Graanproducten en meelsoorten
Tarwe gebroken bulgur rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
340 kcal
1.436 kJ · 17% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 12,3g
- Koolhydraten
- 63,4g
- Vet
- 1,3g
- Vezels
- 12,5g
Voor tarwe gebroken bulgur rauw staat de teller op 340 kcal per 100 gram, dat is 1.436 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 17% daarvan. Binnen de categorie graanproducten en meelsoorten zit het ongeveer in het midden: 64% van de 142 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) is goed voor 170 kcal.
- Tarwe gebroken bulgur gekookt telt 80 kcal per 100 g, 76% minder, omdat het bij het koken water opneemt.
- Er zit bijna geen water in (9%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Qua calorieën ligt het dicht bij speltvlokken (340 kcal) en bakmix voor meergranenpannenkoeken (339 kcal).
- In 100 g zit 7,6 mg vitamine B3, 48% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Vezelrijkste graanproducten per calorie" staat het op plek 13.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 12,3 g eiwit, 63,4 g koolhydraten (waarvan 0,4 g suikers) en 1,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (75% van het totaal). Daarnaast bevat het 12,5 g vezels.
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 75%
- Vet 3%
- Vezels 7%
Voedingsdichtheid van tarwe gebroken bulgur rauw
- Voedingsdichtheid
- 47
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 66% van alle producten 87% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 3,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 55% van alle producten 82% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 3,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 84% van alle producten 89% binnen graanproducten en meelsoorten
De voedingsdichtheid van tarwe gebroken bulgur rauw is 47 (NRF9.3): hoger dan 66% van alle producten, en binnen de groep graanproducten en meelsoorten hoger dan 87%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 3,6 g eiwit, meer dan 55% van de producten. Aan vezels geeft het 3,7 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +15 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +13 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 47 |
In de stories
Calorieën in jouw portie tarwe gebroken bulgur rauw
100 kcal is ongeveer 29 g tarwe gebroken bulgur rauw.
- Energie
- 340 kcal
- Eiwit
- 12,3 g
- Koolhydraten
- 63,4 g
- Vet
- 1,3 g
- Vezels
- 12,5 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 340 kcal uit 100 gram tarwe gebroken bulgur rauw te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 19 minuten. Fietsen kost zo'n 41 minuten, hardlopen 33 minuten.
Voor 100 g (340 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 19 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 41 minuten
- Hardlopen 8 km/u 33 minuten
- Zwemmen recreatief 46 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Tarwe gebroken bulgur rauw en afvallen
Met 340 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: bij 29 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine B3, magnesium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 59 gram tarwe gebroken bulgur rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 340 kcal (1.436 kJ) | 17% |
| Vet | 1,3 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 63,4 g | 24% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 63 g | |
| Voedingsvezel | 12,5 g | |
| Eiwit | 12,3 g | 25% |
| waarvan plantaardig | 12,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,04 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 9 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 7,6 mg | 48% |
| Vitamine B6 | 0,34 mg | 24% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 27 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 17 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 410 mg | 21% |
| Calcium | 35 mg | 4% |
| Fosfor | 300 mg | 43% |
| Magnesium | 164 mg | 44% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,5 mg | |
| Zink | 1,93 mg | 19% |
| Koper | 0,34 mg | 34% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 0,3 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,6 g | |
| Linolzuur | 0,57 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 152 mg | |
| As | 1,5 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,9 µg |
Tarwe gebroken bulgur rauw naast het gemiddelde van graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Tarwe gebroken bulgur rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 340 | 331 |
| Eiwit (g) | 12,3 ▲ 44% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 63,4 | 57,9 |
| Vet (g) | 1,3 ▼ 77% | 5,69 |
| Vezels (g) | 12,5 ▲ 78% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0,4 ▼ 95% | 8,02 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 170 | 6,2 g | 31,7 g | 0,7 g |
| 25 g | 85 | 3,1 g | 15,9 g | 0,3 g |
| 100 g | 340 | 12,3 g | 63,4 g | 1,3 g |
| 150 g | 510 | 18,5 g | 95,1 g | 2 g |
Minder calorieën dan tarwe gebroken bulgur rauw
Caloriearmere opties uit graanproducten en meelsoorten:
- Wrap/tortilla obv tarwe en wortel 288 kcal 52 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Wrap/tortilla obv tarwe naturel 298 kcal 42 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Wrap/tortilla obv tarwe volkoren 277 kcal 63 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid 231 kcal 109 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
Even rekenen: brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid in plaats van tarwe gebroken bulgur rauw scheelt 55 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 2,6 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over tarwe gebroken bulgur rauw
Hoeveel koolhydraten zit er in tarwe gebroken bulgur rauw?
In 100 gram tarwe gebroken bulgur rauw zit 63,4 g koolhydraten, waarvan 0,4 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om tarwe gebroken bulgur rauw te verbranden?
100 gram tarwe gebroken bulgur rauw staat gelijk aan circa 1 uur en 19 minuten stevig wandelen, 41 minuten rustig fietsen of 33 minuten hardlopen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram tarwe gebroken bulgur rauw?
100 gram tarwe gebroken bulgur rauw bevat 340 kcal. Omgerekend is dat 1.436 kilojoule.
Mag je tarwe gebroken bulgur rauw eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (340 kcal per 100 gram). Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 29 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Ook in de groep graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.