Vetten en oliën
Boter gezouten: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
737 kcal
3.033 kJ · 37% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,7g
- Koolhydraten
- 1,1g
- Vet
- 81,2g
- Vezels
- 0g
100 gram boter gezouten bevat 737 kcal (3.033 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 37% daarvan. Binnen de groep vetten en oliën zit het in de middenmoot: 43% van de 70 producten levert meer calorieën. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 12 g) is goed voor 88 kcal.
- Het bevat 15%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren gezouten (719 kcal) en boterproduct melange gezouten (675 kcal).
- In 100 g zit 874 µg vitamine A, 109% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine A" staat het op plek 23.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 0,7 g eiwit, 1,1 g koolhydraten met daarin 1,1 g suikers en 81,2 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 99% van het totaal). Het vet bestaat voor 66% verzadigd (53,6 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Koolhydraten 1%
- Vet 99%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -20
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 8% van alle producten 12% binnen vetten en oliën
- Eiwit per 100 kcal
- 0,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 7% van alle producten 86% binnen vetten en oliën
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van boter gezouten komt uit op -20 (NRF9.3): hoger dan 8% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie vetten en oliën hoger dan 12%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Met 0,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 7% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +15 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +3 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −36 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | -20 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 14 g boter gezouten.
- Energie
- 737 kcal
- Eiwit
- 0,7 g
- Koolhydraten
- 1,1 g
- Vet
- 81,2 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram boter gezouten staat gelijk aan zo'n 2 uur en 52 minuten wandelen in een flink tempo, 1 uur en 28 minuten fietsen of 1 uur en 12 minuten hardlopen.
Voor 100 g (737 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 2 uur en 52 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 uur en 12 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past boter gezouten bij afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 737 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 14 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (53,6 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm. Bovendien is het een bron van vitamine A, vitamine K en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 27 gram boter gezouten.
Voedingswaardetabel van boter gezouten
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 737 kcal (3.033 kJ) | 37% |
| Vet | 81,2 g | 116% |
| waarvan verzadigd | 53,6 g | 268% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 18,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,4 g | |
| waarvan transvet | 2 g | |
| Koolhydraten | 1,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 1,1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 0,7 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 0,7 g | |
| Zout | 1 g | 17% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 15,4 g | |
| Cholesterol | 221 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 874 µg | 109% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 453 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 2,8 mg | 23% |
| Vitamine K | 29,9 µg | 40% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 400 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 27 mg | 1% |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Magnesium | 2 mg | 1% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 0,09 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,5 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,6 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,45 g | |
| EPA | 0,08 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,4 g | |
| Linolzuur | 1,12 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 836 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 14,9 µg | |
| Vitamine K2 | 15 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,8 mg |
Zo verhoudt boter gezouten zich tot andere vetten en oliën
| Per 100 g | Boter gezouten | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 737 | 648 |
| Eiwit (g) | 0,7 ▲ 289% | 0,18 |
| Koolhydraten (g) | 1,1 | 1,03 |
| Vet (g) | 81,2 | 71,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,04 |
| Suikers (g) | 1,1 ▲ 40% | 0,79 |
Calorieën in een portie boter gezouten
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen eetlepel | 88 | 0,1 g | 0,1 g | 9,7 g |
| 10 g | 74 | 0,1 g | 0,1 g | 8,1 g |
| 25 g | 184 | 0,2 g | 0,3 g | 20,3 g |
| 50 g | 369 | 0,4 g | 0,6 g | 40,6 g |
| 100 g | 737 | 0,7 g | 1,1 g | 81,2 g |
Caloriearmere keuzes dan boter gezouten
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vetten en oliën leveren minder energie:
- Halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 356 kcal 381 kcal minder ≈ 4,5 kg per jaar*
- Halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren verrijkt met vit E gezouten 360 kcal 377 kcal minder ≈ 4,5 kg per jaar*
- Halvarineproduct 20% vet minder dan 10g verzadigde vetzuren gezouten 180 kcal 557 kcal minder ≈ 6,6 kg per jaar*
- Margarineproduct 60% vet meer dan 17g verzadigde vetzuren gezouten 532 kcal 205 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: halvarineproduct 20% vet minder dan 10g verzadigde vetzuren gezouten in plaats van boter gezouten scheelt 139 kcal per 25 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 6,6 kilo.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over boter gezouten
Hoeveel koolhydraten zit er in boter gezouten?
100 gram boter gezouten bevat 1,1 g koolhydraten, waarvan 1,1 g suiker.
Hoeveel boter gezouten kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 14 gram boter gezouten nemen.
Hoeveel eiwitten zitten er in boter gezouten?
Per 100 gram bevat het 0,7 g eiwit, goed voor 0% van de calorieën.
Hoeveel kcal zit er in boter gezouten?
100 gram boter gezouten bevat 737 kcal. Omgerekend is dat 3.033 kilojoule.
Andere producten uit vetten en oliën
- Margarine vloeibaar 80% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 735 kcal
- Margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren gezouten 719 kcal
- Margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren gezouten in NEVO recepten 719 kcal
- Boterproduct melange gezouten 675 kcal
- Bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 873 kcal
- Bak- en braadvet vloeibaar 97% vet minder dan 17g verzadigde vetzuren gezouten 878 kcal
- Alle 70 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.