Vetten en oliën
Boter ongezouten: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
737 kcal
3.033 kJ · 37% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,7g
- Koolhydraten
- 1,1g
- Vet
- 81,2g
- Vezels
- 0g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Boter gezouten. Daar vind je ook porties en tips.
Elke 100 gram boter ongezouten levert 737 kcal (3.033 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 37% daarvan. Binnen de categorie vetten en oliën zit het ongeveer in het midden: 43% van de 70 producten levert meer calorieën. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 12 g) levert 88 kcal.
- Het bevat 15% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren gezouten (719 kcal) en boterproduct melange gezouten (675 kcal).
- In 100 g zit 874 µg vitamine A, 109% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit boter ongezouten vandaan?
In 100 gram zit 0,7 g eiwit, 1,1 g koolhydraten (waarvan 1,1 g suikers) en 81,2 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 99% van het totaal). Van het vet is 66% verzadigd (53,6 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Koolhydraten 1%
- Vet 99%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -18
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 9% van alle producten 14% binnen vetten en oliën
- Eiwit per 100 kcal
- 0,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 7% van alle producten 86% binnen vetten en oliën
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van boter ongezouten is -18 (NRF9.3): hoger dan 9% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vetten en oliën hoger dan 14%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Punten gaan eraf voor verzadigd vet. Met 0,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 7% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +15 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +3 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −36 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | -18 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 14 g boter ongezouten.
- Energie
- 737 kcal
- Eiwit
- 0,7 g
- Koolhydraten
- 1,1 g
- Vet
- 81,2 g
- Vezels
- 0 g
Boter ongezouten verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram boter ongezouten staat gelijk aan circa 2 uur en 52 minuten wandelen in een flink tempo, 1 uur en 28 minuten fietsen of 1 uur en 12 minuten joggen.
Voor 100 g (737 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 2 uur en 52 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 uur en 12 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past boter ongezouten bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (737 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 14 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (53,6 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram suikerarm en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine A, vitamine K en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 27 gram boter ongezouten.
Alle voedingsstoffen in boter ongezouten per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 737 kcal (3.033 kJ) | 37% |
| Vet | 81,2 g | 116% |
| waarvan verzadigd | 53,6 g | 268% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 18,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,4 g | |
| waarvan transvet | 2 g | |
| Koolhydraten | 1,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 1,1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 0,7 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 0,7 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 15,4 g | |
| Cholesterol | 221 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 874 µg | 109% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 453 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 2,8 mg | 23% |
| Vitamine K | 29,9 µg | 40% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 27 mg | 1% |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Magnesium | 2 mg | 1% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 0,09 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,5 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,6 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,46 g | |
| EPA | 0,08 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,4 g | |
| Linolzuur | 1,14 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 836 µg | |
| Alfa-caroteen | 1 µg | |
| Luteïne | 20 µg | |
| Zeaxanthine | 1 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 7 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 14,9 µg | |
| Vitamine K2 | 15 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,8 mg |
Zo verhoudt boter ongezouten zich tot andere vetten en oliën
| Per 100 g | Boter ongezouten | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 737 | 648 |
| Eiwit (g) | 0,7 ▲ 289% | 0,18 |
| Koolhydraten (g) | 1,1 | 1,03 |
| Vet (g) | 81,2 | 71,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,04 |
| Suikers (g) | 1,1 ▲ 40% | 0,79 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen eetlepel | 88 | 0,1 g | 0,1 g | 9,7 g |
| 10 g | 74 | 0,1 g | 0,1 g | 8,1 g |
| 25 g | 184 | 0,2 g | 0,3 g | 20,3 g |
| 50 g | 369 | 0,4 g | 0,6 g | 40,6 g |
| 100 g | 737 | 0,7 g | 1,1 g | 81,2 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere opties binnen vetten en oliën:
- Halvarine 40% vet minder dan 17g verzadigde vetzuren ongezouten 360 kcal 377 kcal minder ≈ 4,5 kg per jaar*
- Halvarineproduct 35% vet minder dan 10g verzadigde vetzuren ongezouten 320 kcal 417 kcal minder ≈ 4,9 kg per jaar*
- Halvarineproduct Bewust light 30% vet minder dan 10g verzadigde vetzuren ongezouten 275 kcal 462 kcal minder ≈ 5,5 kg per jaar*
- Margarineproduct 45% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren ongezouten 406 kcal 331 kcal minder ≈ 3,9 kg per jaar*
Elke dag een portie van 25 g halvarineproduct Bewust light 30% vet minder dan 10g verzadigde vetzuren ongezouten als vervanger voor boter ongezouten levert 116 kcal minder. Dat telt op: zo'n 5,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over boter ongezouten
Hoeveel beweging kost 100 gram boter ongezouten?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram boter ongezouten met ongeveer 2 uur en 52 minuten wandelen of 1 uur en 28 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 1 uur en 12 minuten klaar.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram boter ongezouten?
100 gram boter ongezouten bevat 737 kcal. Dat is 3.033 kilojoule.
Hoeveel koolhydraten zit er in boter ongezouten?
100 gram boter ongezouten bevat 1,1 g koolhydraten, waarvan 1,1 g suikers.
Hoeveel boter ongezouten is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 14 gram boter ongezouten eten.
Meer uit vetten en oliën
- Margarine vloeibaar 80% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren ongezouten 738 kcal
- Margarine 80% vet meer dan 24 g verzadigde vetzuren ongezouten 724 kcal
- Margarine 80% vet minder dan 24 g verzadigde vetzuren ongezouten 720 kcal
- Boterproduct melange ongezouten 676 kcal
- Bak- en braadvet vast 97% vet meer dan 17 g verzadigde vetzuren ongezouten 880 kcal
- Bak- en braadvet vloeibaar 97% vet minder dan 17g verzadigde vetzuren ongezouten 883 kcal
- Alle 70 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.