Groente
Tajerblad rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
19 kcal
79 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2g
- Koolhydraten
- 2g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 1,4g
Iedere 100 gram tajerblad rauw levert 19 kilocalorieën (79 kJ). Dat is circa 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep groente zit het aan de lichte kant: 77% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 10 kcal en 1 g eiwit.
- Tajerblad bereid zonder vet telt 38 kcal per 100 g, 100% meer, omdat het bij het bereiden vocht verliest.
- Maar liefst 90% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij bamigroenten gekookt (19 kcal) en paprika groene rauw (19 kcal).
- In 100 g zit 109 µg vitamine K, 145% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel kalium" staat het op plek 23.
Eiwit, koolhydraten en vet in tajerblad rauw
In 100 gram vind je 2 g eiwit, 2 g koolhydraten (waarvan 1 g suikers) en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 43% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,4 g vezels.
- Eiwit 43%
- Koolhydraten 43%
- Vezels 15%
Hoe voedzaam is tajerblad rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 583
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 100% van alle producten 98% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 10,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 87% van alle producten 90% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 7,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 93% van alle producten 42% binnen groente
De voedingsdichtheid van tajerblad rauw is 583 (NRF9.3): hoger dan 100% van alle producten, en binnen de groep groente hoger dan 98%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine A, vitamine C en calcium. Per 100 kcal levert het 10,5 g eiwit, meer dan 87% van de producten. Daarnaast levert het 7,4 g vezels per 100 kcal, de top 7% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +21 |
| Vezels | +29 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +100 |
| Ijzer | +71 |
| Magnesium | +63 |
| Kalium | +100 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 583 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 526 g tajerblad rauw.
- Energie
- 19 kcal
- Eiwit
- 2 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 1,4 g
Hoe lang bewegen voor 100 g tajerblad rauw?
Om de 19 kcal uit 100 gram tajerblad rauw te verbranden, wandel je ongeveer 4 minuten. Fietsen kost ongeveer 2 minuten, hardlopen 2 minuten.
Voor 100 g (19 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 3 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past tajerblad rauw bij afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 19 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 43% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 2 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een goede bron van vitamine K, vitamine A en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.053 gram tajerblad rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 19 kcal (79 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 1 g | |
| Voedingsvezel | 1,4 g | |
| Eiwit | 2 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 90 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 516 µg | 65% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 6.186 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 109 µg | 145% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,9 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 39 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 27 mg | 34% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 9 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 960 mg | 48% |
| Calcium | 180 mg | 23% |
| Fosfor | 43 mg | 6% |
| Magnesium | 45 mg | 12% |
| IJzer | 1,9 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,9 mg | |
| Zink | 0,9 mg | 9% |
| Koper | 0,32 mg | 32% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 109 µg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Tajerblad rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 19 ▼ 53% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 2 | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2 ▼ 60% | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,4 ▼ 47% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1 ▼ 64% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 10 | 1 g | 1 g | 0 g |
| 100 g | 19 | 2 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 29 | 3 g | 3 g | 0 g |
| 250 g | 48 | 5 g | 5 g | 0 g |
Minder calorieën dan tajerblad rauw
Caloriearmere opties binnen groente:
- Andijvie rauw 16 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Bleekselderij rauw 14 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Cantharel rauw 16 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Ijsbergsla rauw 14 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over tajerblad rauw
Hoeveel tajerblad rauw is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 526 gram tajerblad rauw eten.
Is het slim om tajerblad rauw te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 19 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel eiwit zit er in tajerblad rauw?
Per 100 gram bevat het 2 g eiwit. Dat levert 43% van de energie.
Hoeveel suiker zit er in tajerblad rauw?
100 gram tajerblad rauw bevat 2 g koolhydraten, waarvan 1 g suiker.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.