas levert 136 kcal per 100 g, 32% minder.
- Het bevat 65%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij rundvlees gemiddeld rauw (201 kcal) en rundvlees gezouten rauw Surinaams (201 kcal).
- In 100 g zit 0,5 mg vitamine B1, 45% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in knakworst blik/glas
In 100 gram zit 12 g eiwit, 3,8 g koolhydraten (waarvan 0,3 g suikers) en 15,4 g vet. De meeste energie komt uit vet (69% van het totaal). Daarnaast zit er 0,1 g vezels in. Van de 15,4 g vet is 1% onverzadigd en 35% verzadigd.
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 8%
- Vet 69%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -7
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 16% van alle producten 2% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 10% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 28% van alle producten 65% binnen vlees en gevogelte
De voedingsdichtheid van knakworst blik/glas komt uit op -7 (NRF9.3): hoger dan 16% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie vlees en gevogelte hoger dan 2%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 6 g eiwit, meer dan 72% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −13 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −16 |
| Score | -7 |
Calorieën in jouw portie knakworst blik/glas
100 kcal is ongeveer 50 g knakworst blik/glas.
- Energie
- 201 kcal
- Eiwit
- 12 g
- Koolhydraten
- 3,8 g
- Vet
- 15,4 g
- Vezels
- 0,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g knakworst blik/glas?
100 gram knakworst blik/glas staat gelijk aan zo'n 47 minuten stevig wandelen, 24 minuten rustig fietsen of 20 minuten joggen.
Voor 100 g (201 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 47 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 24 minuten
- Hardlopen 8 km/u 20 minuten
- Zwemmen recreatief 27 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van knakworst blik/glas
Past knakworst blik/glas bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (201 kcal per 100 gram). Door het vele eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past als je wilt afvallen. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (5,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,95 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B1, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 100 gram knakworst blik/glas.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 201 kcal (837 kJ) | 10% |
| Vet | 15,4 g | 22% |
| waarvan verzadigd | 5,4 g | 27% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,9 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 3,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,3 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0,3 g | |
| waarvan zetmeel | 3,5 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 12 g | 24% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 12 g | |
| Zout | 1,95 g | 33% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 64,8 g | |
| Cholesterol | 48 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 6 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,5 mg | 45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 3 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 18% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 780 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 102 mg | 5% |
| Calcium | 22 mg | 3% |
| Fosfor | 150 mg | 21% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0,3 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 1,4 mg | 14% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 7 µg | 13% |
| Jodium | 18 µg | 12% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,7 g | |
| Linolzuur | 1,65 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 88 mg | |
| Retinol | 6 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Knakworst blik/glas | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 201 | 196 |
| Eiwit (g) | 12 ▼ 47% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 3,8 ▲ 227% | 1,16 |
| Vet (g) | 15,4 ▲ 39% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 42% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0,3 ▲ 61% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 201 | 12 g | 3,8 g | 15,4 g |
| 25 g | 50 | 3 g | 1 g | 3,9 g |
| 50 g | 101 | 6 g | 1,9 g | 7,7 g |
| 150 g | 302 | 18 g | 5,7 g | 23,1 g |
Minder calorieën dan knakworst blik/glas
Lichtere opties binnen vlees en gevogelte:
- Balkenbrij 165 kcal 36 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 98 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 86 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Kalfsentrecote bereid 166 kcal 35 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Neem je dagelijks geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van knakworst blik/glas, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 49 kcal. Over een jaar is dat op papier 2,3 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over knakworst blik/glas
Mag je knakworst blik/glas eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (201 kcal per 100 gram). Dankzij het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Het bevat ook veel verzadigd vet (5,4 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,95 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel suiker zit er in knakworst blik/glas?
In 100 gram knakworst blik/glas zit 3,8 g koolhydraten, waarvan 0,3 g suikers.
Hoeveel kcal zit er in knakworst blik/glas?
100 gram knakworst blik/glas bevat 201 kcal. Dat is 837 kilojoule.
Hoeveel knakworst blik/glas kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 50 gram knakworst blik/glas nemen.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.